अब हम आपको बताएंगे कि आप अपने बच्चे के लिए पिज्जा कैसे बना सकते हैं। सब कुछ काफी सरलता से किया जाता है। हम एक प्यारे बच्चे के लिए एक डिश को सजाने के विभिन्न विकल्पों पर भी विचार करेंगे। आखिरकार, बच्चे की भूख सीधे आपके पिज्जा के प्रकार पर निर्भर करती है।
बेशक, यह पकवान विशेष रूप से स्वस्थ नहीं है। लेकिन आप इसे थोड़ा सुधार सकते हैं। कैसे? अब हम आपको बताएंगे कि जन्मदिन या किसी अन्य के लिए बच्चों के लिए पिज्जा कैसे तैयार किया जाए, कोई कम खुशी का अवसर नहीं। यद्यपि आप बिना किसी कारण के स्वादिष्ट भोजन से अपने बच्चे को खराब कर सकते हैं।
पहले पिज्जा बनाने की विधि
एक बच्चे के लिए सही पिज्जा क्या है? कम से कम मसाले के साथ और विशेष रूप से उपयोगी घटक नहीं। एक बच्चे के लिए एक समान पिज्जा, निश्चित रूप से, घर पर बनाया गया है। इस प्रक्रिया में लगभग चालीस मिनट लगेंगे। इसलिए, तैयारी के चरणों का वर्णन करने के लिए, आपको पहले अवयवों का नाम देना चाहिए।
खाना पकाने के लिए आपको (परीक्षण के लिए) आवश्यकता होगी:
- 250 ग्राम आटा;
- एक बड़े चिकन अंडे;
- 130 ग्राम कॉटेज पनीर;
- 50 मिलीलीटर दूध और जैतून का तेल;
- Oon चम्मच नमक;
- बेकिंग पाउडर के दो चम्मच।
भरने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- 200 ग्राम चिकन पट्टिका;
- तुलसी की दो टहनी;
- दो छोटे टमाटर;
- चीलगिनी पनीर के 26 गोले।
बच्चों के लिए पिज्जा: खाना पकाने की विधि
- सबसे पहले, आपको भरने को तैयार करने की आवश्यकता है। सबसे पहले, चिकन मांस को छील कर, टुकड़ों में काट लें (छोटा)।
- फिर एक ब्लेंडर में तुलसी के पत्ते और कटा हुआ टमाटर डालें। सब कुछ प्यूरी, फिर स्वाद के लिए नमक।
- अब आटा तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक कटोरे में आटा (sifted) डालना, नमक और बेकिंग पाउडर का एक चुटकी जोड़ें। हलचल। फिर अंडा और पनीर डालें। एक कांटा के साथ मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं।
- फिर जैतून का तेल और दूध डालें। एक सजातीय आटा गूंध। फिर आठ टुकड़ों में विभाजित करें। प्रत्येक के बाहर एक छोटा वृत्त बनाएं (आप इसे अपने हाथों से कर सकते हैं या रोलिंग पिन का उपयोग कर सकते हैं)।
- फिर टमाटर का रस डालें, पट्टिका के टुकड़े डालें, पिज्जा की सतह पर फैलाएं। फिर तीन से चार चीलगिनी बिछाएं।
- फिर तैयार पिज्जा को एक बेकिंग शीट पर रखें, जिसे आप पहले से चर्मपत्र के साथ कवर करते हैं।
- एक बच्चे के लिए पिज्जा 20 मिनट के लिए दो सौ डिग्री से पहले ओवन में पकाया जाता है।
दही पिज्जा बनाने की टिप्स
- दोनों फैटी और कम वसा वाले कॉटेज पनीर आटा के लिए उपयुक्त हैं।
- यदि आप एक बड़े पूर्वस्कूली बच्चे के लिए पिज्जा बना रहे हैं, तो आप मसाले जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, यह इतालवी जड़ी-बूटियों का मिश्रण हो सकता है।
- चोकोग्नि के लिए बोकोनसिनी मोज़ेरेला सर्कल एक उत्कृष्ट विकल्प हैं।
- पिज्जा फिलिंग अलग-अलग हो सकती है, यह निर्भर करता हैआपके छोटे से एक पर निर्भर करता है। सबसे अच्छा विकल्प विभिन्न प्रकार की सब्जियां हैं। यदि आप एक बच्चे के लिए पिज्जा बनाना चाहते हैं, तो सॉसेज को भरने के रूप में छोड़ दें।
- जब टमाटर चुनते हैं, तो मांसाहार पर ध्यान दें ताकि सॉस पानी न हो।
दूसरा नुस्खा। उत्सव पिज्जा
यह पिज्जा वास्तव में उत्सव है। इसके अलावा, यह न केवल खाना पकाने की विधि है, बल्कि डिजाइन विकल्प भी है। बच्चों को यह पिज्जा बहुत पसंद आएगा।
खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- 4 बड़े चम्मच। दूध के चम्मच;
- 0.5 चम्मच नमक;
- 150 ग्राम आटा;
- बेकिंग पाउडर का पाउच;
- कसा हुआ पनीर के पचास ग्राम;
- चालीस ग्राम मक्खन।
सॉस के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- काली मिर्च (स्वाद के लिए);
- एक मध्यम आकार का टमाटर;
- छोटा प्याज;
- नमक;
- अजमोद और तुलसी (अधिक लें)
बच्चों के लिए पिज्जा बनाना
- सॉस के लिए, बारीक काट लेंप्याज और एक ब्लेंडर के माध्यम से गुजरती हैं। टमाटर के साथ भी ऐसा ही करें। फिर एक छोटी सॉस पैन में रखें जिसमें हम सॉस तैयार करेंगे। वहां तुलसी और अजमोद डालें। नमक और काली मिर्च के साथ सामग्री को सीज करें।
- मक्खन के साथ आटा मिलाएं, दूध और पनीर जोड़ें।
- फिर आटा को दो भागों में विभाजित करें, प्रत्येक से दस सेंटीमीटर व्यास के साथ एक फ्लैट केक बनाएं।
- फिर सॉस के साथ ब्रश करें। फिर अपनी इच्छानुसार वस्तुओं को सजाएं।
- पहले से गरम ओवन में पंद्रह से बीस मिनट तक बेक करें। पिज्जा किनारों के आसपास ब्राउन होना चाहिए।
रचनात्मक विचार
आइए कुछ दिलचस्प डिजाइन विचारों को देखें। पिज्जा चेहरा। पनीर के अंडाकार आकार के टुकड़े आंखों के गोरे होंगे। जैतून से पुतले बनाएं। मुंह और नाक के लिए, पतली हरी मीठी मिर्च के स्लाइस का उपयोग करें।
बच्चे के लिए पिज्जा "वॉच"। टॉरिला के किनारे के साथ हैम के गोल स्लाइस रखें, उनके बीच जैतून रखें। इस प्रकार, आपके पास एक डायल है। कसा हुआ पनीर के साथ केक के बाकी भरें। केंद्र में एक जैतून रखें। हरी घंटी मिर्च के पतले टुकड़ों से इसे "संलग्न" करें।
