आलू और सेब के साथ ओवन में चिकनयह बतख या हंस से बने एक समान पकवान की तुलना में कम स्वादिष्ट और रसदार नहीं निकला। इसके अलावा, ऐसा भोजन बहुत सस्ता है। आखिरकार, अन्य मांस उत्पाद (पोल्ट्री) काफी महंगे हैं। यदि आप किसी भी अवसर के लिए एक सस्ती, लेकिन स्वादिष्ट और सुंदर रात का खाना बनाना चाहते हैं, तो यह विकल्प आपको सबसे अच्छा लगता है।
आलू और सेब के साथ ओवन में चिकन: कैसे पकाने के लिए
आवश्यक सामग्री:
मुर्गीपालन का ढोंग
आलू और सेब के साथ ओवन में चिकन बाहर निकल जाएगासबसे स्वादिष्ट अगर आप इस तरह के पकवान के लिए एक ठंडा शव खरीदते हैं। इसे अच्छी तरह से अंदर और बाहर धोया जाना चाहिए, और फिर त्वचा से सभी बालों को आग से हटा दें और पंख, पूंछ और गर्दन जैसे सुझावों को काट दें।
मांसाहार करना
हर कोई जानता है कि चिकन के साथ स्वादिष्ट आलूयह तभी काम करेगा जब पक्षी सुगंधित गेंदा में पहले से लथपथ हो। इस तरह की चटनी तैयार करने के लिए, आपको एक गहरी कटोरी लेने की जरूरत है, और फिर उसमें निम्नलिखित सामग्री डालें: फूल शहद, मसालेदार अडजिका, वसायुक्त मेयोनेज़, कसा हुआ लहसुन, टेबल नमक, सूखे डिल, तुलसी, लाल allspice और ताजा नींबू का रस। उसके बाद, सभी अवयवों को मिश्रित किया जाना चाहिए, और फिर अच्छी तरह से पूरे चिकन शव को उनके साथ कोट करें, जिसे तब लगभग 35-50 मिनट के लिए एक सील कंटेनर में रखा जाना चाहिए। वैसे, आलू के लिए मैरिनेड का एक छोटा सा हिस्सा छोड़ने की सिफारिश की जाती है।
सब्जी और फल प्रसंस्करण
पकवान को ठीक से आकार देने से पहले,आलू और सेब को भी संसाधित किया जाना चाहिए। इन उत्पादों को धोया और साफ किया जाना चाहिए। इस मामले में, फलों को स्लाइस में काटने और सब्जियों को बरकरार रखने की सलाह दी जाती है, लेकिन उन्हें सुगंधित अचार के साथ उदारतापूर्वक सीजन भी किया जाता है।
डिश गठन
सेब और आलू के साथ चिकन बहुत हैसरलता। ऐसा करने के लिए, आपको एक बड़े कटिंग बोर्ड पर अचार वाले शव को रखने की ज़रूरत है, जितना संभव हो उसके छेद को खोलें और वहां सभी कटा हुआ फल डालें। इसके बाद, पेट को सीना या टूथपिक से छुरा जाना चाहिए। उसके बाद, आपको चिकन को एक बढ़ी हुई बेकिंग डिश में डालना होगा, और पक्षों पर गोल आलू को मैरीनेड में डालना होगा।
गर्मी उपचार
आलू और सेब के साथ ओवन में चिकन70-85 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर बेक किया हुआ। इसके लिए एक भूख पपड़ी के साथ कवर होने और एक विशेष सुगंध प्राप्त करने के लिए, गर्मी उपचार के दौरान इसे समय-समय पर शहद या जैतून के तेल के साथ शव को चिकनाई करने की सिफारिश की जाती है।
तालिका को सही ढंग से कैसे सेवा दें
सब्जियों और फलों के साथ तैयार चिकन को सावधानीपूर्वक एक बड़ी प्लेट पर रखा जाना चाहिए और गर्म परोसा जाना चाहिए।
