बीयर पीने की मांग कर रहे हैं, के साथसामग्री, पेय के संदर्भ में। कई मिनटों तक सीधे धूप में रहने या इसकी सामग्री गर्म करने से उत्पाद का स्वाद खराब हो जाता है, जिसे ठंडा होने के बाद भी बहाल नहीं किया जा सकता है। इसलिए, इस पेय की शर्तों को पहले से सोचा जाना चाहिए। इस समस्या का सबसे अच्छा समाधान बीयर के लिए एक रेफ्रिजरेटर है, जिसका उपयोग घर और बाहर दोनों जगह किया जा सकता है। इस तरह के उपकरणों के अधिकांश मॉडल आकार में छोटे होते हैं और सुविधाजनक ऑपरेटिंग पैरामीटर प्रबंधन प्रणाली होते हैं।
संक्षेप में, यह एक सामान्य प्रशीतन इकाई है,सेवारत उत्पाद की नियुक्ति के लिए एक कैमरा होने। आकार में सबसे आम डिजाइन एक बड़े माइक्रोवेव जैसा दिखता है, लेकिन, ज़ाहिर है, इसके विपरीत कार्यात्मक समर्थन है। एक या किसी अन्य शीतलन प्रणाली का चयन करते समय, यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि बीयर का ड्राफ्ट रेफ्रिजरेटर में कितना संग्रहीत है, बिना उसका स्वाद खोए। सबसे लंबी शेल्फ लाइफ 3-4 महीने तक पहुंचती है। विशिष्ट समय अवधि मॉडल की सुविधाओं पर निर्भर करती है। विशेष रूप से ड्राफ्ट बियर के लिए, उदाहरण के लिए, तथाकथित कीगरेटर्स का उपयोग किया जाता है। यह उपकरण न केवल पेय के इष्टतम तापमान शासन का समर्थन करता है, बल्कि डिजाइन में भरने के लिए विशेष उपकरण भी हैं।
यह रेफ्रिजरेटर के आयामों के साथ शुरू होने लायक है।खंड काफी व्यापक है, इसलिए आप इसमें मिनी-डिवाइस और बड़े पैमाने पर अलमारियाँ पा सकते हैं, जो केवल घरेलू उपयोग के लिए उपयुक्त हैं। एक मानक शीतलन इकाई में 45x45x50 सेमी के पैरामीटर हो सकते हैं। औसतन इस तरह के उपकरण का वजन 20 से 25 किलोग्राम तक होता है। प्रशीतन अलमारियाँ में गहराई और चौड़ाई में लगभग समान पैरामीटर होते हैं, लेकिन ऊंचाई 1.5-2 मीटर तक पहुंच जाती है। जाहिर है, उपकरणों के आयाम भी बोतलों की संख्या निर्धारित करते हैं कि बीयर के लिए एक रेफ्रिजरेटर एक विशेष डिजाइन में हस्तक्षेप करेगा। पोर्टेबल मॉडल में कैन या बोतल रखने के लिए विशेष सेल हो सकते हैं - यह राशि औसतन 15-20 यूनिट तक पहुंचती है। यदि सेलुलर संरचना के बिना, तो गणना लीटर में की जाती है - औसत संशोधन लगभग 40-50 लीटर होता है।
अलग-अलग, यह व्यक्तिगत रूप से विचार करने योग्य हैअस्थायी भंडारण के लिए उपकरण और बेलनाकार बर्फ रेफ्रिजरेटर। यदि आपको एक व्यक्ति के लिए घर-निर्मित बीयर के लिए रेफ्रिजरेटर की आवश्यकता है, तो यह कप धारक के रूप में एक उपकरण खरीदने के लिए समझ में आता है। ऐसे मॉडल को एक मग या कैन को ठंडा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। बेलनाकार मॉडल के रूप में, वे अधिक बार पार्टियों और दावतों के लिए उपयोग किए जाते हैं।
