Certains des anciens savants croyaient que le mondese compose d'une substance sous une forme différente. Le concept général de matière existe toujours, mais les anciens se sont toujours trompés. C'est de cette illusion qu'ils ont procédé lorsqu'ils ont essayé de transformer le plomb en or. Cependant, les alchimistes sont passés des processus physiques aux processus chimiques, créant une nouvelle science. Désormais, chaque écolier performant connaît les signes de la différence entre ces deux processus. Que sont les réactions chimiques?
Des exemples d'entre eux peuvent être vus même dans des situations quotidiennes.De nombreux enfants regardent comment leur mère éteint le soda avec du vinaigre, et c'est ainsi qu'ils obtiennent les toutes premières impressions des réactions chimiques. Mais dans certaines situations, vous pouvez attirer l'attention de l'enfant sur d'autres manifestations. Par exemple, rouille du fer et assombrissement de l'argent. Ce sont aussi des réactions chimiques.
Revenons à la différence entre les processus mentionnés dansle début de l'article. Ainsi, pendant le processus physique, les molécules de la substance ne changent pas. Le corps peut être forcé de changer de forme, la substance peut être décomposée en particules et son état d'agrégation peut être modifié. Mais la composition des particules restera inchangée. Vous pouvez écraser une cuillère en aluminium en morceaux ou utiliser des températures et des pressions colossales pour la faire s'évaporer - mais le corps reste en aluminium.
Lors d'une réaction chimique, les liaisons sont réarrangées,bien que la composition de la substance puisse rester la même. Par exemple, si le diamant est obtenu à partir de graphite, cela doit être considéré non pas comme un processus physique, mais comme un processus chimique, car les liaisons sont réarrangées dans ce cas. Bien que, en règle générale, la composition des substances change, l'exemple avec le diamant est une exception.
Habituellement, des réactions chimiques sont associées à la libérationou absorption d'énergie. Ce dernier se manifeste sous forme de chaleur. Il existe également des réactions thermoneutrales dans lesquelles l'effet thermique est nul. Mais il y en a très peu, la plupart nécessitent soit des «infusions» d'énergie, soit partent d'elles-mêmes et s'accompagnent d'un changement de température. Le processus de combustion s'accompagne en outre d'un dégagement de lumière.
Mais pas toujours des changements dans la composition profondeles substances peuvent être appelées un processus chimique. Il y a aussi des réactions nucléaires. Ils touchent la matière au niveau atomique. Dans ce cas, ces derniers sont transformés en atomes d'un type différent - un élément chimique différent. Et c'est un processus très complexe dans lequel une énorme quantité d'énergie est libérée. Il suffit de se souvenir des explosions nucléaires pour comprendre de quoi parle le discours.
Pour enregistrer les processus en cours, les personnesa commencé à utiliser un outil spécial: l'équation d'une réaction chimique. Sur la gauche, les substances portant le nom des réactifs sont enregistrées, sur la droite - les produits. Tout le monde à l'école n'aimait pas organiser les coefficients en équations. Je dois dire que ces coefficients reflètent simplement des processus réels et ne sont pas créés «à partir de la tête» d'une personne. Après tout, les atomes ne surgissent pas de nulle part. Les écoliers modernes ont de la chance, ils peuvent trouver les formules des substances, mais les anciens ne devaient compter que sur la quantité de produit et de réactif, ce qui n'est pas toujours évident.
Comment distinguer les processus physiques et chimiques?Le plus souvent en raison du dégagement de chaleur, de gaz ou de précipitations, changement de couleur. Mais cette approche ne fonctionne pas toujours, car un gaz pré-dissous sort d'une bouteille de soda ouverte, l'oxyde de mercure peut changer de couleur pendant le broyage et l'oxyde de zinc change de couleur lorsqu'il est chauffé. L'effet thermique peut être très faible, il n'est donc pas facile de le détecter, de sorte que de telles réactions chimiques peuvent être détectées en utilisant ... d'autres réactions.
Il y a une section intéressante dans la science des substances -mécanochimie. À la suite d'influences mécaniques dans des moulins spéciaux, des radicaux libres se forment dans la substance et acquiert de nouvelles propriétés. Par exemple, c'est ainsi que l'aspirine est fabriquée dans les produits pharmaceutiques. Les substances activées mécaniquement sont plus chimiquement actives, ce qui est important pour les médicaments.
