Zrazy कई पूर्वी लोगों का एक लोकप्रिय व्यंजन हैयूरोप का। भरने के साथ ये अंडाकार कटलेट मांस, आलू, मछली हैं। मशरूम के साथ Zrazy, जिसका नुस्खा हम आपको प्रदान करते हैं - एक सार्वभौमिक विकल्प। यह भरने को सफलतापूर्वक मांस और आलू के आटे दोनों के साथ जोड़ा जाता है। चलो खाना बनाना शुरू करते हैं।
मशरूम के साथ आलू की जंजीर। फोटो के साथ पकाने की विधि
शैंपू और सीप मशरूम दोनों ही उपयुक्त हैं।यदि आप जानते हैं कि वन मशरूम कैसे इकट्ठा करना है, तो आप उन्हें भरने की तैयारी कर सकते हैं। मशरूम को दो सौ ग्राम, आलू - डेढ़ किलोग्राम की आवश्यकता होगी। दो प्याज और ब्रेडक्रंब भी आवश्यक हैं। यहां उन उत्पादों की पूरी सूची दी गई है, जिनसे हम मशरूम के साथ zrazy तैयार करेंगे - नुस्खा बहुत सरल है, जैसा कि आप शायद पहले से ही समझ चुके हैं। इसके लिए केवल कुछ निपुणता और हाथ की नींद की आवश्यकता होती है। छील आलू छोटे प्लेटों में कट जाता है, उबाल लें। इसमें आपको लगभग आधा घंटा लगेगा। खाना पकाने के पानी को नमक करना न भूलें। फिर तरल निकास करें। आलू को ठंडा होने तक मैश कर लें।
अपने हाथों को ठंडे पानी से गीला करें, आलू के आटे को आठ भागों में विभाजित करें। फिर प्रत्येक को समतल करने और इसे एक अंडाकार आकार देने की आवश्यकता है।
हॉलिडे जंजीर
यह व्यंजन इतना उत्तम है कि आपको इसकी आवश्यकता हैपूरी तरह से पकाएं। मशरूम के साथ चिकन zrazy भी असामान्य दिखते हैं। टर्की मांस, पाइन नट और पालक के साथ नुस्खा बस पाक उत्कृष्टता का शीर्ष है। तुर्की पट्टिका ड्रिपर है और सॉस और सब्जियों के साथ अधिक लाभकारी संयोजन बनाती है। इस नुस्खा में पालक लगभग महसूस नहीं किया जाता है। चार सर्विंग्स के लिए आठ सौ ग्राम फिलेट, एक सौ ग्राम व्हाइट वाइन, चालीस ग्राम मक्खन, दो सौ ग्राम जमे हुए पालक को एक ब्रिकेट और मशरूम में, साथ ही साथ कद्दूकस किया हुआ पार्मेसन और पाइन नट्स चाहिए। Zraz को बांधने के लिए आपको एक पाक सूत्र की भी आवश्यकता है। खाना पकाने से पहले, ओवन चालू करें ताकि यह अच्छी तरह से गर्म हो सके। टर्की के मांस से, चार पतले फ्लैट श्नाइटल को काट दिया, उन्हें हरा दिया, उन्हें एक हथौड़ा के साथ प्लास्टिक की थैली में डाल दिया। कीमा बनाया हुआ मांस के लिए, मशरूम, टोस्टेड नट्स, पिघला हुआ मक्खन, पनीर और डीफ्रॉस्टेड पालक मिलाएं। फिर यह केवल मांस के एक लिफाफे में भरने को लपेटने के लिए रहता है, एक धागा के साथ ठीक करें, मक्खन में भूनें, शराब के साथ बूंदा बांदी और पकाए जाने तक सेंकना करें।
