सूखे मेवे असली हैंविटामिन का भंडार, जो सर्दियों में शरीर को पोषक तत्वों के बिना नहीं रहने देगा। इसी समय, हम में से अधिकांश सर्दियों के लिए स्वतंत्र रूप से सूखे उत्पादों को तैयार करना पसंद करते हैं, जो उत्पाद की स्वाभाविकता सुनिश्चित करेगा।
विभिन्न उत्पादों पर स्टॉक करना, आपको वास्तव में चाहिएअपनी क्षमताओं और अपने अपार्टमेंट के आकार को ध्यान में रखें। तदनुसार, घर पर सूखे मेवों को कैसे स्टोर किया जाए, इस सवाल से बहुत अधिक परेशान न होने के लिए, आपको उनमें से बहुत सीमित मात्रा में खरीदना चाहिए। यह सभी उत्पादों को उनकी समाप्ति तिथि से पहले उपभोग करने की अनुमति देता है।
सबसे अच्छा "कंटेनर" जो आप कर सकते हैं"सूखे" के संरक्षण के लिए उपयोग किए जाने वाले लिनन बैग हैं, जो बदले में, स्वतंत्र रूप से बनाए जा सकते हैं। इसके अलावा, यदि आपके पास ऐसी अलग जगह है जहाँ आप जगह को सीमित किए बिना सूखे मेवों को स्टोर कर सकते हैं, तो उनके लिए कंटेनर के रूप में साधारण कांच के जार का उपयोग करना अच्छा है। हालांकि, दोनों ही मामलों में, आपको कीड़ों की उपस्थिति के लिए चयनित कंटेनरों की सावधानीपूर्वक और नियमित रूप से जांच करनी चाहिए। कृपया ध्यान दें कि सूखे मेवों के लिए कुछ अतिरिक्त भंडारण स्थितियों की भी आवश्यकता होती है। कमरा अच्छी तरह हवादार होना चाहिए, आदर्श रूप से, इसमें हवा का तापमान दस डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए।
अगर आप सोच रहे हैं कि कैसे स्टोर करेंघर पर सूखे मेवे, आपको यह भी विचार करना चाहिए कि आप किस प्रकार के फल खरीदने की योजना बना रहे हैं। सबसे पहले, कंटेनर का प्रकार इस पर निर्भर करेगा, उदाहरण के लिए, सूखे सेब और नाशपाती को लिनन बैग में रखना बेहतर होता है, लेकिन अंजीर और खजूर को प्लास्टिक की थैलियों में पैक किया जाना चाहिए। यदि आप अधिक पारंपरिक विकल्प पसंद करते हैं - किशमिश या सूखे खुबानी, तो उन्हें कांच या धातु के बक्से में रखने की सलाह दी जाती है, जिसके ढक्कन कसकर बंद हो जाएंगे, हवा को प्रवेश करने और किण्वन प्रक्रिया शुरू करने से रोकेंगे।
सूखे मेवों को ठीक से कैसे स्टोर किया जाए, यह जानना ही काफी नहीं है।घर पर, आपको नियमित रूप से उनकी जांच करने की आवश्यकता पर भी ध्यान देना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई कीड़े और सड़े हुए टुकड़े नहीं हैं, हर दो महीने में एक बार सूखे मेवों को छांटना पर्याप्त होगा। आगे संदूषण से बचने के लिए लार्वा से दूषित भोजन को त्याग दिया जाना चाहिए।
