सूअर का मांस पकाने की क्षमता एक बहुत ही उपयोगी कौशल है। वास्तव में, कोई भी साइड डिश ऐसे मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और अच्छी तरह से तैयार व्यंजनों का स्वाद उत्कृष्ट है। आजकल, पोर्क पसलियों को कैसे पकाने का सवाल सरल है। एक मल्टीकोकर की मदद से, लगभग हर कोई इस डिश के साथ सामना कर सकता है। आप गार्निश के साथ या बिना ग्रिल्ड या स्ट्यूड मीट ट्राई कर सकते हैं।
यदि आप एक मांस भून को तरसते हैं, लेकिन आप नहीं करते हैंओवन में पोर्क पसलियों को पकाने का तरीका जानें, इस नुस्खा का उपयोग करें। दो प्याज, एक किलोग्राम पसलियों, चार से पांच आलू, मक्खन के दो बड़े चम्मच और ताजा डिल लें। प्याज को जितना संभव हो उतना छोटा काटें और बीस मिनट के लिए बेक मोड में डालें। उस पर पसलियों को रखें और 50 मिनट के लिए उबाल लें, समय-समय पर मुड़ें। खाना पकाने के अंत से एक घंटे पहले नमक और काली मिर्च सबसे अच्छा है। मक्खन के कटोरे में पका हुआ मांस और आलू रखें। नमक, जड़ी बूटियों, लहसुन और थोड़ा मक्खन के साथ सीजन। 45 मिनट के लिए "सेंकना" मोड चालू करें। पहले से पका हुआ पसलियों और ताजा सब्जी सलाद के साथ परोसें।
इस मूल पकवान को तैयार करने के लिए, आपआपको एक किलोग्राम सूअर का मांस, शहद का एक बड़ा चमचा, दो संतरे, सोया सॉस के तीन बड़े चम्मच, लहसुन लौंग का एक जोड़ा, आधा गिलास पानी, नमक और स्वाद के लिए सूअर का मांस चाहिए। पसलियों को रगड़ें, कागज तौलिये से सुखाएं और पसलियों में विभाजित करें। एक डिश में डेढ़ संतरे का रस निचोड़ें, सोया सॉस, कटा हुआ लहसुन और एक चम्मच शहद जोड़ें। यदि शहद चीनी-पिघला हुआ है, तो इसे सॉस में जोड़ने से पहले पानी के स्नान में पिघलाएं। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और इस सॉस में पसलियों को मैरीनेट करें। आपको उन्हें कम से कम कुछ घंटों के लिए ठंड में रखने की जरूरत है, या बेहतर - पूरी रात। तैयार मांस को धीमी कुकर में डालें, पानी डालें और एक घंटे के लिए "स्टू" मोड चालू करें। खाना पकाने के समय के अंत में, डिवाइस को "बेकिंग" मोड पर स्विच करें और एक धीमी कुकर में सूअर का मांस पसलियों को भूनें जब तक कि उन पर एक सुनहरा क्रस्ट दिखाई न दे। यह स्वादिष्ट और असामान्य पकवान निश्चित रूप से आपकी मेज पर लोकप्रिय होगा।
धीमी कुकर में मैरीनेट किया हुआ सूअर का मांस पसलियों
यह नुस्खा आपको बहुत रसदार और सुगंधित प्राप्त करने की अनुमति देता है
