लहसुन के साथ खट्टा क्रीम में ज़ूचिनी एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक है जिसे ठंडा, गर्म या गर्म परोसा जा सकता है। लेख में इस व्यंजन के कई व्यंजन हैं। हम आपको पाक क्षेत्र में सफलता की कामना करते हैं!
किसने कहा कि एक हार्दिक पकवान तैयार किया जा सकता हैकेवल मांस से? यह सच नहीं है। उन लोगों के लिए जो स्वादिष्ट भोजन पसंद करते हैं, लेकिन फिट रहते हैं, हम एक तोरी की सिफारिश कर सकते हैं। पेनकेक्स, कॉम्पोट्स, विभिन्न स्नैक्स और यहां तक कि जाम भी इससे बने होते हैं।
इस सब्जी के लाभकारी गुण क्या हैं? तोरी में बी विटामिन, पेक्टिन, कार्बोहाइड्रेट, कैरोटीन, प्रोटीन और एस्कॉर्बिक एसिड होते हैं, साथ ही लौह, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम के खनिज लवण भी होते हैं। इससे तैयार व्यंजन शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित किए जाते हैं। तोरी के नियमित उपयोग से आंतों और जोड़ों को साफ किया जाता है, और त्वचा की स्थिति में सुधार होता है। इस सब्जी को डाइटर्स के आहार में शामिल किया जा सकता है। आखिरकार, इसकी कैलोरी सामग्री 20 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है।
उत्पाद सूची:
तैयारी:
1. नल के पानी से कुल्ला, छील। पल्प को स्लाइस में काटें, आटे में पकाएं और पैन में भेजें। सुनहरा भूरा होने तक तेल में तलें।
2. जबकि तोरी तैयार की जा रही है, चलो टमाटर प्रसंस्करण शुरू करें। उन्हें खंडित किया जाना चाहिए और हलकों में काट दिया जाना चाहिए।
3. लहसुन को छीलकर चाकू से काट लें।
4। तली हुई तोरी की आधी को मल्टीकलर बाउल में डालें। नमक। हम वहां टमाटर और लहसुन भी भेजते हैं। खट्टा क्रीम के साथ भरें। और तोरी की पूरी परत इसे पूरा करती है। हम ढक्कन को बंद कर देते हैं। इसे मेनू में ढूंढें और "शमन" मोड शुरू करें। टाइमर को 60 मिनट के लिए शुरू किया जाना चाहिए। ध्वनि संकेत के तुरंत बाद, प्लेटों पर पकवान बाहर रखना और सेवा करना। कटा हुआ साग सजावट के रूप में परिपूर्ण हैं। खट्टा क्रीम में स्टू ज़ुचिनी को एक स्वतंत्र पकवान के रूप में या साइड डिश के अतिरिक्त के रूप में परोसा जा सकता है।
किराना सेट:
व्यावहारिक हिस्सा:
चरण 1। हम तोरी को धोते और साफ करते हैं। लुगदी को हलकों में काटें। हम उन्हें एक गहरी कटोरे में डालते हैं, तेल और मसाले डालते हैं। नमक। इन सामग्रियों को अच्छे से मिलाएं।
चरण 2। प्याज और लहसुन को छील लें। हम उन्हें पीसते हैं। डिल को बस चाकू से काटा जा सकता है।
चरण 3। एक बेकिंग डिश में तोरी डालें। उन्हें लहसुन, प्याज और डिल के मिश्रण के साथ छिड़के। तोरी के स्लाइस को फिर से फैलाएं। मिश्रण के साथ फिर से छिड़कें।
चरण 4। एक अलग प्लेट में पानी के साथ खट्टा क्रीम पतला। परिणामी मिश्रण के साथ तोरी को पानी दें।
चरण # 5। फार्म को पन्नी के साथ कवर करें। हम इसे सामग्री के साथ पहले से गरम ओवन में भेजते हैं। हम 20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकना करते हैं। फिर हम फॉर्म निकालते हैं। हम इसे से पन्नी को हटा देते हैं। लेकिन वह सब नहीं है। लहसुन के साथ खट्टा क्रीम में तोरी एक और 20 मिनट के लिए ओवन में रहना चाहिए। अब आप उन्हें मेज पर परोस सकते हैं और उसे चखना शुरू कर सकते हैं। हम आपको बॉन भूख की कामना करते हैं!
सामग्री:
तैयारी:
1। ऊपर, हमने एक धीमी कुकर और ओवन में लहसुन के साथ खट्टा क्रीम में कैसे पकाया जाता है, इस बारे में बात की। अब हम दूसरे तरीके से देखेंगे। इसके लिए हमें एक फ्राइंग पैन की आवश्यकता है। पकवान युवा ज़ुचिनी से तैयार किया जाएगा। आपको उन्हें साफ करने की आवश्यकता नहीं है। बस बहते पानी में सब्जियों को कुल्ला और स्ट्रिप्स में काट लें।
2. कटा हुआ तोरी को फ्राइंग पैन में डालें और तेल का उपयोग करके भूनें। एक प्रेस के माध्यम से पारित मसाले और लहसुन जोड़ें। नमक।
3. ज़ुचिनी को भूनें, लगातार सरगर्मी करें। जैसे ही वे भूने जाते हैं, आप डिश पर खट्टा क्रीम डाल सकते हैं। हम गर्मी को न्यूनतम मूल्य तक कम कर देते हैं। एक ढक्कन के साथ पैन को कवर करें। हमने 5-10 मिनट का समय दिया। हमारी सुगन्धित डिश तैयार है।
अब आप जानते हैं कि विभिन्न तरीकों से लहसुन के साथ खट्टा क्रीम में ज़ूचिनी कैसे पकाने के लिए। एक अनुभवी रसोइया और नौसिखिया परिचारिका दोनों ही आसानी से इस कार्य का सामना कर सकते हैं।
