En été, cette demande est particulièrement élevée.un régal comme le maïs bouilli en épi. Il n’est pas toujours prudent de l’acheter sous une forme toute prête, mais à la maison, tout le monde peut le faire à la maison. Dans le même temps, le maïs dans une mijoteuse cuit plus vite que dans une casserole. Le plus important est de définir le programme et l'heure corrects. Le maïs peut être cuit dans une cocotte à la fois en épi et en grains. Chacun choisit l'une ou l'autre option à sa convenance. Tous sont aussi simples que possible et ne requièrent aucune pratique particulière de l'art culinaire.
La simplicité de cette méthode de cuisson est incroyable!Tout d'abord, vous devez nettoyer le maïs des feuilles, des cheveux et des verts. Si la taille du bol du multicuiseur vous permet de poser les épis dans leur ensemble, vous devez le faire. Si non, alors vous devez les couper en deux ou en trois parties. Placez les oreilles dans le bol verticalement, remplissez d'eau jusqu'à la marque maximale. Même s'ils ne sont pas complètement recouverts de liquide, rien de grave ne se passera. Le couvercle du multicuiseur se ferme hermétiquement, ce qui empêche l'eau de bouillir. Le produit est bien cuit à la vapeur et bouilli. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de sucre pour que le maïs en épi de la mijoteuse soit doux. La cuisson est nécessaire en mode "Extinction" à une puissance de 800 W pendant une heure. Si les épis sont très gros et épais, le temps peut être augmenté d'une demi-heure supplémentaire. Parfois, pour le goût, les feuilles de maïs sont posées sur les épis pour la cuisson. Le plat est donc particulièrement aromatique.
Les ménagères n'aiment pas toujours cuisiner le maïsentièrement. Cela est compréhensible - vous devez attendre que la température se soit refroidie pour séparer les grains. Et c'est une période qui ne suffit pas toujours. Par exemple, lorsque vous devez faire cuire une salade spéciale, qui comprend cet ingrédient. Par conséquent, il existe une recette simple sur la manière de faire bouillir le maïs dans une mijoteuse immédiatement en grains.
Il sera nécessaire:
Pour séparer les grains du moignon, il vaut mieuxutilisez une fourchette à poisson. Tout d'abord, c'est plus facile à faire. Deuxièmement, de cette façon, les grains resteront aussi entiers que possible. Selon votre désir, vous devez composer la moitié ou un bol entier pour un multicuiseur. La quantité d'eau représente la moitié du volume des grains, sinon ils bouilliront trop, absorberont beaucoup d'humidité, gonfleront et deviendront aqueux. Sel et sucre au goût. Le maïs dans la mijoteuse de Redmond est cuit dans deux modes différents, au choix, «Cuisson à la vapeur» ou «Cuisson». Tellement plus rapide et plus facile. Si vous décidez d'utiliser une double chaudière, les grains doivent être versés dans un récipient spécial et non dans le bol. Le temps de cuisson est de 50 minutes.
Le maïs dans une mijoteuse n'exige pas qu'ilconstamment regardé. C'est un énorme avantage pour toute recette. Du fait que la cuisson se déroule sous un couvercle hermétique, tous les ingrédients sont bouillis au mieux. N'oubliez pas qu'après le signal de cuisson, vous devez éteindre l'appareil, sinon il sera en mode de chauffage des aliments. Ce qui, naturellement, ralentit le processus de refroidissement du produit fini. Le jeune maïs contient beaucoup de vitamines qui sont stockées pendant la cuisson dans une mijoteuse.
