स्तन दूध और इसके सभी लाभों के साथबढ़ते जीव के लिए अभी भी एक खामी है - इसकी संरचना में वनस्पति प्रोटीन और फाइबर की कमी, जो बच्चे के पूर्ण विकास और शारीरिक विकास के लिए आवश्यक हैं। इस संबंध में, स्तनपान के दौरान पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करना आवश्यक हो जाता है, जब बच्चा एक निश्चित उम्र तक पहुंच जाता है।
अंतर्राष्ट्रीय स्वास्थ्य देखभाल प्रणाली सालानापूरक खाद्य पदार्थों के सही परिचय के लिए नए कार्यक्रम विकसित करता है, इस प्रकार बच्चे के शरीर के सही विकास के लिए आवश्यक उत्पादों का सबसे इष्टतम संतुलन ढूंढना चाहता है। बाल रोग विशेषज्ञ जोर देते हैं कि नए उत्पादों की शुरूआत के बाद भी, मानव दूध को बच्चों के लिए मुख्य भोजन के रूप में छोड़ दिया जाना चाहिए। ऐसे उपयोगी पदार्थ, इम्युनोग्लोबुलिन, जैसे कि मानव दूध में, किसी भी उत्पाद में नहीं हैं। इसलिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए, युवा माताओं को स्तनपान पर विशेष ध्यान देना चाहिए।
सभी उत्पाद जो बच्चे खाएंगे उनमें नमक नहीं होना चाहिए, विशेष रूप से वनस्पति प्यूरीज़। उन्हें गर्मी उपचार के अधीन करना भी आवश्यक है।
स्वस्थ बच्चे से जाने में सक्षम हैंघर की मेज के व्यापक आहार के लिए एकमात्र उत्पाद (मानव दूध)। इस प्रकार, जीवन के पहले वर्ष तक, बच्चा पहले से ही एक वयस्क तालिका से खा सकता है।
दूसरी ओर, युवा माताएँ अपने बच्चों को दे रही हैंछह महीने की उम्र के बाद विशेष रूप से मानव दूध, उनके शिशुओं के स्वास्थ्य को जोखिम में डालता है। इस तरह के कुपोषण का परिणाम पोषक तत्वों और खनिजों की सीमित मात्रा के कारण बच्चों के शारीरिक विकास का उल्लंघन है। उन बच्चों में जिनका पोषण केवल स्तनपान पर आधारित होता है, 8 महीने के बाद ठोस भोजन का निगलने वाला पलटा विकसित नहीं होता है, जो भविष्य में पाचन तंत्र के समुचित विकास के लिए मुश्किल बनाता है। पर्याप्त लोहे के बिना, बच्चों में एनीमिया विकसित होता है।
नए उत्पादों की शुरूआत होनी चाहिएशांत मौसम, क्योंकि गर्म मौसम में, भोजन की विषाक्तता और नए भोजन की अपच संभव है। एक नए उत्पाद के साथ प्रत्येक खिलाने के बाद, बच्चे को मानव दूध से धोया जाना उचित है। इसलिए बच्चे के लिए नए पोषण नियमों के अनुकूल होना आसान होगा।
इसलिए, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत में अग्रणी स्थान लेना चाहिए और युवा माताओं का विशेष ध्यान आकर्षित करना चाहिए।
बच्चे को खिलाने के प्रकार पर निर्भर करता हैबाल रोग विशेषज्ञ पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए विभिन्न तिथियों को कहते हैं। कृत्रिम आहार के साथ पहले पूरक खाद्य पदार्थों को चार महीने की आयु तक पहुंचने पर नवजात शिशुओं को देने की सलाह दी जाती है। इस समय तक, बच्चे का पाचन तंत्र पहले से ही पर्याप्त रूप से तैयार हो चुका है, मिश्रण से अधिक जटिल भोजन को स्वीकार करने के लिए तैयार है।
अतिरिक्त भोजन के पहले परिचय के लिए एक और मानदंड शिशु फार्मूला में सभी आवश्यक विटामिन और खनिजों की कमी है।
स्तनपान के लिए पहले पूरक खाद्य पदार्थों की सलाह दी जाती हैइससे पहले कि कोई बच्चा 6 महीने का हो। इसके कारणों में से एक एटोपिक जिल्द की सूजन के विकास की संभावना है, इसलिए माँ के दूध के अलावा अन्य उत्पादों को देने की कोई आवश्यकता नहीं है।
पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के कुछ खतरे हैं:
पूरक खाद्य पदार्थों के बाद के परिचय के साथ समस्याएं:
इस प्रकार, समय पर स्तनपान करते समय पूरक खाद्य पदार्थ देना शुरू करना आवश्यक है।
