मूसली जैसे उत्पाद की शुरुआत में आविष्कार किया गया थास्विट्जरलैंड के बीसवीं सदी के डॉक्टर, जिनका नाम मैक्सिमिलियन बिचर-बेनर (कट्टरपंथी शाकाहारी समाज का एक प्रमुख सदस्य) था। उनका मानना था कि सेब ने पीलिया के इलाज में योगदान दिया, और यह धारणा बनाई कि वजन घटाने के लिए मूसली, ताजी सब्जियां और प्रोटीन उत्पादों के बहिष्कार के साथ स्वस्थ जीवन शैली के लिए सबसे अच्छा समाधान है। वास्तव में, प्रस्तुत आहार पर कोई आधिकारिक डेटा नहीं है। हालांकि, आप वजन घटाने के लिए अपने आहार में अधिक पौधे वाले खाद्य पदार्थ और मूसली को शामिल कर सकते हैं।
मूसली अनाज, नट्स और का एक विशेष मिश्रण हैसूखे मेवे। वे किसी भी दुकान या सुपरमार्केट में तैयार रूप में बेचे जाते हैं। वजन घटाने के लिए क्लासिक मूसली कसा हुआ सेब के आधार पर जई के दाने के साथ मीठा मीठा गाढ़ा दूध, नींबू का रस और कटा हुआ पागल के साथ बनाया जाता है। आधुनिक व्यंजनों के रचनाकारों ने लुढ़का हुआ जई, नारंगी या सेब का रस, कटा हुआ सूखे फल, दही, दालचीनी और जायफल के संयोजन से मूल और अनुकूलित किया है।
मूसली कैसे बनाये?
क्लासिक नुस्खा:गेहूं का रोगाणु या दलिया लें, पिघले हुए मक्खन और उबले हुए बादाम के साथ कसा हुआ सेब (खट्टा हरी विविधता) जोड़ें। यदि आप अपने आहार में वजन कम करने के लिए मूसली का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो अपने स्वयं के बारे में सोचें या उन लोगों का उपयोग करें जिनमें प्राकृतिक तत्वों की अधिकतम मात्रा होती है। मिठास, संरक्षक और कृत्रिम रंग शून्य के सभी प्रयासों को कम कर देंगे और आपके स्वास्थ्य को बुरी तरह प्रभावित करेंगे।
प्रोफेसर बिर्कर-बैनर का मानना था कि ताजाफल, सब्जियां और अन्य प्राकृतिक खाद्य पदार्थ ठीक कर सकते हैं और फिट रख सकते हैं। आधुनिक पोषण विशेषज्ञ और चिकित्सा पेशेवर उसके साथ पूरी तरह से सहमत हैं। मूसली के साथ एक आहार, संतृप्त वसा और चीनी से मुक्त, आपको स्वस्थ वजन प्राप्त करने में मदद करेगा। वे जटिल कार्बोहाइड्रेट के साथ संसाधित आटा और मिठाई को बदलने की सलाह देते हैं, फिर आप इस पद्धति की प्रभावशीलता को महसूस कर सकते हैं। उन सभी ट्रांस-वसा वाले नाश्ते के अनाज और कुकीज़ बस आपके शरीर को सरल कार्बोहाइड्रेट के साथ लोड करते हैं जो टूट जाते हैं और नफरत वाले अतिरिक्त वसा में परिवर्तित हो जाते हैं।
क्या मूसली आपके लिए अच्छी है?
हरक्यूलिस मूसली में मिलायह स्वास्थ्य के लिए आवश्यक प्राकृतिक फाइबर की एक बड़ी मात्रा को शामिल करता है। कोलोराडो स्टेट यूनिवर्सिटी के पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, कब्ज, क्लॉगिंग और बवासीर के उपचार में और आपके शरीर को साफ करने में प्राकृतिक फाइबर के निर्विवाद लाभ हैं। संतरे या सेब के रस में दलिया और विटामिन सी को मिलाकर, जई का लोहा बेहतर अवशोषित होता है। दही कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है, सूखे फल आहार फाइबर, विटामिन की एक बड़ी मात्रा का एक स्रोत हैं, और उनके पास बहुत ही सुखद स्वाद और सुगंध भी है।
