स्टीमर और मल्टीकलर में क्या अंतर है? प्रतिस्पर्धी सहायकों के मुख्य अंतर

Вопрос: "Чем отличаются пароварки от мультиварок?"बहुत सारी चिंताएं हैं, क्योंकि ये दोनों प्रकार के उपकरण तेजी से आधुनिक परिचारिकाओं के रसोई घरों में दिखाई देने लगे हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसे कई कार्य हैं जो उल्लेखित इकाइयों के लिए सामान्य हैं: समय की बचत, रसोई में श्रम को आसान बनाना, भोजन में स्वस्थ पदार्थों का अधिकतम संरक्षण। लेकिन अभी भी मतभेद हैं।

अगर हम स्टीमर और मल्टीकोकर्स के बीच अंतर के बारे में बात करते हैं, तो सबसे महत्वपूर्ण पैरामीटर खाना पकाने की तकनीक है। तो आइए प्रत्येक डिवाइस पर अलग से विचार करें।

स्टीमर और मल्टीक्यूकर: उपकरण

स्टीमर एक घरेलू विद्युत उपकरण है।धमाकेदार खाना पकाने के लिए डिज़ाइन किए गए उपकरण। इसमें एक आधार, फूस और टोकरी शामिल हैं। इस मामले में आधार वह आधार है जहां इलेक्ट्रिक हीटर और पानी की टंकी स्थित हैं। टोकरी, जो आमतौर पर कई हैं, प्लास्टिक के कंटेनर हैं जिनमें छिद्रित तल होता है। वे एक दूसरे पर सेट हैं। शीर्ष टोकरी को ढक्कन के साथ कसकर बंद किया जा सकता है। पैन में घनीभूत एकत्र किया जाता है। स्टीम कुकर और मल्टीकलर के अंतर को समझने के लिए, दोनों प्रकार के उपकरणों के डिजाइन पर विचार करना आवश्यक है।

मल्टीकोकर की संरचना में एक हीटर के साथ एक आवास शामिल है,बिल्ट-इन माइक्रोप्रोसेसर, कुकिंग टैंक, स्टीम वाल्व, स्टीम कुकिंग टैंक, हर्मेटिक रूप से बंद ढक्कन। जैसा कि आप देख सकते हैं, कुछ और घटक हैं।

इकाइयों के संचालन का सिद्धांत

अंत में यह पता लगाने के लिए कि वे कैसे भिन्न हैंमल्टीक्यूज़र से स्टीमर, दोनों प्रकार के रसोई उपकरणों के संचालन के सिद्धांत पर विचार करते हैं। पहले मामले में, खाना पकाने को उबलते, फ्राइंग, बेकिंग, स्टू और ग्रिलिंग द्वारा किया जाता है। कई मॉडल में बेकिंग पेस्ट्री, पिलाफ, और अन्य अनाज व्यंजनों के लिए एक अंतर्निहित मोड है। इसके अलावा, कोई भी मल्टीक्यूज़र आपको बर्तन धोने की अनुमति देता है। अब दूसरे प्रकार के बारे में। एक स्टीमर भोजन को संसाधित करने के लिए भाप का उपयोग करता है। तो, आप ताजा भोजन पका सकते हैं या तैयार भोजन को गर्म कर सकते हैं। कुछ मॉडल एक ब्लेंडर से लैस हैं।

दोनों उपकरणों में खाना पकाने की प्रक्रिया चल रही हैबहुत धीरे-धीरे, हालांकि, स्टीमर उन्हें सौंपे गए कार्य से निपटने के लिए थोड़ा तेज है। उपकरणों की रेटेड शक्ति आमतौर पर समान होती है, हालांकि, मल्टीकोकर अधिक ऊर्जा की खपत करेगा, क्योंकि इसमें प्रक्रियाएं धीमी हैं। एक स्टीमर का वजन आमतौर पर 1.3-1.6 किलोग्राम होता है, जबकि इसके प्रतियोगी का वजन लगभग तीन होता है। दोनों इकाइयों में समान आयाम हैं, लेकिन यदि आवश्यक हो, तो पहले को कॉम्पैक्ट रूप से फोल्ड किया जा सकता है, और एक मल्टीकोकर के लिए यह स्थिर स्थान लेने के लायक है। इसलिए इसे संचालित करना अधिक सुविधाजनक होगा।

मल्टीस्क्यूकर, प्रेशर कुकर, स्टीमर: उपयोग करने के फायदे

उबले हुए व्यंजन संरक्षित करते हैंसभी उपयोगी पदार्थ, हालांकि, जब कई व्यंजन एक साथ डबल बॉयलर में होते हैं, तो उनकी गंध मिश्रित होती है। एक मल्टीकाकर आपको खाना पकाने के परिणामस्वरूप भोजन प्राप्त करने की अनुमति देता है, जो रूसी ओवन में प्राप्त गुणवत्ता के बराबर है। इसके फायदे सॉफ्टवेयर नियंत्रण, साथ ही बहुक्रियाशीलता की उपस्थिति में निहित हैं। प्रेशर कुकर में, आप अन्य उपकरणों की तुलना में कई गुना तेजी से भोजन पका सकते हैं, लेकिन इसके लिए निरंतर पर्यवेक्षण की आवश्यकता होती है। स्टीमर आपको कई कार्यों को एक साथ करने की अनुमति देता है। आप बच्चे के भोजन को तैयार कर सकते हैं और बोतलों को निष्फल कर सकते हैं।

स्टीमर फ़ंक्शन के साथ एक मल्टीक्यूज़र सबसे अच्छा विकल्प है, इसलिए अक्सर गृहिणियां सिर्फ ऐसे उपकरण खरीदना पसंद करती हैं।