शिशुओं में, पाचन तंत्र का स्राववयस्कों में विकसित नहीं हुआ। प्रकृति ने मूल रूप से केवल मानव दूध को पचाने की कल्पना की थी, जिसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो भोजन के उचित पाचन में योगदान करते हैं और बच्चे के शरीर को वयस्क भोजन के लिए तैयार करते हैं। पूरक खाद्य पदार्थों के पहले या बाद में इस प्रक्रिया को बाधित करने से, आप पाचन तंत्र के उचित कामकाज को बाधित कर सकते हैं।
छह महीने की उम्र तक, बच्चे के पेट को पहले से ही परिवार के भोजन से आहार फाइबर, स्टार्च, प्रोटीन और वसा लेने के लिए पर्याप्त रूप से तैयार किया जाता है।
कुछ खाद्य पदार्थों में कम ऊर्जा होती हैघनत्व और एक बच्चे के पेट की मात्रा शरीर के प्रति किलोग्राम 30 मिलीलीटर से अधिक नहीं ले सकती है, अर्थात्, कम कैलोरी भोजन की पर्याप्त मात्रा प्राप्त करने से, बच्चा अपनी ऊर्जा की जरूरतों को पूरा नहीं करता है। इस प्रकार, उत्पादों का चयन करते समय, माताओं को यह विचार करने की आवश्यकता होती है कि किसी विशेष उत्पाद में ऊर्जा घनत्व और सूक्ष्म पोषक तत्व क्या है।
जब स्तन पर एक बच्चास्तनपान, 6 महीने की उम्र में बदल जाता है, माँ यह सोचने लगती है कि पहले किस उत्पाद को पेश किया जाए। बाल रोग विशेषज्ञ बच्चों को वनस्पति प्यूरी खिलाने की सलाह देते हैं।
हाल के दिनों में, बच्चों का डॉक्टर पहला कोर्स थाफलों की प्यूरी चुनने की सिफारिश की गई। हालांकि, अधिकांश बाल रोग विशेषज्ञ अब इस उत्पाद की आलोचना करते हैं। इसका कारण यह था कि फलों के शुद्धिकरण में निहित रस से नाजुक बच्चों के गैस्ट्रिक म्यूकोसा के चिड़चिड़े होने पर उच्च जोखिम और मामलों की आवृत्ति का पता चलता है। इसके अलावा, कई बच्चे स्वाद के लिए अधिक शर्करा वाले खाद्य पदार्थों को मना करते हैं।
किण्वित दूध उत्पादों हाल ही में भीपहले पेश किए गए विकल्पों में से लोकप्रियता हासिल करना। हालांकि, उनमें विभिन्न प्रोटीन की उपस्थिति के कारण, कई बच्चे एलर्जी या अपच के साथ उन पर प्रतिक्रिया करते हैं।
सूजी, अतीत में इतनी लोकप्रिय, आजपूरक खाद्य पदार्थों की सूची में अधिक से अधिक पृष्ठभूमि में पुनरावृत्ति होती है। पहले, इसकी मदद से, युवा माताओं ने कम लागत और उपलब्धता के कारण आसानी से कम वजन वाले बच्चों की समस्या को हल किया। हालांकि, वर्तमान में, यह इसकी संरचना में लस की उपस्थिति के कारण व्यावहारिक रूप से अपने बच्चों के लिए तैयार नहीं है, जो एक बच्चे में एलर्जी पैदा कर सकता है।
किसी विशेष उत्पाद पर निवास करते समय, मां को बारीकी से निगरानी करने की आवश्यकता होती है कि बच्चा नए भोजन पर कैसे प्रतिक्रिया करता है।
जब पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने का समय होता है, तो ममसवाल पूछें: औद्योगिक उत्पादन के तैयार उत्पादों को खरीदने के लिए या घर पर अपने दम पर पकाने के लिए? अधिकांश का झुकाव दूसरे विकल्प की ओर है।
जब माँ खुद खाना बनाती है, तो वह देखती हैउत्पादों की गुणवत्ता, भोजन तुरंत तैयार हो जाता है, खाने में संरक्षक और अन्य योजक नहीं होते हैं। हालांकि स्वास्थ्य मंत्रालय हमेशा बच्चों के लिए निर्मित उत्पादों की गुणवत्ता पर बारीकी से नजर रखता है, जीवन में विभिन्न परिस्थितियों का विकास होता है।
स्तनपान के दौरान मां ने किस तरह के पहले पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने का फैसला किया है, इस पर निर्भर करता है कि उन्हें तैयार करने के सरल तरीके नीचे दिए गए हैं।
