"आंख से", विशेष रूप से पेशेवर नहीं, भेद करने के लिएएथिल अल्कोहल, जो दुनिया में सभी शराब में शामिल है, अपने तकनीकी समकक्ष से - मिथाइल अल्कोहल - लगभग असंभव है। यह रूस और सीआईएस देशों में वार्षिक बड़े पैमाने पर विषाक्तता की ओर जाता है, जहां अज्ञात या संदिग्ध मूल की शराब का उपयोग एक बुरी परंपरा बन गई है।
लेकिन कम गुणवत्ता वाला नकली पेय पीएंएथिल अल्कोहल इतना बुरा नहीं है (हालांकि पूर्व-क्रांतिकारी वर्गीकरण में, एथिल अल्कोहल भी जहर के बराबर था)। मेथनॉल शरीर का असली दुश्मन है। यह एक शक्तिशाली जहर है, जो अपेक्षाकृत कम मात्रा में भी, रक्त वाहिकाओं और किसी व्यक्ति के तंत्रिका तंत्र पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है, और सबसे अधिक, दृष्टि की स्थिति पर, पूर्ण अंधापन तक। और इस पदार्थ के केवल 30 से 100 ग्राम (अलग-अलग लोगों के लिए) का उपयोग घातक हो सकता है। इसलिए, घर पर मिथाइल अल्कोहल का निर्धारण कैसे करें, यह सवाल किसी भी तरह से निष्क्रिय नहीं है, लेकिन बहुत जरूरी है। विशेषकर, विशेषज्ञों के अनुसार, हमारे देश में बिकने वाली भारी मात्रा में शराब नकली है!
एथिल अल्कोहल से मिथाइल अल्कोहल को कैसे अलग किया जाए,उनके बीच क्या अंतर है, हम अपने लेख में बताएंगे। हमें उम्मीद है कि प्राप्त ज्ञान शराब पीने पर अनावश्यक घटनाओं और मेथनॉल के हानिकारक प्रभावों से बचने में मदद करेगा।
बहुत से लोग चेक गणराज्य में हाल की घटनाओं को याद करते हैं, जहांबहुत सारे लोग "ब्रांडेड" शराब से पीड़ित हैं। और यह बड़े पैमाने पर नकली, सुंदर बोतलों में पैक किया गया, जिसमें सटीक मेथनॉल था। इसलिए, घर पर मिथाइल अल्कोहल का निर्धारण कैसे करें के बारे में जानकारी महत्वपूर्ण और प्रासंगिक है। दरअसल, स्वाद और गंध में, मेथनॉल इथेनॉल से थोड़ा अलग है। बेशक, यदि आपके पास एक समाधान है जिसमें केवल एक प्रकार की शराब है, तो आप विभिन्न, बल्कि सरल, विधियों द्वारा अंतर निर्धारित कर सकते हैं, जिसके बारे में हम नीचे चर्चा करेंगे। लेकिन अगर यह अल्कोहल का मिश्रण है, तो उनकी सामग्री और मात्रा को प्रयोगशाला में जांच करके ही समझा जा सकता है।
इसलिए: घर पर मिथाइल अल्कोहल का निर्धारण कैसे करें? सबसे अच्छे तरीके अनुभव से पैदा होते हैं और काफी प्रभावी होते हैं। पहला है शराब को जलाना। प्रयोगात्मक तरल पदार्थ को छोटे कटोरे में डालें और आग लगा दें। हम जलती हुई आग के रंग को करीब से देखते हैं (और यह वैसे भी जल जाएगा, क्योंकि किले 40 डिग्री से अधिक है) और तुलना करें। यदि यह एक नीली लौ के साथ खिलता है, तो हमारे सामने इथेनॉल है, और इसका उपयोग पीने के उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है (बेशक, अगर कोई अन्य हानिकारक अशुद्धियां नहीं हैं)। यदि जलने के साथ एक हरे रंग की आग है, तो यह मेथनॉल है। यह बल्कि सरल और प्रभावी विधि, घर पर मिथाइल अल्कोहल का निर्धारण कैसे करें, निस्संदेह काम करेगा यदि समाधान हमारे सामने पर्याप्त साफ है। और विधि स्वयं तरल पदार्थों की रासायनिक संरचना में कुछ अंतर पर आधारित है।
साधारण कच्चे आलू का उपयोग करनाआप इस अंतर को निर्धारित कर सकते हैं। आलू को छीलकर धोया जाना चाहिए। हमने रूट फसल का एक टुकड़ा काट दिया और इसे एक छोटे कंटेनर में फेंक दिया जहां परीक्षण तरल स्थित है: संभवतः एथिल या मिथाइल अल्कोहल। थोड़ी देर (आमतौर पर कुछ घंटे) के बाद, मेथनॉल में आलू को अपना रंग बदलना चाहिए और गुलाबी रंग बदलना चाहिए। इथेनॉल में, स्लाइस व्यावहारिक रूप से रंग नहीं बदलता है।
उसके लिए, हमें तांबे के तार की आवश्यकता होगी औरखुली आग। तार बिल्कुल तांबे और म्यान होना चाहिए। एक कटोरे में परीक्षण तरल डालो। एक आग पर तांबा चमक और तेजी से एक तरल माध्यम में डुबकी। यदि हमारे सामने मेथनॉल है, तो फॉर्मेल्डीहाइड की एक अप्रिय और बल्कि तीखी गंध दिखाई देती है। इस मामले में, एथिल अल्कोहल व्यावहारिक रूप से गंधहीन होता है (कभी-कभी यह सेब की सुगंध की तरह गंध कर सकता है)। एक विकल्प के रूप में: पोटेशियम परमैंगनेट को तरल में डालें (फार्मेसी में खरीदें) और इसे आग लगा दें। गंध आसानी से निर्धारित कर सकता है कि शराब मेथनॉल या इथेनॉल के एक या दूसरे समूह से संबंधित है या नहीं।
यदि आपको मेथनॉल के सेवन पर संदेह है, तो आपको तुरंत इसकी आवश्यकता हैडॉक्टर को बुलाएं, और प्रतीक्षा न करें: वे कहते हैं, यह पारित हो जाएगा और खुद को हल करेगा। विषाक्तता के लक्षण: सिर में तेज दर्द, सांस लेना मुश्किल है, व्यक्ति अस्वस्थ और कमजोर महसूस कर रहा है, पेट और काठ का क्षेत्र में दर्द, उल्टी संभव है। आप हल्के पानी के घोल में गैस्ट्रिक लवेज को उसी मैग्रैंटज़ोवका के साथ करने की कोशिश कर सकते हैं। और वैसे, घर पर मिथाइल अल्कोहल को कैसे अलग करना है इसका ज्ञान काम में आ सकता है अगर अंदर रखा गया तरल अधूरा रह जाए। एक अच्छा मारक, विचित्र रूप से पर्याप्त, 10% इथाइल अल्कोहल है!
