एक धीमी कुकर में स्टू के लिए नुस्खा। एक धीमी कुकर में स्टू ज़ुचिनी कैसे पकाने के लिए

आज हम बात करना चाहते हैं कि स्टू को कैसे खाना चाहिए एक धीमी कुकर में तोरी। तस्वीरों के साथ व्यंजन आपको पकवान को सजाने और अपने सबसे अच्छे रूप में सेवा करने में मदद करेंगे।

एक धीमी कुकर में गोभी के साथ तोरी

यह सरल पकवान मांस के साथ एक साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है, और उपवास के दौरान एडिटिव्स के बिना सेवन किया जाता है। इसे तैयार करने के लिए, हमें आवश्यकता होगी:

• तोरी - 500 ग्राम।
• गोभी - 300 ग्राम।
• एक प्याज।
• एक गाजर।
• टमाटर का पेस्ट - दो चम्मच।
• मसाले, काली मिर्च, नमक।
• ताजा सौंफ।
• वनस्पति तेल।

धीमी कुकर में स्टफ्ड तोरी की विधि बहुत ही सरल है:

• बीज और छील की तोरी पील करें, और मांस को क्यूब्स में काट लें।
• गोभी को बारीक काट लें।
• गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें।
• प्याज को छील लें और फिर इसे आधे छल्ले में काट लें।
• उपकरण चालू करें और कटोरे में दो या तीन बड़े चम्मच तेल डालें।
• सब्जियों को बाहर निकालें, उनमें नमक, मसाले, टमाटर का पेस्ट और 100 मिलीलीटर पानी डालें। यदि आप टमाटर के रस का उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको पानी जोड़ने की आवश्यकता नहीं है।
• सामग्री हिलाओ, 45 मिनट के लिए "दलिया" या "स्टू" मोड सेट करें।

जब डिश लगभग तैयार हो जाए, तो इसमें कटा हुआ डिल डालें और हिलाएं। खट्टी सब्जियों को खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ परोसें।

एक धीमी कुकर में सब्जियों के साथ स्टू के लिए नुस्खा

फसल के मौसम के आगमन के साथ, हम तेजी से बढ़ रहे हैंहम मेनू में सब्जी व्यंजन शामिल करते हैं। इसलिए, हम आपके साथ आधुनिक रसोई उपकरण का उपयोग करके तैयार की गई सब्जियों के लिए एक सरल नुस्खा साझा करना चाहते हैं। इस व्यंजन के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• तीन युवा तोरी।
• तीन बड़े टमाटर।
• दो गाजर।
• एक प्याज।
• लहसुन की पांच लौंग।
• ताजा कटा हुआ जड़ी बूटी।
• वनस्पति तेल के तीन बड़े चम्मच।
• जमीन अदरक का एक चम्मच।
• एक चम्मच धनिया।
• नमक।

आप एक धीमी कुकर में दम किया हुआ तोरी का नुस्खा पढ़ सकते हैं:

• सब्जियों को अच्छी तरह से छीलें और धो लें।
• गाजर को आधा छल्ले, प्याज को क्यूब्स में और लहसुन को स्लाइस में काटें।
• एक कटोरे में तेल डालें, और फिर इसमें पहले से तैयार सब्ज़ियाँ डालें।
• पके हुए तोरी को छीलें, और यदि आप युवा लेते हैं, तो उन्हें धो लें और उन्हें हलकों में काट लें।
• शेष सब्जियों के ऊपर टुकड़ों को रखें और नमक के साथ छिड़के।
• टमाटर को छल्ले में काटें, उन्हें ज़ूचिनी पर डालें, नमक और मसालों के साथ छिड़के।
• मल्टीकाकर चालू करें और सब्जियों को एक घंटे के लिए उबालें।

जड़ी बूटियों को काट लें और लगभग दस मिनट तक डिश पर छिड़क दें।

मल्टीकलर "रेडमंड" में स्टुक्ड तोचिनी

में पकाए गए सब्जी व्यंजनों के लिए व्यंजनोंआधुनिक रसोई उपकरण, सरल हैं। इसलिए, एक अनुभवहीन महाराज या एक युवा गृहिणी भी इसकी तैयारी को संभाल सकती है। स्वादिष्ट स्टू ज़ुचिनी तैयार करने के लिए, निम्नलिखित उत्पादों पर स्टॉक करें:

• दो प्याज।
• गाजर एक चीज है।
• तोरी - दो छोटे।
• टमाटर का पेस्ट - तीन चम्मच।
• मेयोनेज़ - तीन चम्मच।
• एक बे पत्ती।
• नमक का एक बड़ा चमचा।
• दो या तीन allspice मटर।

स्टुक्ड तोरी की रेसिपी को धीमी कुकर में यहाँ पढ़ें:

