शायद सबसे बहुमुखी सामग्रीजो सलाद में जोड़ा जाता है वह ठीक मसालेदार मशरूम होता है। उन्हें लगभग किसी भी उत्पाद के साथ जोड़ा जा सकता है। नमकीन मशरूम के साथ सलाद किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त होगा और उत्सव की मेज और साधारण परिवार के खाने दोनों के अनुरूप होगा। अब मशरूम के साथ सलाद के लिए कई व्यंजन हैं। कुछ व्यंजनों में कोई मांस होता है, अन्य - हैम या सॉसेज, और फिर भी अन्य शाकाहारियों के लिए पूरी तरह से अनुकूलित होते हैं। सलाद तैयार करने के लिए, आप किसी भी मशरूम का उपयोग कर सकते हैं - शैंपेन, मशरूम, शहद मशरूम, आदि। आप ऐसे सलाद को मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और मक्खन के साथ सीज़न कर सकते हैं। सामान्य तौर पर, आपकी स्वाद वरीयताओं के अनुरूप किसी भी नुस्खा को बदला जा सकता है। कई लोकप्रिय नमकीन मशरूम सलाद व्यंजनों का वर्णन नीचे किया जाएगा।
पहला नुस्खा मशरूम और आलू के साथ सलाद है। पारिवारिक भोजन में विविधता लाने के लिए यह व्यंजन एक बेहतरीन उपाय है। सलाद तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
नमकीन मशरूम के साथ सलाद को चरण दर चरण पकाना:
मसालेदार खाने के शौकीनों के लिए थोड़ी सी काली मिर्च डालें।चिली. तो, मशरूम और अचार और आलू के साथ एक सरल लेकिन हार्दिक सलाद तैयार है। ऐसे सलाद को पकाने में ज्यादा समय नहीं लगेगा।
यह सलाद परतों में बिछाया गया है। इसे समय से पहले पकाना चाहिए क्योंकि इसे भीगने में समय लगता है। सलाद के लिए सामग्री:
कदम से कदम तैयारी:
जब सभी उत्पाद तैयार हो जाएं, तो आप आगे बढ़ सकते हैंनमकीन मशरूम और चिकन के साथ सलाद लेने के लिए। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, इस सलाद को परतों में रखना चाहिए। मशरूम पहले आते हैं, फिर आलू, प्याज, बीफ, गाजर और अंडे। अंत में, सब कुछ पनीर के साथ कवर किया गया है। बेकन की प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ थोड़ा लेपित किया जाना चाहिए। तैयार पकवान को कुछ घंटों के लिए काढ़ा करने की अनुमति दी जानी चाहिए।
विनैग्रेट की क्लासिक रेसिपी कई लोगों को पता है। हालांकि, बहुत से लोग मशरूम के साथ vinaigrette तैयार नहीं करते हैं। इस व्यंजन का एक असामान्य स्वाद है। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता है:
मशरूम और अचार के साथ सलाद पकाना:
तैयार सलाद को तेल से तैयार किया जाता है और हल्के से सिरका के साथ छिड़का जाता है - और इसे परोसा जा सकता है।
रूसी व्यंजनों से संबंधित मसालेदार खीरे और मशरूम का एक और सलाद। खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:
पकवान की तैयारी बहुत सरल है।आपको खीरे और मशरूम को मोटे तौर पर काटने की जरूरत है। प्याज को बारीक काट लें। सभी सब्जियों को सौकरकूट में मिलाना चाहिए। सलाद को अच्छी तरह मिलाया जाता है और तेल के साथ सीज़न किया जाता है। स्वाद के लिए जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। इस सलाद को उबले आलू के साथ परोसें। यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है।
यह सलाद बहुत ही कोमल और स्वादिष्ट निकलता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको तैयारी करने की आवश्यकता है:
कदम से कदम तैयारी:
पकवान की सामग्री को मिश्रित या स्तरित किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि मेयोनेज़ के साथ परतों को कोट करना न भूलें, अन्यथा सलाद सूखा हो जाएगा।
यह खत्म हो गया है, झींगा बहुत महंगा हैआनंद, लेकिन इस सलाद का स्वाद लाजवाब है। कई रसोइये आश्वासन देते हैं कि, इस व्यंजन को एक बार आज़माने के बाद, आप लगातार खाना बनाना चाहेंगे। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:
जैसा कि आप देख सकते हैं, बहुत अधिक सामग्री की आवश्यकता नहीं है।बेशक, पहले से छिलके वाली झींगा लेना बेहतर है, ताकि खाना पकाने में कम गड़बड़ हो। तो, खाना पकाने के बाद, आप नमकीन मशरूम के साथ सलाद तैयार करना शुरू कर सकते हैं:
इस तरह के सलाद को तुरंत परोसें ताकि अरुगुला मुरझा न जाए।
अंत में, मैं कुछ परिणामों को संक्षेप में बताना चाहूंगा।जैसा कि आप देख सकते हैं, मसालेदार मशरूम के साथ सलाद के लिए कई अलग-अलग व्यंजन हैं। ये सभी व्यंजन बहुत सरल हैं, और यहां तक कि रसोई में एक नौसिखिया भी उन्हें संभाल सकता है। प्रत्येक व्यक्ति वह ढूंढ पाएगा जो उसे सबसे अधिक पसंद है। सबसे महत्वपूर्ण बात, मशरूम न केवल सब्जियों या मांस के साथ, बल्कि समुद्री भोजन के साथ भी अच्छी तरह से चलते हैं। इसलिए, ऐसे सलाद तैयार करते समय, आप डर नहीं सकते और प्रयोग कर सकते हैं।
इन सलादों का मुख्य लाभ हैकि वे उत्सव की मेज और परिवार के खाने दोनों में उपयुक्त होंगे। मशरूम के साथ सलाद का एक और फायदा यह है कि वे बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक होते हैं, इसलिए वे किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे।
