एक पाई को भरने के साथ एक पाक उत्पाद माना जाता है।छोटे आकार, जो आमतौर पर खमीर आटा से तैयार किया जाता है। अब यह कहना मुश्किल है कि इस तरह के असामान्य, लेकिन बहुत स्वादिष्ट उत्पाद के साथ आने वाला पहला कौन था। वर्तमान में, इसकी कई किस्में हैं। लेकिन सॉसेज पाई अभी भी सबसे लोकप्रिय है। यह विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है। यह सब आटा के प्रकार और उत्पाद तैयार करने की विधि पर निर्भर करता है।
क्लासिक सॉसेज पाई बनाने के लिएओवन में बेकिंग - सबसे सरल विकल्प का उपयोग करना बेहतर है। यह विधि खमीर आटा उत्पादों के लिए आदर्श है। इस मामले में, विशेष उपकरण और बर्तन के अलावा, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
परीक्षण के लिए:
600 ग्राम आटा, 25 ग्राम चीनी और मक्खन, 380 ग्राम पानी, एक चम्मच सूखा खमीर और नमक।
इसके अलावा, आपको 1 पैक सॉसेज और 1 अंडे की आवश्यकता होगी।
सॉसेज पाई बनाना सिद्धांत रूप में, आसान है:
इस तरह के पके हुए माल को अक्सर "आटा में सॉसेज" कहा जाता है। सिद्धांत रूप में, ऐसा है।
लेकिन ओवन में पकाना केवल एक ही नहीं हैविकल्प। पैन में तले जाने पर एक सॉसेज पाई उतनी ही स्वादिष्ट होगी। इस मामले में, आटा अपने आप से नहीं बनना है। आप एक किराने की दुकान पर तैयार अर्ध-तैयार उत्पाद खरीद सकते हैं। यह इन दिनों कोई समस्या नहीं है। इसलिए, निम्नलिखित घटकों को काम करना आवश्यक है:
खमीर आटा, वनस्पति तेल, सॉसेज, 1 प्याज और थोड़ा आटा।
इस तरह के pies निम्नलिखित तकनीक का उपयोग कर तैयार किए जाते हैं:
पूरी प्रक्रिया में आधे घंटे से अधिक समय नहीं लगता है। सच है, यह सब सॉसेज की संख्या पर निर्भर करता है। यदि आप जल्दी से कुछ स्वादिष्ट पकाने की जरूरत है, तो ये सुगंधित पाई एक बढ़िया विकल्प होगा।
यदि आप एक पाई बनाते हैं तो यह बहुत स्वादिष्ट बनती हैसॉसेज और आलू के साथ। यह एक बल्कि मूल उत्पाद निकला, जिसमें मांस को आटे और आलू के दोहरे "फर कोट" में लपेटा जाता है। इस तरह के पाई तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
0.5 किलोग्राम खमीर आटा, 12 टुकड़े (1 किलोग्राम) सॉसेज, आटा और 0.4 किलोग्राम तैयार मसला हुआ आलू।
इस प्रक्रिया की तकनीक इस प्रकार है:
दोनों मामलों में परिणाम सभी पाई प्रेमियों को खुश करेगा।
कई इसे जल्दी के लिए एक अच्छा विकल्प मानते हैंस्नैक सॉसेज और आलू के साथ एक पाई है। प्रति 100 ग्राम इस उत्पाद की कैलोरी सामग्री लगभग 235 किलोकलरीज है। तैयार उत्पाद के लिए, यह आंकड़ा बहुत अधिक होगा। आखिरकार, एक पाई, आटा की मात्रा के आधार पर, वजन 150 से 200 ग्राम तक होता है। तदनुसार, इसमें डेढ़ से दो गुना अधिक कैलोरी होगी। पहली नज़र में, ऐसा लगता है कि यह बहुत ज्यादा नहीं है। लेकिन यहां यह याद रखने योग्य है कि सामान्य पोषण के लिए, एक व्यक्ति को प्रति दिन 2,400 किलोकलरीज से अधिक का उपभोग करने की आवश्यकता नहीं है। सरल गणितीय गणनाओं से, यह पता चलता है कि यह 5-6 पाई से मेल खाती है। यदि आप उन्हें तुरंत खाते हैं, तो बाकी भोजन के बारे में क्या? इसके अलावा, पाई की कैलोरी सामग्री भी तैयार किए गए तरीके पर निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, एक तला हुआ उत्पाद तेल में पकाया जाता है। यह ओवन में पके हुए की तुलना में उत्पाद के ऊर्जा मूल्य को दोगुना कर देता है। इसके अलावा, विभिन्न स्वाद जैसे कि पनीर या प्याज एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
प्रत्येक घटक कुल में जोड़ता हैकैलोरी की एक निश्चित मात्रा, जो स्वाभाविक रूप से अंतिम परिणाम को प्रभावित करती है। लेकिन, यदि आप सुबह या दोपहर में इस तरह के पिस खाते हैं, तो शरीर के पास प्रति दिन प्राप्त ऊर्जा का उपयोग करने का समय होगा। और शाम को खाने के बाद, सभी कैलोरी पक्षों और पेट की फैटी परत के निर्माण पर खर्च की जाएगी। ऐसा दृश्य उदाहरण किसी भी व्यक्ति को विचार के लिए अच्छा आधार देता है। इसलिए, केवल एक निष्कर्ष है: आपको न केवल स्वादिष्ट खाने की जरूरत है, बल्कि सही भी है।
