हम सभी जानते हैं कि नाश्ता सबसे अधिक हैएक महत्वपूर्ण भोजन, यह स्वादिष्ट, पौष्टिक होना चाहिए, हमें ऊर्जा प्रदान करे। नाश्ता हर किसी के लिए अलग होता है, कोई सिर्फ कॉफी पीता है, कोई दूध वाला दलिया खाता है। आप अपने सुबह के भोजन के साथ क्या जोड़ते हैं? निश्चित रूप से बहुमत कहेगा: "एक आमलेट के साथ"। लेकिन सच्चाई यह है कि, यहां तक कि आलसी उल्लू भी इस स्वादिष्ट पकवान को जल्दी से पका सकता है - सॉसेज या बेकन के साथ एक आमलेट। क्या आप सभी आमलेट के बारे में जानते हैं?
यहां आप स्टोव के पीछे खड़े हैं और अपना सुबह का आमलेट तैयार कर रहे हैंसॉसेज या बेकन के साथ। क्या आपके पास इस बारे में कोई विचार है कि यह पकवान कहाँ से आया, किसने इसका आविष्कार किया और किस देश में आमलेट का जन्म स्थान है? काश, इस महान व्यक्ति का नाम अज्ञात है, और आमलेट की मातृभूमि को शायद ही कोई विशिष्ट देश कहा जा सकता है।
पीटा अंडे और दूध की एक डिश के लिए जाना जाता थाप्राचीन रोम के लोग। लेकिन कोई यह नहीं कहेगा कि यह वही था जो नुस्खा के साथ आया था। आखिरकार, शब्द "आमलेट" खुद फ्रांसीसी मूल का है। संभवतः, फ्रांसीसी आमलेट को अपना राष्ट्रीय व्यंजन मानते हैं, क्योंकि देश के लगभग सभी रेस्तरां में मेनू में कई प्रकार के आमलेट होते हैं। इसके अलावा, प्रत्येक स्वाभिमानी महाराज को इसे पकाने में सक्षम होना चाहिए।
वैसे भी, सभी यूरोपीय देशों में हैंआमलेट की उपस्थिति का अपना इतिहास। उदाहरण के लिए, जर्मनी में एक किंवदंती है जिसके अनुसार कुछ जर्मन राजा शिकार करते समय जंगल में खो गए और भूखे हो गए। वह गरीबों से खाना मांगने गया। फिर उनमें से एक ने एक अंडे को पीटा और उन्हें तला। राजा को यह व्यंजन बहुत पसंद आया। इस तरह यह आमलेट पूरे यूरोप में लोकप्रिय हो गया।
यह प्रत्येक देश में अलग तरह से तैयार किया जाता है: चीनी और जापानी चावल और प्याज जोड़ते हैं, इटालियंस विभिन्न प्रकार के पनीर को जोड़ना पसंद करते हैं, स्पेन में लहसुन और आलू को अंडे में जोड़ा जाता है। सामान्य तौर पर, कोई सटीक किंवदंती नहीं है, जैसा कि वे कहते हैं: कितने लोग, कितने राय।
क्लासिक ऑमलेट रेसिपी दो पर आधारित हैसामग्री: अंडे और दूध। यह सब लाभ उनमें निहित है। अंडे स्वयं बहुत उपयोगी होते हैं, उनमें मानव शरीर के लिए कई महत्वपूर्ण अमीनो एसिड और विटामिन होते हैं। यहां उनमें से कुछ दिए गए हैं।
उदाहरण के लिए, अंडे में विटामिन ए होता है, जोएक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट है। विटामिन बी, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और चयापचय को गति देता है। विटामिन डी वायरस, कीटाणुओं और संक्रमणों का दुश्मन है। विटामिन ई रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, उम्र बढ़ने से रोकता है। अंडे में लोहा, तांबा, फास्फोरस और अन्य महत्वपूर्ण तत्व भी होते हैं।
नाश्ते के लिए सबसे सरल पकवान तैयार करने के लिए - सॉसेज के साथ एक आमलेट, आपको आवश्यकता होगी:
एक स्वादिष्ट सॉसेज और पनीर आमलेट बनाने के लिए, केवल ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग करना बेहतर है। इसके बाद ही डिश सबसे उपयोगी साबित होगी।
सॉसेज के साथ एक आमलेट तैयार करें:
हमें उम्मीद है कि आप हमारे सॉसेज आमलेट का आनंद लेंगे, जिसे आप मांस, बेकन और टमाटर जैसी चीज़ों में मिला कर अनुकूलित कर सकते हैं।
बॉन भूख!
