विटामिन कार्बनिक पदार्थ होते हैंउच्च जैविक गतिविधि। विटामिन के स्रोत पौधे और पशु उत्पत्ति के उत्पाद हैं। वे चयापचय में एक आवश्यक भूमिका निभाते हैं, इसलिए, उनकी कमी या पूर्ण अनुपस्थिति शरीर में विभिन्न विकारों का कारण बनती है, जिससे बीमारी होती है। गढ़वाले पोषण के कई फायदे हैं, वर्तमान में लगभग 40 विटामिन ज्ञात हैं, जिनमें से समूह रक्त जमावट (फाइलोक्विनोन), प्रजनन प्रक्रियाओं (रेटिनॉल), सेलुलर श्वसन और रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं को प्रभावित करते हैं, और अन्य प्रतिष्ठित हैं।
शरीर में विटामिन की पूर्ण अनुपस्थितिविटामिन की कमी कहा जाता है। यह आमतौर पर कुपोषण या उम्र से जुड़ा होता है। विटामिन की कमी की अभिव्यक्ति बालों के झड़ने, भंगुर नाखून, सुस्ती, उनींदापन, अवसाद, प्रतिरक्षा में कमी और परिणामस्वरूप, लगातार सर्दी और वायरल रोगों में व्यक्त की जाती है। इसके अलावा, विटामिन की कमी अक्सर त्वचा पर ही प्रकट होती है - सूजन, खुरदरापन या लाल धब्बे के रूप में। विटामिन की अनुपस्थिति में, गंभीर बीमारियां विकसित हो सकती हैं, जैसे रिकेट्स (विटामिन डी), स्कर्वी (विटामिन सी), बेरीबेरी (बी 1) और अन्य।
एविटामिनोसिस वर्ष के किसी भी समय हो सकता है,यह सब जीव की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है, लेकिन फिर भी, ज्यादातर लोग सर्दी-वसंत की अवधि में इस बीमारी की शिकायत करते हैं, जो कि विटामिन के भंडार में कमी के कारण होता है, क्योंकि इस समय हम थोड़ा गरिष्ठ भोजन खाते हैं। विटामिन की कमी के बारे में शिकायतें विशेष रूप से अक्सर वसंत ऋतु में होती हैं, लगभग हर कोई इस स्थिति में रहा है, जब आप कुछ भी नहीं चाहते हैं, तो आपके पास किसी भी चीज के लिए कोई ताकत नहीं है, और जब दोस्त मिलते हैं तो वे कहते हैं कि आपके पास एक पीला चेहरा है। आप इस पर आंख नहीं फेर सकते, क्योंकि अधिक गंभीर संकेत प्रकट हो सकते हैं जो और भी अधिक असुविधा का कारण होगा।
जिन्होंने अपने जीवन में कम से कम एक बार विटामिन की कमी का सामना किया है,वह जानता है कि यह एक बहुत अप्रिय स्थिति है। त्वचा पर विटामिन की कमी सबसे अप्रिय क्षणों में से एक है: सूखापन की भावना, त्वचा को कसने, जलन, छीलने, लालिमा लगता है - और यह लक्षणों का केवल एक हिस्सा है। खनिज और विटामिन ए, सी और ई की कमी के साथ जुड़े मुँहासे, साथ ही हाइपरपिग्मेंटेशन (त्वचा पर भूरे रंग के धब्बे की उपस्थिति), वसामय ग्रंथियों के स्राव में वृद्धि - यह वही है जो त्वचा पर विटामिन की कमी का खतरा है। और इन उल्लंघनों की गंभीरता को कम मत समझो, क्योंकि वे मुख्य रूप से आपके स्वास्थ्य और आपकी उपस्थिति को प्रभावित करते हैं। यदि ये लक्षण दिखाई देते हैं, तो आपको तत्काल विटामिन थेरेपी के एक कोर्स से गुजरना होगा।
विटामिन ई त्वचा की क्षति से लड़ता है(अनाज, गाजर, अंडे, शतावरी, ब्रोकोली, मक्खन में पाया जाता है)। बी विटामिन - मुँहासे के साथ (दूध, जिगर, अंडे, रोटी, नट्स, अनाज, फलियां में पाया जाता है)। विटामिन सी उम्र बढ़ने की प्रक्रिया (खट्टे फल, फल, अजमोद और डिल, प्याज, गोभी, बहुत सारे करंट, गुलाब कूल्हों और मिर्च में पाया जाता है) से निपटने में मदद करेगा। याद रखें: त्वचा सबसे संवेदनशील मानव अंग है, यह शरीर में किसी भी परिवर्तन पर प्रतिक्रिया करता है। इसलिए, यदि आपकी त्वचा पर विटामिन की कमी है, तो चिंता न करें, यह सब ठीक है, मुख्य बात समय पर पाठ्यक्रम शुरू करना है, और आप कई समस्याओं से बच सकते हैं।
लेकिन बाद में बीमारी को रोकना बेहतर हैउसको दावत दो। इसलिए डॉक्टर ज्यादा से ज्यादा फल, सब्जियां, अनाज और फलियां खाने की सलाह देते हैं। वे आपकी प्रतिरक्षा को मजबूत करेंगे, जठरांत्र संबंधी मार्ग और हृदय प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं, त्वचा को चिकना और लोचदार बनाते हैं, रंग में सुधार करते हैं, बालों को मजबूत करते हैं और इसे एक स्वस्थ चमक देते हैं। आपका स्वास्थ्य और सौंदर्य केवल आपके प्रति आपके विवेकपूर्ण रवैये पर निर्भर करता है! अपना और अपने प्रियजनों का ख्याल रखें।
