तोरी सौफले - स्वादिष्ट और आसानएक ऐसी डिश तैयार करना जिसका उपयोग शिशु और आहार भोजन दोनों के लिए किया जा सके। इसकी तैयारी उन लोगों के लिए समस्या का सबसे अच्छा समाधान है, जो यह नहीं जानते हैं कि एक अमीर ज़ूचिनी फसल कहाँ रखी जाए। यह कोई रहस्य नहीं है कि यह सब्जी बहुत आम है, क्योंकि यह आसानी से पच जाती है और इसमें कई औषधीय गुण होते हैं।
पहला कदम ओवन को पहले से गरम करना है। तोरी से सूप बनाने के लिए इष्टतम तापमान 170-180 डिग्री सेल्सियस माना जाता है। जबकि ओवन गर्म हो रहा है, प्याज तैयार करें। इसे छीलने और बहुत छोटे क्यूब्स में कटौती करने की आवश्यकता है। फिर प्याज को थोड़ा सूरजमुखी तेल में तला हुआ है।
जब यह किया जाता है, तो स्मोक्ड चिकन स्तन को भी बारीक कटा होना चाहिए।
तोरी को त्वचा और बीज से छील दिया जाता है। रफ जितना मोटा होगा, उतने ही ध्यान से और अधिक आपको इसे काटने की आवश्यकता होगी। युवा सब्जियां तोरी सोंफली बनाने के लिए सबसे उपयुक्त हैं। यदि त्वचा बहुत पतली है, तो आपको इसे हटाने की आवश्यकता नहीं है। तोरी एक मोटे grater, नमकीन और मिश्रित पर मला है। वैकल्पिक रूप से, आप सब्जी को मसल सकते हैं या इसे हैंड ब्लेंडर से पीस सकते हैं। परिणामी द्रव्यमान को कुछ मिनटों के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए ताकि अतिरिक्त तरल उसमें से निकल जाए। थोड़ी देर के बाद, प्यूरी को अच्छी तरह से निचोड़ें और रस निकालें।
Courgette soufflé बनाने में अगला कदमअंडे को छूता है। योलक्स को प्रोटीन से अलग किया जाता है, जिसके बाद पहले, चिकन, आंगेट और दही को मिलाया जाता है। यह मिश्रण नमकीन और स्वाद के लिए अनुभवी है। फिर आपको इसमें स्टार्च और बेकिंग पाउडर जोड़ने की ज़रूरत है, चिकनी तक मिश्रण करें। गोरों को मिक्सर के साथ एक मजबूत फोम में मार दिया जाता है। यह ऐसा होना चाहिए जब कटोरे को पलट दिया जाता है, सभी द्रव्यमान तल पर रहता है। गिलहरी भविष्य के सौफ के साथ हस्तक्षेप करती है। यह धीरे और सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि उनमें थोड़ी हवा बनी रहे।
तैयार द्रव्यमान को तैयार में स्थानांतरित किया जाता हैबेकिंग डिश और समतल। बड़े बुलबुले को शेष से बचाने के लिए, आपको टेबल की सतह पर कंटेनर के निचले हिस्से को हिट करने की आवश्यकता है। जब सब कुछ तैयार हो जाता है, तो ज़ूचिनी सूफले, नुस्खा जिसके लिए आप देख सकते हैं, बहुत सरल है, ओवन में रखा गया है। इसे लगभग 40 मिनट तक बेक किया जाता है। जब प्रपत्र की सामग्री को ब्राउज़ किया जाता है, तो soufflé को एक प्लेट में स्थानांतरित कर दिया जाता है। कुछ समय बाद, यह बंद हो जाता है। टेबल पर थोड़ा ठंडा पकवान परोसा जा सकता है!
वैसे, आप तोरी में से एक soufflé बना सकते हैंधीरे खाना बनाने वाला! यदि आप इस उपकरण के भाग्यशाली मालिक हैं, तो रसोई में अपरिहार्य है, इसमें हमारे पकवान पकाने की कोशिश करना सुनिश्चित करें! मल्टीक्यूज़र इतना अधिक होता है कि यह और भी कोमल और सुर्ख हो जाता है। "बेकिंग" मोड खाना पकाने के लिए उपयुक्त है। विशेष उपकरण के आधार पर खाना पकाने का समय अलग-अलग होगा। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप एक सूफले को कैसे पकाते हैं, यह निश्चित रूप से आपके परिवार के सदस्यों को प्रसन्न करेगा और बेहद सकारात्मक भावनाएं देगा। बॉन एपेतीत!
