Кабачки – полезные и вкусные овощи, которые в हर साल बगीचे में बड़ी मात्रा में वृद्धि होती है। उन्हें कैसे पकाएं ताकि पूरा परिवार खुश और भरा हो? बेशक, मांस या सब्जी भरने के साथ भरने वाले मल्टीवार्क में ज़ुचचिनी की तुलना में बेहतर खाना पकाने के विकल्प की कल्पना करना मुश्किल है। यह विकल्प भुना हुआ से अधिक उपयोगी है, और इसे तेज बनाते हैं। इसके अलावा, आपको गर्म प्लेट से खड़े होने की ज़रूरत नहीं है, जो कि एक प्लस भी है।
एक धीमी कुकर में भरवां ज़ुचिनी बाहर निकल जाएगीरसदार और स्वादिष्ट। छिड़काव के लिए आपको एक मध्यम आकार की सब्जी, लगभग 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज, मसाले, नमक और कड़ी पनीर की आवश्यकता होगी। पूरी तरह से तोरी कुल्ला और एक छिलके के साथ छील। पांच सेंटीमीटर से छोटे टुकड़ों में काटें। यदि सब्जी युवा और नरम है, तो इसे साफ करना आवश्यक नहीं है। प्रत्येक टुकड़े के निचले हिस्से को छोड़कर, चम्मच के साथ लुगदी को ध्यान से हटा दें। स्टफिंग लें और उन्हें ज़ूचिनी के "कप" से भरें। वनस्पति तेल को धीमी कुकर में डालें, वहाँ खाली डालें और 50 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें। खाना पकाने के अंत से 10 मिनट पहले, प्रत्येक सेवारत पर पनीर का एक टुकड़ा रखें। एक धीमी कुकर में पकाया हुआ तोरी, मांस के साथ भरकर, आप तुरंत मेज पर जमा कर सकते हैं। उनके लिए एक अलग साइड डिश की आवश्यकता नहीं है - सब्जियां और मांस पूरी तरह से एक दूसरे के पूरक हैं। यहां तक कि जो बच्चे भी बहुत प्यार नहीं करते हैं, इस पकवान को खाने के लिए खुश हैं।
आप केवल तोरी नहीं की कोशिश कर सकते हैं,कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां, धीमी कुकर में पकाना, और पकवान में चावल और हल्के टमाटर सॉस जोड़ें। आपको 300 ग्राम मांस, दो तोरी, एक अंडा, नमक, सब्जी मिश्रण, काली मिर्च, दो गिलास पानी, मेयोनेज़, लहसुन, एक गिलास चावल, चार टमाटर, एक प्याज की आवश्यकता होगी। सॉस पैन लें, इसे पानी से भरें और उबालने के बाद चावल डालें। इसे आधा पकाए जाने तक उबालें और एक कोलंडर में नाली के लिए छोड़ दें। एक धीमी कुकर में ज़ूचिनी पकाने से पहले, इस भरने के साथ भरवां, कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें, इसमें सब्जियां, अंडा और ठंडा चावल मिलाएं। नमक और काली मिर्च, सब कुछ मिलाएं। लहसुन और मेयोनेज़ जोड़ें। तोरी में युक्तियों में कटौती, सब्जियों को आधा में काट लें और ध्यान से बीज और बीच की सफाई करें। स्टफिंग में बीच से ली गई वेजिटेबल पल्प डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, और फिर स्टफिंग को तैयार हिस्सों में डालें। प्याज और टमाटर को बारीक काट लें और उन्हें वनस्पति तेल में नरम होने तक भूनें। एक गिलास पानी डालें और थोड़ा उबालें। तैयार सॉस में तोरी डालें। धीमी कुकर में, भरवां सब्जियों को एक और गिलास तरल के साथ डालना और 60 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चालू करना होगा। स्वाद के लिए, आप कसा हुआ पनीर के साथ पकवान छिड़क सकते हैं। तैयार होने पर, खट्टा क्रीम और ताजा जड़ी बूटियों के साथ पकवान को मेज पर परोसें। अतिरिक्त साइड डिश की जरूरत नहीं है।
एक धीमी कुकर में, तोरी पकाने की कोशिश करें,चिकन और खट्टा क्रीम सॉस के साथ भरवां सब्जियां। एक सब्जी, 150 ग्राम चिकन पट्टिका, आधा प्याज, खट्टा क्रीम का एक बड़ा चमचा, टमाटर, 50 ग्राम पनीर, नमक, मसाले लें। तोरी को धोएं और साफ करें, इसे आधा में काटें और कोर को हटा दें। मल्टीकलर में एक दो गिलास पानी डालें और ऊपर से डबल बॉयलर के लिए एक कंटेनर रखें। तोला काटें और तोरी और प्याज के मांस के साथ मिलाएं। इस स्टफिंग को हलवे के अंदर डालें, और ऊपर - पनीर और खट्टा क्रीम के साथ टमाटर। 30 मिनट के लिए स्टीमिंग मोड चालू करें।