बीयर को ठंडा और स्टोर करने की यह विधिवे पेशेवर कहे जा सकते हैं, लेकिन केगरेटर्स के फायदों को आम बीयर प्रेमियों द्वारा बहुत सराहा गया जो उन्हें घर पर उपयोग करते हैं। इस मामले में पेय की सामग्री की एक विशेषता काग का उपयोग है, जो 0-6 डिग्री सेल्सियस की सीमा में तापमान प्रदान करने की अनुमति देता है। उसी समय, स्वामी उत्पाद के स्वाद को बनाए रखने पर भरोसा कर सकता है, और परिरक्षकों के बिना अनफ़िल्टर्ड पेय शामिल करने की संभावना पर। ये फायदे विशेष फिलिंग के कारण प्राप्त होते हैं, जिसमें एक कीगेटर के रूप में ड्राफ्ट बियर के लिए एक रेफ्रिजरेटर होता है। उनका काम कंप्रेसर, हीट एक्सचेंजर और प्रशंसक के बीच बातचीत के सिद्धांत पर आधारित है। कार्यात्मक शीतलक फ़्रीओन सर्द है।
फ्रिज का सामान्य डिज़ाइन भीपोर्टेबल मॉडल की श्रेणियां हमेशा यात्रा पर आपके साथ नहीं ली जा सकती हैं। बीयर के अलावा, उपकरण एक ध्यान देने योग्य भार देंगे, इसलिए ऐसे मॉडल केवल एक कार का उपयोग करके ले जाया जा सकता है। आप रेफ्रिजरेटर-बैग की मदद से भार को हल्का कर सकते हैं। इसका मानक आयाम 35x30x40 सेमी है। औसत वजन 5-7 किलोग्राम है, जो एक पारंपरिक पोर्टेबल एनालॉग के वजन से कई गुना कम है। बीयर के लिए कूलर बैग में डिब्बे और बोतलों की सामग्री के लिए स्थान के वितरण के विभिन्न कॉन्फ़िगरेशन हो सकते हैं। आमतौर पर शॉर्ट-टर्म और लॉन्ग-टर्म स्टोरेज के लिए विशेष डिब्बे उपलब्ध कराए जाते हैं। ऐसे उपकरणों का कमजोर बिंदु कम उत्पादकता है, इसलिए आपको उनमें इष्टतम तापमान शासन के दीर्घकालिक रखरखाव पर भरोसा नहीं करना चाहिए।
आमतौर पर घर का बना ठंडा उपकरणवे घर से हटाने की स्थितियों में एक निश्चित तापमान बनाए रखने के लिए बनाए जाते हैं - उदाहरण के लिए, जब प्रकृति की यात्रा। बीयर के लिए भी, यह आवश्यक भंडारण मापदंडों को बनाए रखने का सबसे अच्छा विकल्प है। इस तरह के डिजाइन के निर्माण के लिए उपयुक्त आकार, पॉलीस्टायर्न फोम, चिपकने वाला टेप और ठंडे संचयकों के साथ एक धातु फ्रेम के उपयोग की आवश्यकता होती है। इन तत्वों को एक प्रणाली में व्यवस्थित किया जाता है, जो एक कंटेनर होगा जो एक नकारात्मक तापमान बनाए रखता है। यह क्षारीय सेल्यूलोज का उपयोग करके अपने हाथों से बीयर के लिए रेफ्रिजरेटर बनाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसमें उच्च गर्मी क्षमता होती है। खाद्य उद्योग में, इस पदार्थ को कार्बोक्सिमिथाइल के रूप में जाना जाता है। इसे संरचना के आधार पर रखा गया है और इन्सुलेटर के साथ सुरक्षित रूप से बंद किया गया है। अगला, फ़ॉम्प्लैक्स को चिपकने वाली टेप के साथ तय किया गया है और एक ही इन्सुलेट सामग्री के पहनने-प्रतिरोधी म्यान के साथ कवर किया गया है।
बीयर कूलर की एक विशेषता हैतापमान रेंज के संदर्भ में सीमित। इस कारण से, उन्हें सार्वभौमिक शीतलन उपकरण नहीं कहा जा सकता है। फिर भी, एक पिकनिक के आयोजन में, मछली पकड़ने की यात्राएं और झोपड़ी में यात्राएं, एक बीयर फ्रिज का उपयोग नाशपाती उत्पादों के लिए भी किया जा सकता है। यहां तक कि सस्ती और छोटे आकार के मॉडल दिन के दौरान अधिकांश उत्पादों के लिए स्वीकार्य तापमान शासन को बनाए रखने में सक्षम हैं। अधिक उत्पादक चिलर्स जैसे उपर्युक्त कीगेटर महीनों के लिए पेय के उपभोक्ता गुणों को संरक्षित करने में सक्षम हैं।
