रेडमंड मल्टीकेकर में भरवां मिर्च स्टोव पर पकाने के लिए आसान और सरल हैं। ऐसा करने के लिए, आपको बस सभी सिफारिशों का सख्ती से पालन करने और सही सामग्री का उपयोग करने की आवश्यकता है।
घर पर इस तरह की डिश बनाना आसान और सरल है। सबसे स्वादिष्ट और पौष्टिक दोपहर का भोजन प्राप्त करने के लिए, हमें निम्नलिखित घटक रखने होंगे:
भरवां मिर्च को उबालने से पहलेधीमी कुकर "रेडमंड", आपको सभी सब्जियों को संसाधित करना चाहिए। मीठे मिर्च को अच्छी तरह से धोया जाता है, और फिर डंठल को सावधानीपूर्वक काट दिया जाता है, बीज और विभाजन हटा दिए जाते हैं। के रूप में गाजर और ताजा टमाटर के लिए, उन्हें छील और कुचल दिया जाता है। पहला घटक grated है, और दूसरा एक ब्लेंडर के साथ मैश्ड है।
वे प्याज के एक सिर को अलग से छीलते हैं और इसे आधे छल्ले में काटते हैं।
रेडमंड मल्टीकोकर में भरवां मिर्च बनाने के लिए, आपको उनके लिए भरने को तैयार करने की आवश्यकता है।
झुक गोमांस और सूअर का मांस अच्छी तरह से धोया जाता है, सभी अखाद्य नसों को हटाकर, और फिर बड़े टुकड़ों में काटकर एक मांस की चक्की में डाला जाता है। प्याज के दो सिर उसी तरह से संसाधित होते हैं।
दोनों घटकों को एक डिश में मिलाकर, उन्हेंपिसी हुई मिर्च और बारीक आयोडीन युक्त नमक डालें। तैयार कीमा बनाया हुआ मांस के लिए गोल चावल भी रखे जाते हैं। हालांकि, इससे पहले, यह अच्छी तरह से धोया जाता है और आधा पकाया जाता है।
रेडमंड धीमी कुकर में भरवां मिर्चबहुत जल्दी तैयार। लेकिन इससे पहले कि आप उन्हें खाना बनाना शुरू करें, पकवान ठीक से बनना चाहिए। ऐसा करने के लिए, चावल के साथ कीमा बनाया हुआ मांस को पूर्व-छिलके वाली मिर्च की गुहा में डालें और इसे अच्छी तरह से फेंट लें। इस प्रक्रिया के दौरान, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि खाना पकाने के बाद, मांस उत्पाद की मात्रा घट सकती है। इसलिए, मिर्च को "ठंड" के साथ भरना आवश्यक है।
धीमी कुकर में भरवां मिर्च कैसे पकाएंरेडमंड? सबसे पहले, सभी पूर्व-निर्मित अर्ध-तैयार उत्पाद डिवाइस के कटोरे में रखे जाते हैं। उन्हें एक कंटेनर में बहुत कसकर रखा जाता है ताकि मल्टीक्यूकर का केवल 2/3 भाग ही भर जाए।
सभी मिर्च कटोरी में होने के बाद, वेप्याज, कसा हुआ गाजर और टमाटर का घी के साथ छिड़के। इसके अलावा, सामग्री को स्वाद के लिए बहुत वसायुक्त मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद नहीं दिया जाता है। बहुत अंत में, पकवान को पानी से डाला जाता है। वहीं इस बात का भी ध्यान रखा जाता है कि गर्मी उपचार के दौरान मिर्च और सब्जियां खुद जूस देंगी।
मल्टीकलर में इस तरह के पकवान को खाना पकाने या स्टू मोड में पकाना चाहिए। गर्मी उपचार की अवधि 60-70 मिनट है।
प्रक्रिया को रोकने के लिए मल्टीक्यूकर बीप के बाद, भरवां मिर्च को ध्यान से गहरी प्लेटों पर वितरित किया जाता है। साथ ही उनमें कटोरी से सब्जियां और थोड़ा सा भरपूर शोरबा भी डाल दें।
ऐसे ही स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन परोसियेखाने की मेज गर्म होनी चाहिए। इसे सफेद ब्रेड के एक टुकड़े, कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियों और उच्च वसा वाली मोटी खट्टा क्रीम के साथ पेश करना भी आवश्यक है।
वर्णित खाना पकाने की विधि का उपयोग करनाभरवां मिर्च, आपके खाने की मेज पर हमेशा एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन होगा। वैसे कई गृहणियां इसे गरमागरम और फेस्टिव डिनर में सर्व करती हैं.
