En été, vous voulez quelque chose de cool, léger etrapide à préparer. Un plat appelé Okrochka est particulièrement populaire. Chaque personne le prépare selon sa propre recette, en respectant les règles de base. Tout le monde peut trouver une certaine variante dans les livres de cuisine et apprendre à préparer de la okrochka dans la mayonnaise.
En fait, beaucoup de façons, cela ne coûte quechoisissez votre seul et le plus délicieux. À la saison chaude, un plat peut décorer n'importe quelle table et être servi lors de divers événements. En même temps, il rafraîchit agréablement et nourrit rapidement, ses composants sont bénéfiques pour notre corps.
La recette la plus populaire et la plus facile est considérée.Okrochka sur la mayonnaise. Pour la préparation, nous avons besoin de: saucisses ou saucisses cuites (dans une quantité d'environ 300 g), concombres, œufs, pommes de terre, légumes verts (tous les ingrédients ci-dessus sont pris au goût, environ 300 g de saucisse - 2 ou 3 choses chacun). Nous avons également besoin de 250 g de mayonnaise, sel, eau minérale et kéfir (un litre chacun). La recette «Okroshka Mayonnaise» est en réalité très simple. Pour cuisiner, vous devez couper en dés les concombres (parfois frottés sur une râpe, mais à la demande du cuisinier), faire bouillir des pommes de terre et hacher des oignons verts, de l’aneth et verser le mélange obtenu avec du kéfir. Prochaine étape: mélanger la mayonnaise avec de l’eau minérale et faire bouillir les œufs. À la dernière étape, coupez en cubes le reste des ingrédients et ajoutez-les à okroshka. Tout cela est rempli d'eau minérale avec de la mayonnaise. N'oubliez pas de saler le plat. Sans sel, cela peut sembler insipide à certains.
Il existe une autre recette "Okrochka sur la mayonnaise".Il aura également besoin de pommes de terre, œufs, concombre, viande bouillie (500 g), légumes verts, mayonnaise et citron. La cuisson ne prend pas beaucoup de temps, mais le plat ravira par son goût inhabituel. Dans ce cas, il est préférable de cuire la pomme de terre au four (10-15 minutes). Okrochka peut être fait avec de la viande, des saucisses, des saucisses, c'est-à-dire des produits à base de viande. Alors, coupez les pommes de terre, les œufs, les concombres, la viande en cubes, mélangez le tout et ajoutez des légumes hachés. Ensuite, vous devriez mettre de la mayonnaise (200-300 g) sur les produits et bien mélanger. Vous pouvez ajouter au plat obtenu un peu d'eau froide (à la consistance désirée). À la dernière étape, nous pressons le jus de citron dans la soupe. Pour commencer, essayez de prendre la moitié, si l’acide ne suffit pas, puis ajoutez le reste, l’essentiel - n’en faites pas trop. C'est tout, le plat est prêt à manger. En fait, la recette «Okroshka sur mayonnaise» est très simple et tout cuisinier débutant ou expérimenté sera capable de la mettre en œuvre. Vous devez également vous fier à vos goûts (en termes de sel, jus de citron, herbes, texture et autres détails).
Maintenant tout le monde sait comment faire okroshka surmayonnaise De plus, n'importe qui peut essayer de cuisiner d'autres options pour ce plat. Par exemple, okrochka est très savoureuse sur le bouillon de fruits, ainsi que sur la bière, les radis ou les champignons. Il existe une grande variété de plats, cela ne vaut que peu d'imagination et vos ingrédients préférés seront combinés en un tout.
