Что приготовить на десерт?धीमी कुकर में एक नाजुक और सुगंधित मफिन बेक करने की कोशिश करें। इस व्यंजन का मुख्य लाभ सामग्री की उपलब्धता और खाना पकाने की गति है। केक का एक करीबी रिश्तेदार कुलीच है। यहां तक कि प्राचीन रोमवासी भी इस अद्भुत हलवाई की रेसिपी को जानते थे। उन्होंने किशमिश, नट्स, जौ प्यूरी और अनार को मिलाया। उस समय से, इस विनम्रता में कुछ संशोधन हुआ है, इसके स्वाद में काफी सुधार हुआ है।
एक मल्टीक्यूज़र में मार्बल मफिन
इसे तैयार करने के लिए, आपको 300 ग्राम आटा, चार अंडे, 200 ग्राम चीनी, 150 ग्राम किशमिश, 100 ग्राम नरम मार्जरीन, बेकिंग पाउडर और थोड़ा नमक चाहिए।
आटा गूंथ लें।ऐसा करने के लिए, चीनी के साथ नरम मार्जरीन को मिक्सर के साथ हरा दें। मिश्रण में अंडे जोड़ें। एक और पांच से सात मिनट के लिए द्रव्यमान को फुसफुसाते रहें। एक छलनी के माध्यम से नमक और बेकिंग पाउडर के साथ आटा निचोड़ें और आटा में जोड़ें। गर्म पानी में भाप किशमिश, एक कागज तौलिया पर सूखा और कुल द्रव्यमान में जोड़ें। एक धीमी कुकर में आटा को स्थानांतरित करें, एक चम्मच के साथ इसकी सतह को समतल करना। मफिन को 65 मिनट तक बेक किया जाना चाहिए। उपयुक्त संकेत के बाद, धीमी कुकर से उपचार को हटा दें, इसे ठंडा करें और हल्के से पाउडर के साथ छिड़के। पकवान तैयार है।
इसे तैयार करने के लिए, 2 कप आटा, एक बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम, बेकिंग पाउडर, 250 ग्राम चीनी, 4 अंडे लें। आपको 150 ग्राम कॉटेज पनीर और सूखे खुबानी की भी आवश्यकता होगी।
हम धीमी कुकर में एक कपकेक पकाना शुरू करते हैं।चीनी के साथ एक मिक्सर के साथ अंडे मारो। कॉटेज पनीर के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं ताकि कोई गांठ न हो। दोनों द्रव्यनों को मिलाएं। इसके बाद, आटा में बेकिंग पाउडर और झारना आटा डालें। एक समरूप स्थिरता तक मीठे द्रव्यमान को अच्छी तरह से मिलाएं। उबलते पानी के साथ दस मिनट के लिए सूखे खुबानी डालो, फिर पानी को सूखा और एक नैपकिन पर सूखा। आटे में सूखे मेवे मिलाएं। हलचल। मल्टीकलर में मीठे द्रव्यमान को रखने से पहले, कटोरे को कई मिनट तक गर्म करने और मक्खन के साथ ग्रीस करने की सिफारिश की जाती है। उसके बाद, आटा बाहर रखा जा सकता है। खाना पकाने का समय - औसतन 90 मिनट। जब केक बेक हो जाता है, तो इसे तुरंत डिवाइस से बाहर न निकालें। ढक्कन खोलें और भोजन ठंडा होने की प्रतीक्षा करें। बॉन भूख।
Рецепт.परीक्षण के लिए आपको 300 ग्राम चीनी, छह अंडे, 250 ग्राम वनस्पति तेल, एक गिलास दूध, एक बेकिंग पाउडर, 500 ग्राम आटा और वैनिलिन की आवश्यकता होगी। सिरप के लिए: 250 ग्राम चीनी, 4 बड़े चम्मच कोको, चॉकलेट का एक बार, 500 मिलीलीटर दूध।
तैयार करना।वेनिला और चीनी के साथ अंडे मारो। यह एक रसीला सफेद द्रव्यमान को चालू करना चाहिए। दूध और मक्खन जोड़ें, मिश्रण करें। धीरे-धीरे मिश्रण में आटा और बेकिंग पाउडर डालें। हम तेल के साथ मल्टीक्यूबर के कटोरे को चिकना करते हैं और आटा बाहर निकालते हैं। बिस्किट को "बेकिंग" मोड में 80 मिनट के लिए पकाया जाता है। तैयार केक को ठंडा करें और इसे चाकू से छोटे वर्गों में काट लें। चटनी खाना। कोको और चीनी के साथ दूध मिलाएं। चॉकलेट के टुकड़े जोड़ें। स्टोव पर परिणामी द्रव्यमान को एक फोड़ा में लाया जाता है, और फिर ठंडा किया जाता है। बिस्किट के प्रत्येक टुकड़े को सॉस में डुबोएं। यदि वांछित है, तो उन्हें सफेद नारियल में लुढ़काया जा सकता है। मिनी मफिन तैयार हैं।
