अंगूर तावीज़: वर्णन, देखभाल

तावीज़ अंगूर सबसे अच्छी किस्मों में से एक है। उपभोक्ताओं को जामुन के सुखद स्वाद और प्रभावशाली आकार के लिए यह पसंद है।

इसी समय, विविधता सरल, उत्पादक और हैरोग प्रतिरोधी। तावीज़ के "माता-पिता" के बारे में जानकारी विरोधाभासी है। लेकिन, जैसा भी हो, विविधता अद्भुत निकली। ताबीज को केशा अंगूर भी कहा जाता है। केशा किस्म को अक्सर तावीज़ माना जाता है। लेकिन यह इसका सबसे करीबी रिश्तेदार है, कई मायनों में तावीज़ अंगूर के समान। उनका विवरण समान है। लेकिन केशा में दोनों लिंगों के फूल हैं, और तावीज़ (केशा १) केवल मादा है।

अंगूर तावीज़ - प्रारंभिक-मध्यम पकने की एक किस्म (130 दिन)।

ठंढ प्रतिरोध

तावीज़ अंगूर की किस्म बिना किसी समस्या के 25 डिग्री तक ठंढ को सहन करती है। जब तापमान अधिक नाटकीय रूप से गिरता है, तो बेल बिना आश्रय के जम जाती है।

कुछ उत्पादक सफलतापूर्वक तावीज़ उगाते हैंमेहराब पर गैर-आवरण के रूप में, इसे संरक्षित क्षेत्रों में रखकर। ऐसे में ब्रश का वजन डेढ़ से ढाई किलोग्राम तक हो सकता है। लेकिन बिना फसल बचे रहने का खतरा है।

तावीज़ गर्मी और सूरज से प्यार करता है, इसलिए यह ठंडी गर्मी में बुरी तरह से पकता है।

परागन

शुभंकर अंगूर अच्छी तरह से परागित होते हैं। लेकिन उसे पड़ोसियों के रूप में एक अलग तरह की कुछ झाड़ियों की जरूरत है। व्यावहारिक रूप से कोई छीलने नहीं है।

विवरण

ब्रश बड़ा, शंक्वाकार, मध्यम घना (केश के लिए)सघन)। इसका वजन 1 से 2.5 किलोग्राम (मेहराब पर) तक पहुंचता है। लंबाई लगभग 20 सेंटीमीटर। जामुन अंडाकार, सफेद होते हैं, जब पूरी तरह से पके, एम्बर, "पीले तन", समान आकार (3.1 × 3.5 सेमी)। त्वचा दृढ़ है। एक बेरी का वजन 10-12 ग्राम होता है, लेकिन 20-25 ग्राम तक पहुंच सकता है। प्रत्येक में एक से तीन बीज होते हैं।

तावीज़ अंगूर का स्वाद मीठा होता है, थोड़ाखट्टा जब यह पूरी तरह से पक जाता है, तो इसमें जायफल का स्वाद होता है। यदि यह झाड़ी पर रहता है, तो यह स्वादिष्ट हो जाता है। इसमें चीनी 17 से 23 प्रतिशत तक होती है। अम्ल - 6-8 ग्राम प्रति लीटर रस। जामुन मांसल और रसदार होते हैं।

बुश का गठन

तावीज़ - अंगूर बहुत उत्पादक होते हैं, इसके 80-90% तने फलदायी होते हैं। परंपरागत रूप से, शूटिंग पर दो, कम अक्सर तीन ब्रश छोड़ने की सलाह दी जाती है।

वे कहते हैं कि यदि उनमें से अधिक बनते हैं, तोजामुन छोटे होंगे और पके नहीं होंगे। लेकिन कई उत्पादक 10-15 या 20 कलियों को भी काटते हैं और तर्क देते हैं कि इस मामले में विविधता अधिक उत्पादक है। और जामुन का आकार 12 ग्राम है, वे काफी संतुष्ट हैं। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इस तरह की छंटाई के साथ, झाड़ी को ट्रेलिस पर बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होगी। छह भुजाओं वाली झाड़ियाँ भी बनती हैं। लेकिन हमें फसल को झाड़ी से अधिक नहीं होने देना चाहिए। ऐसा करने के लिए, कमजोर, जमे हुए शूट को पतला करें। झाड़ी में पुरानी लकड़ी की अच्छी आपूर्ति होनी चाहिए। यदि कई आस्तीन हैं, तो उन्हें अलग-अलग दिशाओं में रखना समझ में आता है। फिर क्षैतिज फसल एक सप्ताह पहले पक जाएगी।

झाड़ी के इस गठन के साथ, सर्दियों के लिए आश्रय के लिए शाखाओं को निकालना मुश्किल है। लेकिन दूसरी ओर, यह मजबूत होता है, सूखे से डरता नहीं है और अच्छी फसल देता है।

रोग प्रतिरोध

अंगूर तावीज़ व्यावहारिक रूप से प्रभावित नहीं हैफफूंदी और ग्रे सड़ांध। यदि आस-पास रोग की बढ़ती प्रवृत्ति वाली कोई किस्में नहीं हैं, तो इसे असंसाधित छोड़ा जा सकता है। लेकिन, चूंकि ऐसा बहुत कम ही होता है, वे इसे "कंपनी के लिए" भी स्प्रे करते हैं।

