Lorsque l'hôtesse n'a pas le temps de cuisinerla nourriture, les plats cuisinés viennent à la rescousse. Bien sûr, s'ils sont achetés dans un magasin, ils ne contiennent presque rien d'utile, mais fabriqués de leurs propres mains, ils peuvent être utiles dans certains cas. Beaucoup de gens se demandent comment faire frire des boulettes de viande congelées pour qu'elles soient chaudes à l'intérieur. Vous pouvez bien sûr les faire cuire au four, puis ils seront cuits uniformément et raviront le ménage avec leur goût. Mais parfois, vous voulez goûter des galettes maison frites, donc, afin de ne pas gâcher le produit congelé, il est recommandé de respecter certaines règles pour la préparation des produits semi-finis.
Avant de faire frire les galettes surgelées surdans la casserole, vous devez choisir le bon produit semi-fini. Une attention particulière est recommandée pour faire attention à la composition du produit, qui est indiquée sur l'emballage. Avant la cuisson, vous ne pouvez pas décongeler des produits semi-finis, car leur goût ne fait qu'empirer. Aucun composant supplémentaire, sel ou épices n'est ajouté au produit. Tout cela est déjà dans le produit congelé. Faites généralement frire les billettes congelées dans une casserole, en les mettant à feu doux. De l'huile végétale raffinée est versée dans la casserole, dans une pincée, du saindoux fondu est ajouté. Faites frire les aliments sous un couvercle fermé pendant une dizaine de minutes des deux côtés, la préparation du plat est vérifiée avec une fourchette, percez le produit avec, si le liquide commence à fuir, alors il est prêt. Si rien ne se passe, continuez de faire frire encore deux minutes de chaque côté. Pour que les produits semi-finis ne soient pas brûlés, avant comment faire frire des galettes surgelées, l'huile végétale doit être bien réchauffée. Une bonne option serait une sélection de produits panés.
Pour faire frire les escalopes dans une poêle, vous devezretirer les aliments du congélateur pour les décongeler. Dans une poêle, faites chauffer l'huile de tournesol, roulez les produits semi-finis dans de la farine ou de la chapelure et mettez-les dans la poêle, d'abord dans la partie centrale de celle-ci, puis déplacez-les vers le bord. Lorsqu'un côté est bien frit, le produit est retourné de l'autre côté avec une spatule et frit de la même manière. Si tu sais comment faire frire des galettes surgelées, alors vous pouvez obtenir un produit rougeâtre juteux qui n'est pas trop séché. Servir un plat avec des sauces, des légumes et des salades.
Un plat chaud sous forme de côtelettes avec du fromage peut être considéré comme un bon déjeuner du dimanche. Avant comment faire frire des galettes surgelées, il est nécessaire de bien réchauffer l'huile. Ils sont préparés comme décrit ci-dessus. Ensuite, les ébauches sont disposées dans un moule, une assiette de fromage à pâte dure et un morceau de tomate sont placés sur chaque produit. Le formulaire est envoyé au four et cuit jusqu'à ce qu'il soit tendre. Servir les escalopes avec la sauce aux tomates, aux herbes et à l'ail.
Les ingrédients:
- 1 oignon;
- 2 gousses d'ail;
- huile végétale;
- 4 tomates;
- 1 carotte;
- une demi-cuillerée de basilic;
- côtelettes maison surgelées.
Préparation
Chaque maîtresse devrait savoir comment faire frire délicieusement des escalopes surgelées... Pour cela, des préparations faites maison sont utilisées. Tout d'abord, les escalopes sont frites des deux côtés pendant cinq minutes chacune de la manière ci-dessus. Oignons et ail hachés, les carottes râpées sont frites séparément dans une poêle. Ensuite, les tomates sont arrosées d'eau bouillante, pelées et finement hachées. Ajouter la masse de tomates aux légumes, saler et mettre le basilic, le poivre et les autres épices au goût. Faites cuire la sauce pendant quelques minutes. Ensuite, les escalopes préparées sont disposées sur un moule et versées avec de la tomate, recouvertes d'un couvercle et placées au four pendant trente minutes. Le plat est servi chaud, après l'avoir versé avec de la sauce tomate.
Les ingrédients:
- 1 oignon;
- 200 grammes de champignons;
- 5 escalopes surgelées;
- 1 verre de crème sure grasse;
- sel et épices.
Préparation
Avant comment faire frire des galettes surgelées, une grande quantité dehuiles. Ensuite, les produits sont frits et comment le faire est décrit ci-dessus. Ensuite, dans un bol séparé dans du ghee, les oignons hachés, les champignons coupés en assiettes sont frits, les escalopes sont ajoutées et versées avec un mélange de crème sure, de sel et d'assaisonnements au goût. Couvrir la poêle avec un couvercle et cuire le plat pendant environ quinze minutes. Ces escalopes sont servies avec des pâtes ou du riz bouilli.
Selon le type de viande utiliséla cuisson des produits semi-finis, la friture des escalopes prend un temps différent. Par exemple, les produits à base de dinde sont frits pendant environ quatre minutes de chaque côté sans couvercle. Les escalopes de poulet sont cuites pendant environ douze minutes, en fermant la poêle avec un couvercle à la fin de la friture. Les produits à base de viande de porc sont frits jusqu'à vingt minutes, dont quinze doivent languir sous un couvercle fermé. Faites frire les galettes de bœuf pendant huit minutes.
Ainsi, il est préférable d'utiliser pourcuire des produits maison semi-finis surgelés, depuis peu les fabricants produisent un grand nombre de produits de mauvaise qualité. Si vous devez encore acheter des escalopes surgelées dans un magasin, vous devez faire attention à leur composition et à leur durée de conservation.
