सन बीज कई हीलिंग हैगुण। लेकिन सामान्य तौर पर, उनका उपयोग शायद ही कभी किया जाता है। यह मुख्य रूप से मानव रूढ़ियों के कारण है। कुछ खुद को अस्वस्थ घोषित करने के डर से बीज का उपयोग नहीं करना चाहते हैं। लेकिन आपको इस उत्पाद से इतना सावधान नहीं होना चाहिए, यह न केवल पाचन तंत्र में विकृति वाले लोगों के लिए उपयोगी है, बल्कि उन सभी महिलाओं और पुरुषों के लिए भी है जो अपने वजन को थोड़ा समायोजित करना चाहते हैं और पेट और आंतों में भारीपन को दूर करना चाहते हैं। सन बीज का आटा एक भूरे रंग का पाउडर है, क्योंकि बीज स्वयं इस रंग के होते हैं। संगति से, यह साधारण गेहूं के आटे जैसा दिखता है। यह कभी-कभी बेकिंग के लिए गेहूं के बजाय इस्तेमाल किया जा सकता है।
दशकों से बीज के लाभकारी गुणों का अध्ययनसन के विशेषज्ञ इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि यह वास्तव में उपयोगी तत्वों का एक भंडार है जो हमारे शरीर के लिए अपरिहार्य हैं। बहुत से लोग जानते हैं कि सभी अन्य अंगों और कई प्रणालियों के कामकाज, बाल और त्वचा (विशेषकर चेहरे) की स्थिति, साथ ही साथ व्यक्ति की सामान्य भलाई पाचन तंत्र के काम पर निर्भर करती है। सन के आटे में बड़ी संख्या में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, पॉलीसेकेराइड, विटामिन सी और बी, एंटीऑक्सिडेंट, लिग्नन्स होते हैं। उपयोगी तत्वों का यह सेट प्रदान करता है:
पोषक तत्वों की उच्च सामग्री के कारण,अलसी का आटा शरीर को प्रभावी ढंग से साफ करता है, इसे पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता, फोलिक एसिड, प्रोटीन, ओमेगा -6, 9 पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड के साथ समृद्ध करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है। जो लोग कम से कम एक बार सन बीज पीते हैं, वे जानते हैं कि एक श्लेष्म तरल, जिसमें एक चिपचिपापन होता है, उनके शीर्ष पर बनता है। एक उपयोगी काढ़े की ऐसी संरचना पेट की भीतरी दीवारों को पूरी तरह से ढंक देती है, अल्सर, कटाव, उपचार ऊतक क्षति के साथ मदद करती है।
फाइबर की बड़ी मात्रा के कारण औरआटे में पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड, यह उत्पाद एक विषाक्त प्रभाव के साथ शरीर से सभी पदार्थों को "इकट्ठा" करने और निकालने में सक्षम है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है। इसके परिणामस्वरूप, वाहिकाओं को साफ किया जाता है, चयापचय के लिए अधिक शक्ति दिखाई देती है, कोशिकाओं में ऑक्सीजन तेजी से बढ़ता है। एक व्यक्ति टोन में आता है, प्राप्त ऊर्जा को खर्च करता है - यह लंबे समय तक अतिरिक्त पाउंड हासिल नहीं करने में मदद करता है।
से आटासन के बीज। इसके उपयोग से पेट में दर्द नहीं होगा, जैसा कि दस्त या चिकित्सा जुलाब के उपयोग से होता है। आहार फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट, जो आटे का हिस्सा भी हैं, आसानी से आंतों से हानिकारक पदार्थों को हटाते हैं, इसे ढंकते हैं, और इस शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए नए बैक्टीरिया का निर्माण करते हैं।
अलसी के आटे से शरीर को साफ करने से वजन घटाने में भी योगदान होगा, इसलिए इस उद्देश्य के लिए व्यंजनों का उपयोग भी किया जा सकता है।
मानव शरीर में कई रोग प्रक्रियाओं को एक उत्पाद के साथ रोका जा सकता है जैसे सन बीज का आटा। इसका उपयोग निम्नलिखित बीमारियों के लिए संकेत दिया गया है:
वजन घटाने के लिए, अलसी का आटा नहीं हैअतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में किसी तरह का चमत्कारी तरीका है। शरीर से उनका प्रस्थान हानिकारक और विषाक्त पदार्थों से सभी रक्त वाहिकाओं, ऊतकों और अंगों की सफाई के कारण होता है। यह सफाई के कारण है कि आप 3-5 किलोग्राम खो सकते हैं। लेकिन अगर आप अधिक वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको सफाई के लिए शारीरिक व्यायाम, ताजी हवा और स्वस्थ आहार को शामिल करना होगा।
शरीर में विभिन्न रोग प्रक्रियाओं पर काबू पाने में इतनी अच्छी दक्षता के साथ, हर कोई सन बीज से आटा नहीं दिखाता है। इस पदार्थ के उपयोग में बाधाएं:
विशेष ध्यान के साथ आपको इसे लेना शुरू करना होगा।चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम या कब्ज की प्रवृत्ति वाले लोगों को पदार्थ। बीजों में उच्च फाइबर सामग्री के कारण, आटे की बढ़ी हुई खुराक गंभीर आंतों की प्रतिक्रिया और जटिल कब्ज पैदा कर सकती है। इस मामले में, आपको न्यूनतम खुराक के साथ शुरू करने की आवश्यकता है।
न केवल आंतरिक अंगों से आटे को साफ कर सकते हैंसन के बीज। लोगों की समीक्षाओं का कहना है कि यह उत्पाद पूरी तरह से चेहरे और हाथों की त्वचा की स्थिति की निगरानी करने में मदद करता है। मास्क के लिए अलसी का उपयोग करके, आप जल्द ही उस पर सूजन के बिना साफ और चिकनी त्वचा देखेंगे। कई व्यंजनों आपकी त्वचा को अच्छी तरह से तैयार और स्वस्थ बनाने में मदद करेंगे।
सन बीज में सामग्री अभी तक पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है।phytoestrogens। विशेषज्ञ जानते हैं कि वे वहां हैं, लेकिन शरीर पर उनके प्रभाव की गणना करना मुश्किल है (लंबे समय तक उपयोग के बाद)। इसलिए, छोटी खुराक में, सन बीज से आटा मौखिक रूप से लिया जाना चाहिए। हार्मोन के असंतुलन वाले व्यक्तियों द्वारा उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं, लेकिन उपयोग में सावधानी नुकसान नहीं पहुंचाएगी।
अलसी के आटे को ठीक से संग्रहित किया जाना चाहिए, इसलिएयह कैसे ऑक्सीकरण के अधीन है। अगर इसे गर्मी, नमी और रोशनी से दूर रखा जाए तो यह 6-7 महीने तक अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोएगा। इसके अलावा, आपको आटे में फाइबर की एकाग्रता को ध्यान में रखना होगा। पदार्थ के सेवन के पहले दिनों में कब्ज से बचने के लिए इसे खूब पानी के साथ पीना आवश्यक है।
