Даже если вы умеете и любите выпекать торты, не on tarpeetonta oppia keittämään pieniä esineitä. Kakkuresepti voi olla hyödyllinen, jos haluat järjestää makean pöydän tai buffetin. Nämä tuotteet voivat miellyttää lapsia ja sisustaa juhlava teejuhla.
Custard resepti valokuvalla
Vanilla Eclairs - hienostunut malliRanskan leivonnaiset. Variantit vaniljakastiketeemasta löytyvät kaikkien nimitettyjen Italian ja Ranskan makeisten kirjoista. Tämä ilmava kevyt tuote herättää lasten iloa myös niille, jotka ovat välinpitämättömiä makeisista. Lisäksi tämän kakkureseptin avulla voit vähentää sokerimäärän mieleiseesi. Ja välttääkseen myös tällaiset puutteet teollisuustuotannossa, kuten liiallinen rasva ja kuumentava lasite. Yritä tehdä tämä puolileivonnainen kakku - resepti, jossa on kahden taikinatyypin yhdistelmä, on epätavallinen ja mielenkiintoinen.
Sinun on hikoiltava tämän tuotteen yli, muttaherkkä maku ja ainutlaatuinen tuoksu palkitsevat ponnisteluistasi. Sekoita leivonnaiset leivonnaisten valmistamiseksi sekoittamalla samaan grammaan jäähdytettyä voita (kuutioiksi) ja sata kaksikymmentä grammaa jauhoja ja sokeria. Seoksen on oltava joustava. Voit lisätä ripauksen vaniljasokeria. Tätä taikinaa ei tarvitse liian kauan häiritä, muuten se tulee tiheäksi valmistuksen jälkeen. Muodosta siitä pallo, jäähdytä jääkaapissa tunnin ajan, sitten rullaa se yhden millimetrin paksuisena kerroksena (tämä tehdään sopivasti kahdella kerroksella tarttuvaa kalvoa). Pane taas jääkaappiin tunniksi. Sen jälkeen voit leikata hiekkavanteen osiin: kappaleiden tulee olla suorakaiteen muotoisia, joiden leveys on kaksi senttimetriä ja pituus kaksitoista senttimetriä. Ne voidaan jälleen laittaa jääkaappiin ja keittää choux-leivonnaisia. Kakkuresepti ehdottaa sen valmistamista seuraavasti. Kuumenna ensin uuni sata kahdeksankymmentä astetta. Laita pieni kattilaan tuleen ja keitä siihen sata grammaa maitoa ja sama määrä vettä.
Liuota kahdeksankymmentä grammaa nesteeseenvoita (suolatonta), lisää ripaus suolaa ja tl sokeria. Kun astia on poistettu lämmöltä, kaada vähitellen lasillinen seulottua jauhetta maidon ja veden seokseen. Sekoita tasaisesti ja huolellisesti, palauta sitten pannu minimilämpötilaan ja kuivaa taikina hieman. Sitten seos on siirrettävä sekoittimeen ja lisää neljä suurta kananmunaa kerrallaan. Jokainen niistä on sekoitettava perusteellisesti taikinaan ennen seuraavien lisäämistä. Silti lämmin taikina tulisi laittaa leivonnaispussiin ja käyttää sitä pienten peitteiden tekemiseen. Aseta jääkaapista poistettu oikaisukaisten leivonnaisten liuska kunkin päälle. Paista noin kymmenen minuuttia, avaa sitten uuni ja jatka kakkujen keittämistä vielä kolmekymmentä minuuttia. Jäähdytä varovasti vaihdetelineellä.
Kakkuresepti kahdentyyppisistä taikinoista: keittoilmakastike
Keitä maito (400 grammaa) vaniljan kanssa, annainfuse kannen alla. Tee sitten seos neljästä munankeltuaisesta ja maissitärkkelyksestä. Lisää se hitaasti maitoon, sekoittaen ajoittain. Laita tuleen ja anna paksuuntua. Sekoita jäähdytetty kerma kermavaahtoon. Täytä jäähdytetyt eklaarit seoksella.
