जीरा का प्रसिद्ध पौधा हैछाता परिवार। यह वनस्पतियों का दो वर्षीय प्रतिनिधि है, जिसकी ऊंचाई एक मीटर तक पहुंचती है। कैरवे में एक शक्तिशाली प्रकंद, एक चिकनी तने पर वैकल्पिक पत्तियां, छोटे सफेद फूल और आयताकार फल हैं।
भारत और इथियोपिया, अमेरिका और मिस्र, सऊदीअरब, साथ ही मध्य एशिया में और उत्तरी काकेशस में, ट्रांसकेशिया और भूमध्यसागरीय, काले जीरे की खेती की जाती है। इस पौधे के तेल का उपयोग लंबे समय से एक उपाय के रूप में किया जाता है जो इसकी उपचार शक्ति में अद्वितीय है। यह कई बीमारियों को खत्म करने के लिए लंबे समय से हीलर द्वारा उपयोग किया गया है।
काले जीरे के तेल का उपयोग आधुनिक औषध विज्ञान में भी किया जाता है। विशेषज्ञों की समीक्षा इस प्राकृतिक कच्चे माल के आधार पर उत्पादित दवाओं की प्रभावशीलता की गवाही देती है।
सबसे अधिक उपचार और उच्च गुणवत्ता वाला तेल प्राप्त किया जाता हैठंड में काले जीरे के फल को दबाकर। पदार्थ में कई खनिज और उपयोगी विटामिन, साथ ही साथ विभिन्न सक्रिय जैविक पदार्थ शामिल हैं। यह उत्पाद एक हरे भूरे रंग का तरल है। इस पदार्थ का स्वाद विशेष रूप से कसैला और कसैला होता है, लेकिन इसकी गंध मसालेदार और तीखी होती है।
काले जीरे के तेल के उपयोग से समीक्षा प्राप्त होती हैअच्छा और विटामिन ई की उपस्थिति के कारण यह असंतृप्त फैटी एसिड की क्रिया को बढ़ाता है और सबसे मजबूत एंटीऑक्सिडेंट होने के नाते, प्रजनन प्रणाली के सामान्य कामकाज में मुख्य भूमिकाओं में से एक निभाता है।
काले जीरे के तेल के उपयोग से समीक्षा प्राप्त होती हैरक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने के साधन के रूप में अनुमोदन। उत्पाद में निहित विटामिन ए, दाँत तामचीनी और हड्डियों के पूर्ण गठन को प्रभावित करता है, और सेक्स हार्मोन का उत्पादन करने के लिए भी कार्य करता है।
कई उपयोगी सामग्रीहीलिंग पदार्थ में मौजूद है, इसे एक जीवाणुनाशक, एंटीपैरासिटिक, विरोधी भड़काऊ, एंटिफंगल, मूत्रवर्धक, एंटीस्पास्मोडिक, एनाल्जेसिक और कोलेरेटिक प्रभाव की अनुमति दें। यही कारण है कि काले जीरे के तेल का उपयोग मध्य पूर्व, काकेशस, साथ ही साथ अफ्रीका और एशिया के देशों की लोक चिकित्सा में किया जाता है। एक सौ ग्राम की मात्रा में उत्पाद की कीमत 170 से 300 रूबल तक होती है।