परिवहन, फसलों का भंडारण

जामुन अच्छी तरह से संग्रहीत हैं, परिवहन के लिए उपयुक्त हैं।

वे बिना खोए ठंढ तक झाड़ी पर लटक सकते हैंस्वाद, यहां तक ​​कि उन्हें सुधारना। ताजा चार सप्ताह तक खाया जा सकता है। रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह से स्टोर करें। बालकनी पर, केवल दो सप्ताह में स्कैलप्स सूख जाते हैं, और जामुन खराब नहीं होते हैं।

प्रजनन

शुभंकर अंगूर सभी किस्मों की तरह पैदा होते हैं,कटिंग या लेयरिंग। झाड़ी लंबी और मजबूत होती है, कटिंग तैयार करना आसान होता है। वे अच्छी तरह से जड़ लेते हैं, अंकुर जल्दी फलने लगते हैं। यह आमतौर पर तीसरे वर्ष में अच्छी देखभाल के साथ होता है। लेकिन आप पहली फसल और दूसरी प्राप्त कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, रोपण के वर्ष में बढ़ते मौसम को बढ़ाना आवश्यक है, पहले वसंत में एक कंटेनर में रोपण या गर्म चूरा में रखकर।

अवतरण

अंगूर की पौध रोपण के लिए तैयार होनी चाहिए।

ऐसा करने के लिए, आपको रूट सिस्टम की आवश्यकता है:

• अच्छी तरह से परिपक्व;
• प्रत्यारोपण के दौरान सूख नहीं गया।

अंकुर की तत्परता का एक अप्रत्यक्ष संकेतक यह तथ्य है कि पतझड़ में उस पर पत्तियाँ स्वाभाविक रूप से गिरती हैं।

अंकुर इस प्रकार बनता है कि उसमें एक अंकुर होता है, और एक को दो या तीन कलियों से छोटा किया जाता है। जड़ों को हल्के से एक प्रूनर से काटा जाता है और एक मिट्टी के मैश में डुबोया जाता है।

सर्दियों से गड्ढे तैयार करना बेहतर होता है।उनके पास 80 सेमी के किनारे के साथ एक घन का आकार है। उन्हें सुपरफॉस्फेट (300 ग्राम प्रति बुश) के अतिरिक्त ऊपरी परत, सड़ी हुई खाद, राख (प्रत्येक 2 बाल्टी) से पृथ्वी से आधा भरा होना चाहिए। यदि बहुत छोटे आकार का एक छेद खोदा जाता है, तो झाड़ी बढ़ेगी, और उपज कम होगी। और भी अधिक गड्ढा खोदने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि अंगूर की जड़ें पृथ्वी की सतह से 60 सेमी से नीचे नहीं घुसती हैं।

अंकुर 30-40 सेमी की गहराई पर सेट है।पहले निषेचित मिट्टी (10 सेमी) के साथ छिड़कें, फिर बाकी। मिट्टी की मिट्टी में रेत डाली जाती है ताकि हवा और पानी उसमें से गुजर सके। वे कॉम्पैक्ट करते हैं और पृथ्वी को पानी देते हैं। अंकुर के पास 5-10 सेमी गहरा एक छेद छोड़ दिया जाता है।

तावीज़ किस्म के दो अंकुरों के बीच की दूरी 2-3 मीटर हो सकती है, यदि आप सिंगल-प्लेन ट्रेलिस का उपयोग करने जा रहे हैं, और 1-1.5 मीटर, यदि टू-प्लेन एक।

ध्यान

जब तक अंकुर जड़ नहीं लेता तब तक पानी देना आवश्यक है। फिर इसे नाली के साथ करना बेहतर है। लेकिन आप बढ़ती प्रक्रिया के दौरान झाड़ी को पानी या खाद दिए बिना अच्छी फसल उगा सकते हैं।

सौतेले बच्चों को नियमित रूप से हटा दिया जाता है ताकि वे मोटे न होंझाड़ी, उपयोगी पदार्थों पर नहीं लिया। हालाँकि तावीज़ के सौतेले पुत्रों पर भी फलों की कलियाँ होती हैं। कभी-कभी वे सितंबर के अंत में (यदि कोई ठंढ नहीं है) उपज देते हैं।

शुभंकर एक अंगूर है जो बहुत सारे उर्वरकों के साथ नियमित रूप से जड़ खिलाना पसंद करता है। फास्फोरस और पोटेशियम की शुरूआत की जरूरत है।

विविधता कीटों का बहुत शौकीन नहीं है। लेकिन अंगूर की खुजली का घुन बहुत नुकसान करता है। इसलिए, आपको टिक्स से जहर के साथ 3-4 बार स्प्रे करने की आवश्यकता है।

ततैया से बचाने के लिए, जो बहुत ज्यादा नहीं, जामुन को खराब करते हैं, वे झाड़ियों के पास सिरप के साथ बोतलें लटकाते हैं।