अक्सर हमें आहार को सही बनाने की इच्छा के साथ सामना किया जाता है, लेकिन हमेशा ऐसा कई कारणों से नहीं होता है।
क्यों सही खा नहीं सकते
पहला, हमारे पास इच्छाशक्ति की कमी है।यह पर्याप्त प्रेरणा की कमी के कारण है। हमारे आसपास के कुछ लोग एक स्वस्थ जीवन शैली का एक उदाहरण हैं, इस स्थिति में खुद को एक साथ खींचना और कुछ बदलना मुश्किल है।
दूसरे, यह हमें उचित पोषण लगता है -यह एक उबाऊ और नीरस भोजन है जो वास्तविकता से मेल नहीं खाता है। पर्याप्त ज्ञान के साथ, आप विभिन्न प्रकार के व्यंजन बना सकते हैं जो दुनिया की पाक कृतियों के स्वाद को भी पार कर जाएंगे। यह ज्ञान कहाँ लेना है? उचित पोषण के बारे में किताबें हैं, जिनमें अमूल्य जानकारी है।
मनोवैज्ञानिक प्रभाव
हमारी किसी भी क्रिया का आधार मनोविज्ञान है।एक स्वस्थ जीवन शैली के लिए खुद को समायोजित करने और बाद में इसके साथ नहीं टूटने के लिए, आपको एक निश्चित अवचेतन दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। पोषण के बारे में सबसे अच्छी किताबें इसे बना सकती हैं। इसलिए, अपने आप को प्रेरित करने और कुछ परिणाम प्राप्त करने के लिए, इनमें से कम से कम एक किताब पढ़ें:
- कॉलिन कैंपबेल, चीनी अनुसंधान. Это книга для тех, кто мечтает правильно अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए खाएं। आहार में परिवर्तन न करने पर लोगों को संभावित बीमारियों के बारे में ज्ञान से अधिक क्या प्रेरित करता है? एक वैश्विक जैव रसायन विशेषज्ञ रोजमर्रा के खाद्य पदार्थों के शरीर पर उन प्रभावों की जांच करता है जो हम खाते थे।
- फ्रीडमैन रोरी, “मैं सुंदर हूं। मैं पतला हूं। मैं कुतिया हूँ। यह पुस्तक महिला दर्शकों के लिए बनाई गई है।लड़कियों का सपना है कि वे हर एक कॉमरेड की खूबसूरती को जीतें। हास्य और बोधगम्य भाषा के साथ लिखी जाने वाली पुस्तक, निष्पक्ष सेक्स में से कई के लिए एक हैंडबुक बन गई है, क्योंकि यह दोनों लोगों को प्रेरित करती है और संतुलित आहार पर उपयोगी सुझाव और सलाह शामिल करती है।
- बॉब टॉरेट्स और जेना टॉरेट्स, वेगन फ्रीक। यह पुस्तक उन लोगों के लिए है जो निर्णय लेते हैंअपने आप को शाकाहार के लिए समर्पित करें। चूंकि पहली बार मांस से इनकार करना बहुत मुश्किल है, मुख्यतः मनोवैज्ञानिक रूप से, लेखकों ने न केवल आहार पर ध्यान केंद्रित किया है, बल्कि व्यक्ति की प्रेरणा पर भी ध्यान केंद्रित किया है।
- माइकल मॉस, “नमक, चीनी और वसा। कैसे खाद्य दिग्गजों ने हमें एक सुई पर रखा। यह पुस्तक हानिकारक उत्पादों के उत्पादकों के व्यावसायिक इरादों को उजागर करके लोगों को सही खाने के लिए प्रेरित करती है। पुस्तक का मनोविज्ञान अवचेतन पर काम करता है।
