मांस पाई, नुस्खा जिसके लिए हम विचार करेंगेइसके अलावा, यह किसी भी आधार से स्वादिष्ट और संतोषजनक निकलता है। आज हमने आपका ध्यान आटा उत्पादों को तैयार करने के लिए दो अलग-अलग विकल्पों को प्रस्तुत करने का फैसला किया, इस उद्देश्य के लिए स्वयं-निर्मित खमीर आटा और एक खरीदे हुए पफ अर्ध-तैयार उत्पाद का उपयोग करना।
आटा और भरने के लिए आवश्यक सामग्री:
मीट पाई रेसिपी पर आधारितखमीर आटा, इसे तैयार होने में लंबा समय लगता है। लेकिन आपके सभी प्रयास निश्चित रूप से सच होंगे, परिणामस्वरूप आपको बहुत स्वादिष्ट और रसीला आटा उत्पाद मिलेगा।
खमीर आटा गूंध करने के लिए,दूध को गर्म करना आवश्यक है, इसमें चीनी, खमीर, नमक जोड़ें और उन्हें भंग करने की प्रतीक्षा करें। अगला, दूध द्रव्यमान में पिघला हुआ मार्जरीन, चिकन अंडे और सफेद आटा जोड़ें। मोटे आधार को गूंधने के बाद, इसे 1.3 घंटे के लिए गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए।
मीट पाई रेसिपी पर आधारितगोमांस के साथ भराई, सुगंधित कीमा बनाया हुआ मांस के बाद ही बनाया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, प्याज के साथ एक मांस की चक्की में गोमांस को पीस लें, और फिर उन्हें मसाले जोड़ें और एक पैन में हल्के से भूनें। अगला, कीमा बनाया हुआ मांस में उबला हुआ गोल अनाज चावल जोड़ें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
भरने और आधार दोनों तैयार होने के बाद,आप pies मूर्तिकला शुरू करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको आटा के एक पतले सर्कल (व्यास में 7 सेंटीमीटर तक) को रोल करने की आवश्यकता है, और फिर इसके बीच में कीमा बनाया हुआ मांस डालें और किनारों को चुटकी लें। सभी तैयार अर्ध-तैयार उत्पादों को एक बढ़ी हुई शीट पर रखा जाना चाहिए और 40-50 मिनट के लिए ओवन में बेक किया जाना चाहिए।
आवश्यक सामग्री:
मांस के साथ पाई, जिसके लिए नुस्खा प्रदान करता हैएक पफ आधार का उपयोग पिछले संस्करण की तुलना में बहुत तेजी से किया जाता है। दरअसल, इस तरह के उत्पाद की तैयारी के लिए, लंबे समय तक आटा गूंध करने की आवश्यकता नहीं है, और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक यह उगता नहीं है। इस प्रकार, प्रस्तुत पकवान के लिए, आपको तैयार पफ अर्ध-तैयार उत्पाद की एक परत लेनी चाहिए, इसे साथ रोल करें, वर्गों में काट लें, और फिर कीमा बनाया हुआ मांस को बीच में रखें और किनारों को खूबसूरती से चुटकी लें। इस तरह के एक परतदार पकवान को ठीक उसी तरह पकाया जाता है जैसे कि पिछले नुस्खा में। हालांकि, ओवन में खाना पकाने का समय 10-16 मिनट तक छोटा होना चाहिए।
खमीर या पफ पेस्ट्री से बने मांस के पिस को गर्म और मीठी चाय के साथ परोसा जाना चाहिए।
