रेडमंड धीमी कुकर में मछली हमेशा निकलती हैनिविदा, रसदार और बहुत स्वादिष्ट। आज हम सौतेड सब्जियों और एक मलाईदार सॉस के साथ गुलाबी सामन पकाने की एक कदम-दर-चरण विधि पर विचार करेंगे। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के सुगंधित पकवान को केवल साइड डिश के साथ परोसा जाना चाहिए।
मल्टीस्क्यूकर "रेडमंड" में मछली का चरण-दर-चरण खाना बनाना
पकवान के लिए आवश्यक सामग्री:
गुलाबी सामन प्रसंस्करण
रेडमंड धीमी कुकर में मछली स्वादिष्ट निकलती हैकिसी भी प्रकार के समुद्र या नदी उत्पाद से। हमने गुलाबी सामन खरीदने का फैसला किया, क्योंकि इसमें वसा की मात्रा अच्छी होती है, जिसका अर्थ है कि गर्मी उपचार के बाद यह विशेष रूप से रसदार हो जाएगा। इस प्रकार, मुख्य घटक को 4 सेंटीमीटर मोटी तक के हिस्से वाले स्टेक में धोया, छील और काट दिया जाना चाहिए। उसके बाद, लाल मछली को नमक, ऑलस्पाइस के साथ सीज़न किया जाना चाहिए और 15-25 मिनट के लिए अलग रख देना चाहिए।
सब्जी प्रसंस्करण
रेडमंड धीमी कुकर में मछली ज्यादा हो जाएगीअधिक सुगंधित और संतोषजनक अगर किसी भी सब्जियों के साथ पकाया जाता है। इसके लिए हमने गाजर और प्याज खरीदने का फैसला किया। उन्हें क्रमशः चाकू से साफ, कद्दूकस और काट लेना चाहिए।
सॉस की तैयारी
अगर रेडमंड धीमी कुकर में मछली पक जाती हैकिसी भी साइड डिश के साथ मिलाकर, इसके लिए अलग से क्रीमी सॉस बनाने की सलाह दी जाती है। आखिरकार, इसके बिना दोपहर का भोजन काफी सूखा हो जाएगा। ऐसा करने के लिए, पिघले हुए मक्खन के साथ एक ब्लेंडर भारी क्रीम के साथ कोड़ा, और फिर उन्हें सूखे सोआ, गेहूं के आटे के साथ सीज़न करें और फिर से मिलाएं।
सब्जियां भूनना
प्रस्तुत पकवान के लिए तली हुई सब्जियांनिम्नानुसार किया जाना चाहिए: आपको धीमी कुकर में कसा हुआ गाजर और कटा हुआ प्याज जोड़ने की जरूरत है, उन्हें वनस्पति तेल और मसालों के साथ सीजन करें, और फिर 15 मिनट के लिए बेकिंग मोड में पकाएं। सब्जियां गोल्डन ब्राउन होने के बाद, उन्हें अस्थायी रूप से कटोरे से निकालकर प्लेट में रख देना चाहिए।
हीट ट्रीटमेंट व्यंजन
उसी कंटेनर में जहां सब्जियां पहले तली हुई थीं,गेहूँ के आटे में डूबा हुआ गुलाबी सामन सावधानी से रखना चाहिए। अगला, डिवाइस को 40 मिनट के लिए बेकिंग मोड में डालने की आवश्यकता है। एक घंटे के एक चौथाई के बाद, मछली को पलट दें और कार्यक्रम के अंत तक प्रतीक्षा करें। आखिर में ब्राउन हुई सब्जियों को गुलाबी सामन पर डालें, और पहले से तैयार सॉस के साथ भी डालें। इस रचना में, मछली को लगभग 20 मिनट तक गर्म करने के लिए रखा जाना चाहिए, और फिर प्लेटों पर रख देना चाहिए।
तालिका को सही ढंग से कैसे सेवा दें
रेडमंड धीमी कुकर में पके हुए लाल मछलीमलाईदार सॉस के साथ, दोपहर के भोजन के लिए केवल एक साइड डिश के साथ परोसा जाता है। यह उबला हुआ अनाज, दम किया हुआ सब्जियां, पास्ता, मैश किए हुए आलू आदि हो सकता है।
