Recette pour les pâtes italiennes à la maisonpeut impliquer l'utilisation d'ingrédients complètement différents. Quelqu'un fabrique un tel plat avec de la viande hachée, quelqu'un avec des champignons et quelqu'un du tout utilise des légumes. En tout cas, les pâtes italiennes correctement préparées se révèlent très satisfaisantes et savoureuses.
Pour préparer ce plat c'est le mieuxPour acheter des pâtes italiennes spéciales, vendues dans presque tous les magasins. Si vous ne le trouviez pas, vous pouvez utiliser des spaghettis ordinaires. L’essentiel est qu’ils soient faits de blé dur. Après tout, seulement pour obtenir des pâtes très savoureuses et nutritives.
Donc, pour préparer un plat italien, nous avons besoin des ingrédients suivants:
Comme vous pouvez le voir, la recette des pâtes italiennes à la maisonconditions n'exige pas l'achat de produits coûteux et d'outre-mer. Pour préparer un tel plat, vous devez d'abord préparer une délicieuse viande hachée au poulet. Pour cela, les volailles de la volaille doivent être nettoyées des os et de la peau, puis hachées dans un hachoir à viande avec un oignon. Ajouter aux ingrédients le poivre et le sel. En sortant, vous devriez obtenir une farce douce et parfumée.
En plus de la viande, la transformation est nécessaire pour exposer etles légumes Les oignons doivent être nettoyés et hachés. Comme pour les tomates fraîches, il est recommandé de les broyer dans un mélangeur. À la toute fin, vous devez râper le fromage dur.
Selon le mode de préparation, la recette des pâtes italiennes à la maison n'est pratiquement pas différente de celle des pâtes dans la marine.
Tout d'abord, il faut faire bouillir les spaghettisfaire bouillir de l'eau salée. Afin qu'ils ne collent pas, il est recommandé d'ajouter une grande cuillerée d'huile de tournesol dans la vaisselle. Ayant atteint la douceur des produits, ils doivent être jetés dans une passoire et rincés à fond. À l'avenir, les spaghettis doivent être laissés de côté et laisser tout le liquide s'écouler.
Si vous décidez d'appliquer la recette pour les pâtes italiennesà la maison, vous devez alors faire attention à la présence d’une sauteuse profonde avec un revêtement antiadhésif. Il faut y verser de l'huile végétale, puis disposer la viande hachée de poulet et les oignons. Préparez ces ingrédients pendant 17 minutes. Dans le même temps, le produit à base de viande devrait avoir une teinte dorée.
Après la torréfaction, il est nécessaire d'ajouterépices, gruau de tomates et crème à forte teneur en matières grasses. En mélangeant les produits, ils doivent être cuits à feu vif jusqu'à ce qu'une partie de l'humidité soit évaporée et que la sauce ne devienne pas dense.
Une fois dans la casserole formée épaissesauce à la viande, à cela il faut ajouter les spaghettis bouillis plus tôt et soigneusement tout mélanger. Lorsque le plat est chaud, il doit être retiré du feu et bien disposé sur les assiettes. En plus des pâtes italiennes, vous pouvez saupoudrer de fromage râpé.
Comme mentionné ci-dessus, vous pouvez faire un plat italien non seulement à partir de viande hachée, mais aussi avec l'utilisation de champignons. Avec eux, la pâte deviendra très parfumée et nourrissante.
Nous avons donc besoin des ingrédients suivants:
Recette pas à pas des pâtes italiennes à la maisonconditions avec des tomates et de la viande hachée a été présenté ci-dessus. Maintenant, je veux partager avec vous la façon de préparer un plat similaire, qui implique l'utilisation de champignons et de légumes.
Les champignons frais doivent être lavés et coupéspaille En outre, il est nécessaire de nettoyer les légumes et de les broyer (carotte sur une râpe, oignon au couteau). Quant au fromage, il suffit de le frotter et de l’ajouter uniquement au dîner fini.
Brasser des spaghettis italiens recommandés danseau bouillante salée. Le traitement thermique des produits à base de blé dur devrait durer environ 9 à 12 minutes. Si vous faites cuire le produit trop longtemps, il peut devenir trop mou et bouillir.
Après avoir préparé les spaghettis, ils doivent être jetés dans une passoire, bien rincés et privés de toute humidité.
Avant de faire une pâte italienne, il vous fautfaire frire les légumes et les champignons. Les Champignons doivent être mis dans une poêle à frire chauffée avec de l'huile, évaporer toute l'humidité, puis cuire pendant environ 10 minutes. Ayant doré les champignons, ils doivent ajouter un oignon haché et une carotte râpée. Ayant des produits épicés avec des épices, ils doivent être cuits à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient complètement mous.
Au final, ajouter la crème sure aux ingrédients et bien mélanger. Après avoir éteint les champignons avec les légumes pendant 3 minutes, ils doivent disposer les spaghettis cuits.
Après avoir soigneusement mélangé les ingrédients sur un grand feu, étendre le plat préparé sur des assiettes. En plus des pâtes italiennes aux champignons, il est recommandé de saupoudrer de fromage râpé et d'herbes fraîches.
Maintenant, vous connaissez la recette des pâtes italiennes à la maison. Avec une photo de ce plat, vous pouvez voir dans l'article.
Il convient de noter qu'un tel dîner ne fait pas queen utilisant de la viande hachée et des champignons, mais aussi avec l'utilisation d'autres ingrédients. De nombreux cuisiniers préparent des pâtes avec des morceaux de boeuf, de volaille et même de porc. Si vous avez besoin de faire un repas très rapide et copieux, alors, au lieu de la viande dans un plat, vous pouvez ajouter du jambon ou des saucisses. Cependant, avant cela, les saucisses devraient être bien frites dans de l'huile végétale.