वनस्पति प्यूरी तैयार करते समय, आपको पहले उबालने की आवश्यकता होती हैकम समय के लिए एक या अधिक सब्जियां (ताकि सभी लाभकारी गुणों को न खोएं)। फिर आपको एक ब्लेंडर के साथ एक समरूप राज्य के लिए सब कुछ पीसने की जरूरत है, अर्थात् प्यूरी।
केफिरिक को खट्टा दूध से बनाया जा सकता है। दही आसानी से तैयार केफिर से बनाया जाता है।
एक प्रकार का अनाज या दलिया दलिया पकाने के लिए बेहतर है। दूध के बिना, इसे पानी में पकाने की सलाह दी जाती है। अनाज को उबालने के बाद, इसे एक ब्लेंडर के साथ पीसने के लिए आवश्यक होगा जब तक कि यह एक सजातीय द्रव्यमान नहीं बन जाता।
सबसे पहले पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करना सबसे आसान है औरबच्चे के शरीर द्वारा पाचन सब्जियां हैं। सभी सब्जियों में से, कद्दू या तोरी एक बच्चे के लिए इष्टतम हैं। उनके पास कई सब्जी फसलों में पाए जाने वाले सभी लाभकारी गुण हैं और कम-एलर्जेनिक भी हैं। कुछ माताएं अपने बच्चों को 5 महीने के लिए सब्जी पूरक आहार देना शुरू कर देती हैं। केवल बच्चे की त्वचा का निरीक्षण करना आवश्यक है, और पहले दिन एक चम्मच से अधिक नहीं देना चाहिए। हर दिन एक चम्मच जोड़ने के लिए आवश्यक है, धीरे-धीरे मात्रा को प्रति दिन 100 ग्राम तक लाना।
वनस्पति प्यूरी सबसे अधिक का स्रोत हैआवश्यक विटामिन और खनिज एक बच्चे के लिए इस तरह की महत्वपूर्ण अवधि में आवश्यक है - तेजी से विकास की अवधि। सब्जियों के आवश्यक दैनिक सेवन को खाने से बच्चे, उनके साथ मिलकर, उनकी प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं, पूर्ण शारीरिक और मानसिक विकास के लिए ऊर्जा का प्रभार प्राप्त करते हैं।
दलिया के पहले खिला को देने की कोशिश करने की अनुमति हैबच्चा भी छह महीने के बाद। पहले आपको यह तय करने की आवश्यकता है कि अपने बच्चे के लिए किस तरह का दलिया चुनें: घर का बना या औद्योगिक। बाल रोग विशेषज्ञ सहमत हैं कि कारखाने के बने दलिया का पहला पूरक भोजन देना बेहतर है, क्योंकि वे प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं जो उपयोगी पोषण तत्वों और विटामिन के इष्टतम संतुलन को बनाए रखते हैं। इससे पहले कि आप स्टोर काउंटर से अपना पसंदीदा दलिया लें, आपको पैकेज की सामग्री को ध्यान से पढ़ना चाहिए। इसमें ई। की श्रेणी से संरक्षक, चीनी, वैनिलिन और खाद्य योजक नहीं होने चाहिए। आपको उस अवधि पर भी ध्यान देना चाहिए जिससे आप इसे बच्चे के पूरक खाद्य पदार्थों में शामिल करना शुरू कर सकते हैं।
ऐसे दलिया खाना बनाना बहुत सुविधाजनक है। यह शिशु फार्मूला में दलिया की एक छोटी मात्रा को पतला करने के लिए पर्याप्त है यदि बच्चे को कृत्रिम खिला के दौरान पहले पूरक खाद्य पदार्थों से परिचित कराया जाता है। एक बच्चे के लिए जो माँ का दूध खाता है, उसी तरह से एक अतिरिक्त पकवान तैयार किया जाता है, जिसमें प्राकृतिक भोजन के लिए केवल कुछ समायोजन होते हैं। यही है, दलिया मानव दूध में नस्ल है, अगर स्तनपान के दौरान यह पहला पूरक भोजन है। अगला, आपको तुरंत बच्चे को परिणामस्वरूप दलिया खिलाना चाहिए और इसे आधे घंटे से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं करना चाहिए। इस घटना में कि बच्चा पका हुआ भोजन नहीं करता है, अगली बार दलिया का एक नया पूरक भोजन तैयार करना आवश्यक है।
अनाज के साथ फल प्यूरी देना उपयोगी है। आप एक चम्मच दलिया के लिए आधा चम्मच फ्रूट प्यूरी दे सकते हैं। हालांकि, उन्हें तब भी संयोजित करना बेहतर होता है, जब मां को यकीन हो जाता है कि बच्चे को किसी उत्पाद से एलर्जी नहीं है।
