जेलिड बीफ छुट्टी के लिए एक अद्भुत व्यंजन है। इसे तैयार करने के लिए आप विभिन्न तरीकों का इस्तेमाल कर सकते हैं। हमारा सुझाव है कि आप उनमें से कुछ के साथ खुद को परिचित करें।
जेलिड बीफ: रेसिपी 
तुम्हे क्या चाहिए:
प्रौद्योगिकी
गोमांस जेली पकाने के लिए, बहुत मेंशुरुआत जिलेटिन को भिगोने के लिए किया जाना चाहिए। इसके ऊपर एक गिलास ठंडा पानी डालें और इसे एक घंटे के लिए बैठने दें। इस समय के दौरान, हम मांस और सब्जियां तैयार करेंगे। गाजर को धोकर छील लें। मांस को कुल्ला और ठंडे पानी (लगभग 2.5 लीटर) के साथ कवर करें, इसमें गाजर जोड़ें, बे पत्तियों, नमक डालें और 2 घंटे के लिए पकाने के लिए सेट करें। खाना पकाने के तुरंत बाद गाजर निकालें। एक बार जब मांस पकाया जाता है, तो इसे शोरबा से हटा दें और इसे ठंडा करने के लिए सेट करें। तरल तनाव। इसमें तुरंत जिलेटिन मिलाएं। फिर से आग लगाओ, एक उबाल लाने के लिए और तुरंत बंद करें। उबालने की जरूरत नहीं। उबले हुए गाजर और अंडे को साफ घेरे में काटें। अनाज में भी मांस काट लें। मांस, जड़ी-बूटियों, जैतून, अंडे को जेलिड डिश में डालें। सामग्री को अच्छी तरह से व्यवस्थित करें। शोरबा में डालो और सर्द।
जेलिड बीफ को अलग-अलग तरीके से सजाया जा सकता हैतरीके। उदाहरण के लिए, सब्जियों से गुलाब बनाएं या हरी मटर और नींबू की स्लाइस रखें। अपनी कल्पना दिखाएं, और आपकी डिश उत्सव की मेज पर शानदार और स्वादिष्ट दिखाई देगी।
जेलिफ़ बीफ़। खाना पकाने की दूसरी विधि 
इस व्यंजन की आवश्यकता होगी:
जेली के लिए:
तैयारी की तकनीक
हम चरण-दर-चरण निर्देश प्रदान करते हैं।
1 कदम
मांस को बड़े टुकड़ों में काटें, थोड़ा नमक जोड़ें। वनस्पति तेल या वसा में जड़ों में से कुछ के साथ उन्हें भूनें।
चरण 2
फ्राइंग पैन (यदि ओवन के अनुकूल है)एक इलेक्ट्रिक ओवन में डालें और पकाए जाने तक बीफ़ पकाना। या गर्मी प्रतिरोधी मोल्ड का उपयोग करें। मांस को इसमें स्थानांतरित करें, वसा पर डालें और ओवन में रखें।
चरण 3
जबकि मांस पकाना है, जेली तैयार करें। एक मजबूत हड्डी शोरबा पकाना। पकाते समय, गाजर, एक साबुत प्याज, और शेष जड़ें डालें। फोम निकालें और ढक्कन को बंद न करें।
चरण 4
पानी के साथ जिलेटिन डालो, प्रफुल्लित करने के लिए छोड़ दें। निर्देशों का पालन करें। शोरबा तैयार होने के बाद, मिश्रण को इसमें डालें। हिलाओ, लवृष्का, सीज़निंग, लौंग, नमक जोड़ें और एक उबाल लें।
चरण 5 
शोरबा तनाव और शांत करने के लिए सेट करें।
चरण 6
मांस बेक किया हुआ है। हम इसे ओवन से बाहर निकालते हैं और इसे उसी आकार के साफ टुकड़ों में काटते हैं। उन्हें टिन या सेवारत कटोरे में व्यवस्थित करें। उबले हुए गाजर के स्लाइस, अंडे, अजमोद के पत्ते रखें। जेली में डालो।
7 कदम
मांस को रेफ्रिजरेटर में रखें। कुछ घंटों में तैयार हो जाएगा जेलिड बीफ अपनी पसंद के हिसाब से डिश को सजाकर सर्व करें।