• सब्जियों को छीलें, उन्हें बहते पानी में धोएं।
• तोरी से त्वचा को काटें और बीज को कोर से हटा दें। लुगदी को क्यूब्स में काटें।
• प्याज को छील लें और इसे भी छोटे क्यूब्स में काट लें।
• छिलके वाली गाजर को कद्दूकस कर लें।
• डिवाइस चालू करें और वनस्पति तेल में डालें।
• सब्जियां बाहर रखें, मसाले और नमक जोड़ें, हलचल करें।
• "शमन" कार्यक्रम का चयन करें और इसे दो घंटे पर सेट करें। सब्जियों को हिलाते हुए याद रखें।
• खाना पकाने से आधे घंटे पहले टमाटर के पेस्ट के साथ तोरी का मौसम। थोड़ी देर के बाद, मेयोनेज़, बे पत्ती और पेपरकॉर्न डालें।

तैयार डिश को प्लेटों पर डालें और साइड डिश या स्नैक के रूप में परोसें।

आलू के साथ तोरी

जब स्टोव पर खड़े होने का समय नहीं होगा तो यह नुस्खा मदद करेगा। एक हार्दिक डिश को अलग से या मांस के लिए साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। उसके लिए ले लो:

• चार आलू।
• एक तोरी।
• एक प्याज।
• लहसुन की दो लौंग।
• दो चम्मच जैतून का तेल।
• एक चुटकी नमक और काली मिर्च।
• सजावट के लिए ताजा जड़ी बूटी।

धीमी कुकर में आलू के साथ स्टफ्ड तोरी की विधि काफी सरल है:

• प्याज को छीलकर, आधे छल्ले में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। आप इसे सीधे मल्टीकोकर कटोरे में या फ्राइंग पैन में कर सकते हैं।
• लहसुन को छील कर काट लें।
• आलू और तोरी को अच्छी तरह से धोकर छील लें। सब्जियों को क्यूब्स में काटें।
• तैयार भोजन को उपकरण के कटोरे में डालें, नमक, मसाले और थोड़ा सा सब्जी शोरबा डालें।

"पुटिंग आउट" प्रोग्राम सेट करके 40 मिनट के लिए मल्टीकेकर चालू करें।

सूअर का मांस के साथ तोरी

पूरे परिवार के लिए यह हार्दिक व्यंजन बहुत स्वादिष्ट लगता है और इसके लिए साइड डिश की आवश्यकता नहीं होती है।

सामग्री:

• तोरी - दो या तीन टुकड़े।
• पोर्क - 800 ग्राम।
• एक प्याज।
• लहसुन - तीन लौंग।
• शोरबा - एक गिलास।
• टमाटर - चार।
• आधा गर्म हरी मिर्च।
• हरी फलियाँ -150 ग्राम।
• मकई - 200 ग्राम।
• जड़ी बूटी और मसाले स्वाद के लिए।

यहां सूअर के मांस के साथ धीमी कुकर में स्टफ्ड तोरी का नुस्खा पढ़ें:

• सब्जियों को अच्छी तरह से धो लें और यदि आवश्यक हो, तो उन्हें छील लें।
• टमाटर को स्लाइस में काटें, प्याज आधा छल्ले में और क्यूबिन में तोरी। यदि आप तैयार सब्जी मिश्रण का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको इसे डीफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता नहीं है। यदि नहीं, तो बाकी सामग्री को बेतरतीब ढंग से पीस लें।
• पोर्क को टुकड़ों में काटें।
• उपकरण को "तलना" मोड पर सेट करें और पांच मिनट के लिए मांस पकाना। फिर उसमें प्याज और लहसुन डालें।
• जब भोजन सुनहरा भूरा हो, तो इसमें शोरबा जोड़ें और बाकी सब्जियों को मोड़ो। अपनी पसंद के हिसाब से नमक डालें।

खाना पकाने से 10 मिनट पहले अपने पसंदीदा मसालों के साथ 40 मिनट और मौसम के लिए उबाल लें।

मेयोनेज़ के साथ तोरी

यह हल्का व्यंजन उन लोगों के लिए एकदम सही है जो सब्जियों से प्यार करते हैं और फिट रहते हैं।

आवश्यक उत्पाद:

• एक छोटी सब्जी मज्जा।
• तीन मध्यम आकार के टमाटर।
• बल्ब।
• लहसुन की तीन लौंग।
• अजमोद का एक गुच्छा।
• वनस्पति तेल।
• मेयोनेज़।

एक धीमी कुकर में दम किया हुआ तोरी की विधि सरल है:

• Courgette छील और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
• प्याज को आधा छल्ले में काटें, टमाटर को स्लाइस में काटें, और लहसुन को चाकू से काट लें।
• एक कटोरे में थोड़ा तेल डालें, और फिर इसमें प्याज और ज़ूचिनी को भूनें।
• एक घंटे के एक चौथाई के बाद, बाकी खाद्य पदार्थ, नमक और जड़ी बूटियों को उनमें जोड़ें।
• जब पांच मिनट बीत गए हैं, तो मेयोनेज़ के साथ सब्जियां मिलाएं।

तैयार डिश को गर्मागर्म सर्व करें।