पनीर के साथ तोरी पुलाव बहुत हैनिविदा और स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण बात - स्वस्थ। इस तरह के एक असामान्य पकवान आसानी से अपने बच्चों के लिए बनाया जा सकता है, जो ओवन में तैयार हल्के सब्जी दोपहर के भोजन से कभी मना नहीं करेंगे।
तोरी पुलाव: फोटो, रेसिपी
आवश्यक सामग्री:
मुख्य उत्पाद प्रसंस्करण प्रक्रिया
पनीर के साथ तोरी पुलावकेवल युवा और ताजी सब्जियों का उपयोग करना। इस प्रकार, आपको 2.5 तोरी लेनी चाहिए, उन्हें अच्छी तरह से धोना चाहिए, डंठल निकालना चाहिए, और फिर एक तेज चाकू के साथ छोटे क्यूब्स में काट लें (यदि वांछित है, तो आप उन्हें मोटे grater पर पीस सकते हैं)। उसके बाद, ज़ूचिनी को समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न किया जाना चाहिए, और फिर अच्छी तरह से हिलाएं और एक तरफ छोड़ दें।
बाकी सामग्री को संसाधित करना
पनीर के साथ तोरी पुलाव की आवश्यकता होती हैप्याज और गाजर जैसी सब्जियों का उपयोग करना। उन्हें साफ और बारीक कटा हुआ होना चाहिए, और फिर सूरजमुखी तेल के साथ सॉस के लिए पैन में भेजा जाना चाहिए। जब सब्जियां हल्के से लाल रंग की पपड़ी के साथ कवर होती हैं, तो उन्हें थोड़ा ठंडा किया जाना चाहिए, और फिर कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ मिलाया जाना चाहिए।
डिश गठन
सभी उत्पादों को संसाधित करने के बाद, वेएक कंटेनर में मिलाया जाना चाहिए, और फिर ओवन के लिए एक ग्लास या सिरेमिक कंटेनर में डाल दिया जाना चाहिए। इसके अलावा, इसकी सतह को मक्खन या सूरजमुखी के तेल से चिकना करने की सिफारिश की जाती है।
ताकि पनीर के साथ तोरी पुलाव मिलेपकाते समय स्थिर रूप, यह 3 चिकन अंडे से भरा होना चाहिए। हालांकि, इससे पहले, उन्हें पूरी तरह से व्हिस्की के साथ मिक्सर या ब्लेंडर का उपयोग करके मेयोनेज़ के 50 ग्राम के साथ अच्छी तरह से मिलाया जाना चाहिए। इसके अलावा, यह कसा हुआ पनीर के साथ तोरी पुलाव को भरने की सिफारिश की जाती है। यह डिश के गठन को पूरा करता है, और अब इसे ओवन में सुरक्षित रूप से बेक किया जा सकता है।
गर्मी उपचार
उचित सेवा
तोरी पुलाव और सौतेली सब्जियां सबसे अच्छी तरह से गर्म या गर्म परोसी जाती हैं। इस स्वस्थ पकवान में मोटी खट्टा क्रीम और गेहूं की रोटी जोड़ने की भी सिफारिश की जाती है।
उपयोगी सलाह
बहुत बार गृहिणियां इस तरह की डिश बनाती हैंइसमें अन्य उत्पाद जोड़ रहे हैं। उदाहरण के लिए, स्क्वैश कैसरोल कद्दू या बैंगन के साथ अच्छी तरह से काम करता है, जिसे ठीक उसी तरह से संसाधित किया जाना चाहिए जैसे कि तोरी। अधिक संतोषजनक भोजन के लिए, इस व्यंजन में कीमा बनाया हुआ मांस, मशरूम या सॉसेज शामिल करें।
