हैश एक अच्छा सूप बनाया जाता हैआमतौर पर सब्जियों की एक बड़ी संख्या का उपयोग करते हुए, केवीएएस, केफिर या खनिज पानी पर गर्म मौसम में। Okroshka में भी, गैर फैटी मांस या सॉसेज के कटा हुआ टुकड़े जोड़ें। Okroshka अच्छा है कि यह गर्म मौसम में प्यास और भूख बुझाता है और बहुत से लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। कैसे केफिर पर okroshka पकाने के लिए? इस सूप बनाने के लिए कई तरीके और व्यंजन हैं।
केफिर पर okroshki के लिए नुस्खा संख्या 1
सामग्री: 2 बड़े आलू, हरी प्याज, अजमोद, डिल, 2 अंडे, 2 ताजे खीरे, 5 मूली, लगभग 400 ग्राम हैम, दही का एक पैक, बर्फ और नमक का एक गुच्छा।
तैयारी का तरीका:
एक सॉस पैन में एक समान उबाल में आलूतत्परता। ठंडा करने के लिए और फिर छीलने की अनुमति दें। इसके बाद, अंडे को उबालें, उन्हें ठंडे पानी से ठंडा करें और खोल को छील दें। ताजा खीरे, आलू, उबले अंडे और हैम छोटे टुकड़ों में पीस लें। मूली पर सुझावों को काटें और उन्हें पीस लें। हिरणों को धोएं, इसे सूखा दें और जितना संभव हो उतना छोटा करें। एक सॉस पैन में सभी अवयवों को रखो, नमक जोड़ें और मिश्रण करें। पॉट केफिर में डालो, और बर्फ के स्लाइस भी डालें, मिश्रण करें। पकवान तैयार है, आप प्लेटों पर डाल सकते हैं।
केफिर № 2 पर okroshki के लिए नुस्खा
सामग्री:2 खीरे, हरे (डिल, धनिया, अजमोद, अजवाइन और प्याज), 3 अंडे उबला हुआ, उबला हुआ मांस के 200 ग्राम, यह संभव है उबला हुआ सॉसेज को बदलने के लिए, 3 आलू दही की वर्दी लीटर में पकाया जाता है, क्रीम के 100 मिलीलीटर, पानी की 700 मिलीलीटर उबला हुआ एक नमक स्वाद पर ठंडा हो गया।
तैयारी का तरीका:
क्यूब्स में ताजा खीरे काट लें। उपलब्ध हिरण धो लें और काट लें। एक पैन में सब कुछ मोड़ो और बारीक कटा हुआ उबले हुए अंडे, उबले हुए आलू और मांस में डाल दें।
सॉस पैन केफिर में डालो और खट्टा क्रीम जोड़ें। फिर पानी में डालें और अपने स्वाद के लिए नमक डालें। हलचल।
केफिर № 3 पर okroshki के लिए नुस्खा
सामग्री: 2 खीरे, मूली 6, एक वर्दी में 3 आलू, कठोर उबले अंडे 2, पकाया सॉस, केफिर लीटर की 200 ग्राम, एक ठंडा उबला हुआ पानी, chives, नींबू की 600 मिलीलीटर।
तैयारी का तरीका:
एक सॉस पैन में अंगूठियों में हरी प्याज काट लें, फिर नमक और क्रश के साथ मौसम। पतली स्ट्रॉ के साथ कटा हुआ ककड़ी और मूली। एक पैन में रखो
क्यूब्स में दो उबले हुए आलू काट लेंएक सॉस पैन में डाल दिया। एक आलू को बर्तनों से ढका दिया जाता है और गुरुत्वाकर्षण और पैकिंग के लिए सॉस पैन में भी रखा जाता है। क्यूब्स में अंडे और सॉसेज काट लें। एक सॉस पैन में रखो। केफिर और ठंडा उबला हुआ पानी के साथ सामग्री डालो।
नमक, और फिर स्वाद के लिए नींबू निचोड़। रेफ्रिजरेटर में 20 मिनट के लिए रखो, ताकि okroshka infused है।
केफिर № 4 पर okroshki के लिए नुस्खा
सामग्री:मूली बीम, हरा प्याज की किरण, सलाद के कुछ पत्ते, ककड़ी 3, 3 कठोर उबले अंडे, हरी टहनियाँ की एक जोड़ी, 2 लहसुन लौंग, चम्मच कसा हुआ सहिजन चम्मच चीनी चम्मच 3.5% सिरका, दही लीटर, ठंडा पानी की लीटर ।
तैयारी का तरीका:ककड़ी, मूली, अंडे, हरी सलाद की कुछ चादरें, और उन्हें सॉस पैन में डाल दें। लहसुन स्लाइस जोड़ें, लहसुन के माध्यम से पारित, grated horseradish का एक चम्मच, चीनी का एक बड़ा चमचा, सिरका। सभी लीटर केफिर और ठंडा पानी का एक लीटर डालो, स्वाद के लिए नमक जोड़ें।
केफिर और खनिज पानी संख्या 5 पर ओक्रोस्का के लिए नुस्खा
सामग्री:2 उबले आलू, खीरा, 2 उबले अंडे, पकाया गोमांस बीम chives की 100 ग्राम, क्रीम की 200 ग्राम, 6 टुकड़े मूली, ठंडा मिनरल वाटर की डिल बीम नींबू लीटर, दही का एक लीटर।
तैयारी का तरीका:एक सॉस पैन में डालकर हिरणों को बारीक से काट लें, नींबू के रस और नमक के साथ मिलाएं। उबला हुआ आलू क्यूब्स, कटा हुआ अंडे बारीक में काट लें। भूसे के साथ ककड़ी और मूली काट लें। मांस को cubes में काट लें। सब कुछ एक सॉस पैन में रखो। खनिज पानी के एक लीटर में खट्टा क्रीम हलचल, और फिर केफिर में डालना। एक अच्छी भूख है!
