इस तरह के एक अद्भुत उपकरण के मालिक हैंबहुरंगी, - खुश लोग, क्योंकि वे खाना पकाने में बहुत समय नहीं बिताते हैं, और व्यंजन बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं। इस तरह की तकनीक खरीदते समय पहली बात यह है कि आलू के साथ सूप या मांस पकाना है। लेकिन कई दिलचस्प और समान रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक विकल्प हैं। इसलिए, लेख में हम एक धीमी कुकर में तोरी के लिए एक नुस्खा पर विचार करेंगे। यह बहुत जटिल नहीं है और इसमें सामान्य अवयवों का उपयोग शामिल है, जो ज्यादातर हमेशा हाथ पर होते हैं।
एक धीमी कुकर में तोरी का पहला नुस्खा
आप इस सब्जी से बहुत सी चीजें पका सकते हैं,पुलाव विशेष रूप से स्वादिष्ट होगा। उसके लिए, हमें चाहिए: 1 किलोग्राम ज़ुचिनी, 200 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (आप मिश्रित कर सकते हैं), एक अंडा, 1-1.5 कप आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, मसाले, प्याज का एक बैग। चलो प्याज को छीलने और बारीक करने से शुरू करें, इसे स्वाद के लिए हमारे कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। परिणामी मांस द्रव्यमान से छोटे गेंदों को प्रपत्र। उसके बाद, आपको ज़ूचिनी को अच्छी तरह से धोने की जरूरत है, इसे छीलें (यदि वे युवा हैं, तो आप इसे छील नहीं सकते हैं), इसे मोटे grater पर पीस लें। अंडे के साथ तैयार सब्जी को मिलाएं, बेकिंग पाउडर और नमक के साथ मिला हुआ आटा डालें। मक्खन के साथ पूर्व में एक मल्टीकोकर पैन में परिणामी तोरी आटा डालो। मांस की गेंदों को धीरे से द्रव्यमान की सतह पर वितरित करें और उन्हें आटे में धकेल दें। कसा हुआ हार्ड पनीर के साथ शीर्ष। हम स्ट्यूइंग या बेकिंग मोड को चालू करते हैं, अगर आपके मॉडल में एक है, लगभग एक घंटे के लिए। यह मल्टीकलर ज़ूचिनी रेसिपी आपके परिवार को खुश करने के लिए निश्चित है।
एक धीमी कुकर में ज़ूचिनी स्टू
आप इस व्यंजन में मांस का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आप कर सकते हैंइसके बिना खाना बनाना। मुख्य सामग्री आंगन, आलू, प्याज, गाजर और गोभी हैं। लेकिन आप अपने स्वाद के लिए अन्य सब्जियां जोड़ सकते हैं, जैसे बैंगन या मशरूम। सभी सामग्रियों को लगभग बराबर टुकड़ों में काट दिया जाता है और लगभग 1-1.5 घंटे के लिए सिमरिंग मोड में पकाया जाता है। ताजा टमाटर या टमाटर का पेस्ट इस डिश के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा।
एक धीमी कुकर में तले हुए स्क्वैश
इस सब्जी से एक बड़ी मात्रा तैयार की जाती हैविविध व्यंजन। यहाँ एक और अच्छा धीमी कुकर की ज़ूचिनी नुस्खा है। तोरी के एक पाउंड के बारे में तैयार करना आवश्यक है: धोने, सूखने और क्यूब्स में कटौती। एक सॉस पैन में सूरजमुखी के तेल के कुछ चम्मच डालो और सब्जियां जोड़ें। हल्के से नमक। बेकिंग मोड पर लगभग 20-30 मिनट तक सब कुछ पक जाएगा। यदि यह आपके मल्टीकोकर में नहीं है, तो फ्राइंग या सूप मोड उपयुक्त है, लेकिन तब खाना पकाने का समय थोड़ा कम हो जाएगा, क्योंकि यह बहुत तेजी से गर्म होता है।
तोरी को भी स्लाइस में काटा जा सकता है, लेकिन नहींजला और कुरकुरे के लिए बहुत पतला। खाना पकाने के बाद, आप ताजा या सूखी जड़ी बूटियों के साथ पकवान छिड़क सकते हैं। तुलसी और अजवायन की पत्ती तोरी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। एक असामान्य स्वाद के लिए, आप जैतून के तेल का उपयोग कर सकते हैं और तलने के अंत में बारीक कटा हुआ लहसुन जोड़ सकते हैं।
