आप तर्क दे सकते हैं कि और भी बहुत कुछदलिया की तुलना में अधिक लोग दलिया कुकीज़ पसंद करते हैं, इस तथ्य के बावजूद कि "हरक्यूलिस" को सभी समय और लोगों का लगभग सबसे अच्छा नाश्ता माना जाता है। ऐसा कहा जाता है कि इस तरह के आटे से बनी पहली कुकी मानव आहार में लगभग पहली रोटी पकाते ही दिखाई दी। पुराने दलिया कुकीज़ और आधुनिक के बीच एकमात्र अंतर यह था कि वे स्वादिष्ट थे। बाद में उन्होंने उसमें चीनी डालनी शुरू की और आटे से छोटे-छोटे गोल केक बनाने लगे।
उन्होंने वापस रूस में दलिया कुकीज़ के बारे में सीखाtsars का समय, और सबसे स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बेक किया हुआ, निश्चित रूप से, सेंट पीटर्सबर्ग में। इस विनम्रता के अनुयायी देश भर से आए, केवल खुद को इस स्वादिष्ट, मीठे और कुरकुरे पाक कृति का एक या दो किलोग्राम खरीदने के लिए। उन दिनों, चाय पार्टियों के साथ भी शानदार रिसेप्शन को अपनाया गया था, जहां सेंट पीटर्सबर्ग दलिया कुकीज़, जिनमें कैलोरी सामग्री शायद अधिक थी, मौजूद होनी चाहिए।
ज़ारिस्ट का समय लंबा चला गया है, और दलिया पके हुए मालअभी भी मौजूद है और कई लोगों द्वारा इसके स्वादिष्ट स्वाद और लाभकारी गुणों के लिए प्यार किया जाता है। इन कुकीज़ के लिए आधुनिक व्यंजनों में अक्सर वेनिला, किशमिश, स्वादिष्ट फलों के सिरप, चॉकलेट के टुकड़े, जैम और बहुत कुछ के रूप में सभी प्रकार की फिलिंग शामिल होती है।
दलिया कुकीज़ की कैलोरी सामग्री के बावजूद,उनकी कई चीजों का नाश्ता, एक गिलास दूध से धोया गया, विटामिन की संख्या और पोषण मूल्य के मामले में दलिया दलिया की पूरी प्लेट को पूरी तरह से बदल सकता है। इसलिए, एक फूलदान में अपनी मेज को हमेशा जई के आटे से बने ताजा और स्वादिष्ट पके हुए माल रखने दें, क्योंकि जई का हिस्सा प्रोटीन मानव शरीर द्वारा लगभग 100% अवशोषित होता है और इसमें बहुत मूल्यवान वनस्पति वसा, प्रोविटामिन ए, विटामिन होते हैं। पीपी और बी समूहों में, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, खनिज, अमीनो एसिड और ट्रेस तत्व, जो मांसपेशियों के प्रोटीन की संरचना के समान हैं।
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, खाना पकाने के तरीके पर कई व्यंजन हैं के बारे मेंसभी प्रकार की कुकीज़।इस तरह के घर के बने बेक किए गए सामानों की कैलोरी सामग्री स्टोर से खरीदे गए सामानों की तुलना में थोड़ी कम होती है, इसलिए यह उन लोगों के लिए अपील करेगा जो मीठे दाँत के साथ अपना वजन कम कर रहे हैं। यहाँ व्यंजनों में से एक है। इसका उपयोग करके बेक की गई कुकीज़ आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट निकलती हैं और कैलोरी में बहुत अधिक नहीं होती हैं। तो, हमें आवश्यकता होगी:
- हरक्यूलिस दलिया - 3 गिलास;
- गेहूं का आटा - 3 गिलास;
- मार्जरीन - 1 पैक (250 ग्राम);
- चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
- चीनी - 2 गिलास, लेकिन कम संभव है;
- सोडा - 1 चम्मच;
- केफिर - थोड़ा, बस सोडा का भुगतान करने के लिए;
- शहद - 2 बड़े चम्मच;
- नमक स्वादअनुसार।
ऐसी होममेड ओटमील कुकीज में कैलोरी की मात्रा होती हैमध्यम, लगभग 300-320 किलो कैलोरी, जबकि स्टोर में 400 किलो कैलोरी से अधिक होता है। तो, हम एक मांस की चक्की के माध्यम से दलिया पास करते हैं, गेहूं का आटा छानते हैं। अंडे को चीनी के साथ पीसें, गर्म न डालें, पिघला हुआ मार्जरीन, केफिर, शहद, नमक से बुझा हुआ सोडा। हम सब कुछ अच्छी तरह से गूंधते हैं और धीरे-धीरे एक मांस की चक्की के माध्यम से गेहूं का आटा और दलिया डालते हैं। यदि आवश्यक हो, जमीन हरक्यूलिस के साथ आटा समान अनुपात में जोड़ा जा सकता है। हम परिणामस्वरूप आटे को आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छिपाते हैं, और फिर इसे 1 सेमी मोटी पैनकेक में रोल करते हैं, इसे मोल्ड या एक गिलास कुकीज़ के साथ काटते हैं, इसे चीनी के साथ छिड़कते हैं और लगभग 15-25 मिनट के लिए सेंकना करते हैं। वांछित रंग प्राप्त होने तक 170 डिग्री।
स्वाभाविक रूप से, बड़ी मात्रा में जोड़ते समयदलिया कुकीज़ में मीठे घटक, इसकी कैलोरी सामग्री बढ़ जाती है। तो हर कोई जो अपना वजन कम करना चाहता है, सबसे अधिक संभावना है, इन पके हुए माल से चीनी, जाम और अन्य "अशुद्धियों" को बाहर करना चाहिए। लेकिन आप सूखे मेवे और अखरोट शामिल कर सकते हैं। ऐसा स्वादिष्ट उपचार उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगा जिनके आहार में पशु प्रोटीन, वसा, ट्रेस तत्वों और विटामिन की कमी है। इसके अलावा, अपने सभी रूपों में दलिया में सबसे आवश्यक लाभकारी तत्व होते हैं जो एथेरोस्क्लेरोसिस से प्रभावी रूप से लड़ते हैं।
यदि आप अभी कुकीज़ में रुचि नहीं रखते हैंदलिया, कैलोरी और भोजन से जुड़ी हर चीज, "हरक्यूलिस" से एक फेस मास्क बनाने की कोशिश करें या बस कुचल अनाज से धो लें। आप देखेंगे कि आपकी त्वचा हमारी आंखों के ठीक सामने बदल जाएगी।
