एक धीमी कुकर में तोरी पुलाव तैयार किया जा रहा हैसिर्फ एक घंटे में। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के एक सब्जी पकवान न केवल बहुत स्वादिष्ट होता है, बल्कि स्वस्थ भी होता है। सब के बाद, उनके किसी भी रूप में युवा तोरी शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होती है और आंतों पर लाभकारी प्रभाव डालती है।
तोरी पुलाव: धीमी कुकर में पकाने की विधि
आवश्यक सामग्री:
मुख्य घटक प्रसंस्करण
एक धीमी कुकर में तोरी पुलाव निकलता हैनिविदा और स्वादिष्ट केवल अगर इसकी तैयारी के दौरान केवल युवा और ताजा सब्जियों का उपयोग किया जाता है। इस प्रकार, आपको एक नरम पपड़ी के साथ 3 तोरी लेने की जरूरत है, उन्हें अच्छी तरह से धो लें, डंठल हटा दें, और फिर पतले हलकों (0.7-0.8 सेंटीमीटर मोटी) में काट लें।
शेष सामग्री को संसाधित करना
हीट ट्रीटमेंट व्यंजन
अलग-अलग धीमी कुकर में तोरी पुलावविभिन्न चरणों का उपयोग करके तैयारी के चरण तैयार किए जाते हैं। इसके साथ शुरू करने के लिए, आपको डिवाइस के कटोरे में सूरजमुखी का तेल डालना होगा, और फिर प्याज डालना होगा, जिसे हल्के से तला हुआ होना चाहिए, "बेकिंग" के लिए 10 मिनट का टाइमर सेट करना होगा। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि पुलाव अधिक सुगंधित स्वाद प्राप्त कर ले। समय बीत जाने के बाद, युवा तोरी, कटा हुआ साग और प्रसंस्कृत पनीर को सब्जी में जोड़ा जाना चाहिए। सभी उत्पादों को मिश्रित किया जाना चाहिए, उन्हें नमक, मसाला और काली मिर्च जोड़ें, और फिर 30 मिनट के लिए बेकिंग मोड में डालें। इस समय के दौरान, पनीर पूरी तरह से पिघल जाना चाहिए।
एक धीमी कुकर में तोरी पुलाव निकलता हैबहुत स्वादिष्ट और रसदार अगर आप इसे किसी भी हार्ड पनीर को जोड़ते हैं। इसे 210 ग्राम की मात्रा में कद्दूकस कर सब्जियों के साथ लेना चाहिए। अगला, आपको व्हिस्क या मिक्सर का उपयोग करके एक अलग कटोरे में 4 चिकन अंडे को हरा देना होगा। परिणामी द्रव्यमान को पूरे ज़ूचिनी पुलाव पर डाला जाना चाहिए। डिश को जमने के लिए, इसे 20 मिनट के लिए स्टिविंग मोड में रखने की सलाह दी जाती है। आवंटित समय बीत जाने के बाद, पुलाव को ठंडा करने की अनुमति दी जानी चाहिए, और फिर सावधानी से हटा दिया जाना चाहिए।
उचित सेवा
तोरी पुलाव आमतौर पर परोसा जाता हैथोड़ा ठंडा हो गया। इस व्यंजन को दोपहर के भोजन, दोपहर की चाय या रात के खाने के लिए गेहूं की रोटी के साथ इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि इस पुलाव को दुबले मांस के लिए साइड डिश के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