युवा माताओं के लिए इसे आसान बनाने के लिएनए भोजन और इसकी संरचना की शुरूआत के समय को नेविगेट करने के लिए, पूरक खाद्य पदार्थों की एक विशेष तालिका विकसित की गई थी। विभिन्न उत्पादों की शुरूआत के लिए सिफारिशें सामान्य हैं, इसलिए, इसकी सामग्री का पूरी तरह से पालन करने से पहले, आपको अपने बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि पूरी अवधि के दौरान,जब पूरक खाद्य पदार्थ पेश किए जाते हैं, तो बच्चे को पहले की तरह, प्राथमिकता वाले स्तनपान पर छोड़ दिया जाना चाहिए। अगला, हम पूरक खाद्य पदार्थों की ओर बढ़ते हैं, जो नीचे दी गई तालिका में उल्लिखित हैं।
| उत्पाद का नाम / महीना | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| खिचडी | 10-50 | 60-80 | 80-100 | 150 | 150-200 | 200 |
| सब्जियों | 10-150 | 170 | 180 | 200 | 200 | 200 |
| फल | 5-60 | 70 | 80 | 90-100 | 90-100 | 90-100 |
| मक्खन | 1 | 2-3 | 4 | 4-5 | 5 | 6 |
| सूरजमुखी तेल | 1 | 2-3 | 3 | 4 | 4-5 | 5 |
| दही | 10-40 | 40 | 50 | 50 | 50 | |
| मांस | 5-30 | 50 | 60 | 70 | 70 | |
| चिकन की जर्दी | 0,25 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | |
| कूकीज / रस्क | 3-5 | 5 | 5-10 | 10 | 15 | |
| फलों का रस | 5-60 | 70 | 80 | 90 | 100 | |
| मछली | 5-30 | 30 | 40-50 | 60 | ||
| दुग्ध उत्पाद | 100 | 150 | 200 | 200 | ||
| रोटी | 5 | 10 | 10 | 10 | ||
| दिन के लिए कुल | 1000 | 1000 | 1000 | 1000-1200 | 1000-1200 | 1200 |
चिकन जर्दी को छोड़कर, तालिका में राशि को ग्राम में इंगित किया गया है।
सही पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करते समय, निम्नलिखित पर विचार करें:
5 महीने में पूरक आहार देने का फैसला करने के बाद, माताओं कर सकते हैंइस तालिका का भी उपयोग करें। हालांकि, आपको शिशु की प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए, शायद कुछ खाद्य पदार्थ, जैसे कि चिकन जर्दी, को बाद की तारीख में स्थगित कर दिया जाना चाहिए।
जब माँ अपने बच्चे से कहती है: "चलो पूरक खाद्य पदार्थों पर चलते हैं!" - इसका मतलब यह नहीं होना चाहिए कि वह कोशिश करने के लिए उसे थोड़ा वयस्क भोजन देगी, और फिर समय-समय पर उसे नए उत्पादों के साथ खिलाएगी। युवा माताओं को यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि पूरक खाद्य पदार्थों को व्यवस्थित रूप से दिया जाना चाहिए ताकि बच्चे के पाचन तंत्र को नुकसान न पहुंचे। आप केवल तभी वापस कदम रख सकते हैं जब बच्चा नए उत्पादों के प्रति बहुत नकारात्मक प्रतिक्रिया करता है: या तो एलर्जी के साथ, या सामान्य रूप से उल्टी के साथ। ऐसी स्थिति में, आपको जल्द से जल्द अपने बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।
दलिया के रूप में पूरक खाद्य पदार्थों का परिचय, आप एक ही समय में नहीं कर सकतेसब्जी मेनू की कोशिश करना शुरू करें। अन्यथा, एलर्जी के मामले में, यह निर्धारित करना असंभव होगा कि कौन सा उत्पाद बच्चे के लिए उपयुक्त नहीं है। महीनों तक पूरक खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे पेश करते हुए, माँ वयस्क भोजन को पचाने के लिए बच्चे के शरीर को तैयार करती है, चरणों में यह सब करते हुए, अपने बच्चे की स्वाद वरीयताओं का अध्ययन करती है और उसे उन उत्पादों तक सीमित करती है जो इस अवधि में अभी तक उसके लिए उपयुक्त नहीं हैं।
पूरक खाद्य पदार्थ तैयार करने का तरीका सीखाअपने दम पर, आप देख सकते हैं कि इसमें कुछ भी मुश्किल नहीं है, और बच्चे के बड़े होने के एक नए चरण में जाना बहुत आसान है। मुख्य बात यह है कि कार्यों का एक स्पष्ट अनुक्रम होना चाहिए और बच्चे की भलाई के लिए मां का एक चौकस रवैया होना चाहिए।