- भक्तिवेदांत बुक ट्रस्ट से "उच्च स्वाद"। शाकाहारियों के लिए मैनुअल में कई व्यंजन हैं, जो उचित पोषण के लाभों के बारे में कहानियों द्वारा समर्थित हैं। पुस्तक का मानव मानस पर एक उत्कृष्ट प्रभाव है।
मनोवैज्ञानिक प्रभाव के अलावा, आपको आंतरिक अंगों के स्वास्थ्य के बारे में सच्चाई जाननी चाहिए, जो पोषण पर भी निर्भर करता है।
शारीरिक स्वास्थ्य को कैसे बेहतर बनाएं
पोषण की किताबें जिनमेंहानिकारक उत्पाद उजागर होते हैं, हमारे समय में दुर्लभ हो गए हैं, क्योंकि निर्माता लाभदायक नहीं हैं, ताकि लोग अपने उत्पादों के शरीर पर प्रभाव के बारे में जानें। लेकिन पूर्वाभास सशस्त्र है, इसलिए किताबों पर ध्यान दें:
- ग्वेनेथ पाल्ट्रो, इट्स ऑल गुड। लेखक ने कल्पना को शामिल किया और स्वस्थ खाद्य पदार्थों से शरीर को लाभ होगा, 185 अलग-अलग व्यंजन बनाए जो बहुत जल्दी तैयार किए जा सकते हैं।
- एंडी लियू और नताली क्रिंगुडी, ईट फैट बी थिन। पुस्तक हानिकारक उत्पादों को उजागर करती है, जिस पर आपको संदेह भी नहीं था।
- नताली रोज, "महिलाओं के लिए डिटॉक्स"। पुस्तक में आपको महिला शरीर की पाचन प्रक्रियाओं और भोजन के बारे में जानकारी मिलेगी जो उसे नुकसान पहुंचाएगी।
- डेविड पर्लमैटर, गेहूं और चीनी। लेखक गेहूं और चीनी के हमारे शरीर पर प्रभाव के बारे में बात करता है।
- अदीना निमेरोव, "सेल्फ-क्लीनिंग"। यह एक सार्वभौमिक पुस्तक है जिसमें आपको उचित पोषण, विधियों, स्वास्थ्य संबंधी जानकारी और कई अन्य उपयोगी चीजों के लिए व्यंजन मिलेंगे।
जब आप पहले से ही अपने लिए प्रेरणा पा चुके होते हैं, तो पोषण मेनू में विविधता लाने का समय आ गया है, ताकि आप थक न जाएं। न्यूट्रिशन रेसिपी बुक्स आपको सूट करती हैं।
पोषण व्यंजनों
आज आप स्वस्थ भोजन के लिए व्यंजनों के साथ बहुत सी किताबें पा सकते हैं, जो आपके सामान्य व्यंजनों से कम स्वादिष्ट नहीं होगी। इन पुस्तकों पर ध्यान दें:
- "अलग भोजन" जी एस वेद्रेविचा।
- एलन कैर द्वारा "वजन कम करने का आसान तरीका"।
- "जीने के लिए खाओ!" लिंडा लार्सन।
पोषण की किताबें आपकी यात्रा की शुरुआत हैं। भविष्य में, आप स्वतंत्र रूप से उन व्यंजनों का आविष्कार करने में सक्षम होंगे जो आपके अनुरूप हैं।
जो नहीं सुन सकता
अक्सर, एक सुंदर शरीर की खोज में, लोग आहार और आहार का अनुभव करते हैं जो शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं, हालांकि पहली नज़र में ऐसा नहीं लगता। स्वास्थ्य को नुकसान से बचने के लिए, बचें:
- इंटरनेट पर लेख;
- नीरस या बहुत सख्त आहार;
- अर्ध-तैयार उत्पाद, भले ही निर्माता उन्हें आहार कहते हैं; वे कम कैलोरी वाले हो सकते हैं, लेकिन सभी तात्कालिक खाद्य पदार्थ बहुत अस्वास्थ्यकर होते हैं।
अनुभवी पेशेवरों द्वारा संकलित उचित पोषण के बारे में किताबें, इसलिए उनसे सलाह ली जा सकती है, हालांकि ऐसा करने से पहले एक पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है।
