बच्चों के मांस के सौफ़्ले के लिए एक उत्कृष्ट दोपहर के भोजन के रूप में काम करेगाआपके बच्चे। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आज इस व्यंजन को तैयार करने के कई तरीके हैं। हमने आपको सबसे सरल और सबसे सस्ती चीजें पेश करने का फैसला किया है।
इस तरह के एक रात का खाना तैयार करने के लिए, आपको ज़रूरत नहीं हैविदेशी और महंगे घटकों की खरीद। आखिरकार, सूजी के साथ एक मांस का सूप सरल और सस्ती उत्पादों से बनाया जाता है जो लगभग किसी भी सुपरमार्केट में बेचा जाता है।
तो, अपने बच्चे को स्वादिष्ट और संतोषजनक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन खिलाने के लिए, आपको पहले से निम्नलिखित तैयार करने होंगे:
सूजी के साथ मांस को स्वादिष्ट बनाने के लिए और स्वादिष्टनिविदा, इसे चरणों में तैयार किया जाना चाहिए। के साथ शुरू करने के लिए, पूर्व-उबला हुआ बीफ़ को मांस की चक्की में कटा हुआ और अलग सेट करने की आवश्यकता है। अगला, आपको सब्जियों को छीलने और उन्हें क्यूब्स में काटने की जरूरत है (आप गाजर को कद्दूकस कर सकते हैं)। ताजा देश के अंडे के रूप में, उन्हें सफेद और योलक्स में विभाजित किया जाना चाहिए, और फिर पहले घटक को लगातार फोम में हरा देना चाहिए।
जब ठीक से तैयार किया जाता है, तो सूजी के साथ मांस का सूपयह बहुत रसीला और नाजुक हो जाता है। मुख्य उत्पादों को तैयार करने के बाद, आपको आधार बनाना शुरू करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, भूरे रंग की सब्जियों को एक गहरे कटोरे में डालें, उन्हें ठंडे मांस शोरबा के साथ डालें, हल्का आटा, काली मिर्च, नमक जोड़ें और एक मोटी सॉस प्राप्त होने तक कम गर्मी पर उबाल लें। अगला, परिणामी द्रव्यमान के लिए, आपको कटा हुआ बीफ़, दूध में भिगोए गए सफेद ब्रेड के टुकड़े, साथ ही साथ किसी भी सब्जियां (हमारे मामले में, हरी मटर), सूजी और अंडे की जर्दी को बिछाने की आवश्यकता है। अंतिम लेकिन कम से कम, व्हीप्ड गोरों को आधार से नहीं जोड़ा जाना चाहिए। एक चम्मच के साथ सामग्री को मिश्रण करने के बाद, एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करना आवश्यक है।
यदि आप प्रस्तुत नुस्खा को लागू करने का निर्णय लेते हैंएक तस्वीर के साथ soufflé, आपको अग्रिम में एक गहरी बेकिंग डिश की उपस्थिति का ध्यान रखना चाहिए। इसे तेल के साथ बढ़ाया जाना चाहिए, पहले से सूजी के साथ मिश्रित ब्रेडक्रंब के साथ बहुतायत से छिड़का जाता है, और फिर पूरे मोटे आधार को बाहर निकालता है। अगला, भरे हुए व्यंजन को ओवन में भेजा जाना चाहिए और 42 मिनट के लिए 210 डिग्री के तापमान पर रखा जाना चाहिए। इस समय के बाद, पकवान पूरी तरह से पकाया जाना चाहिए, नरम और बहुत निविदा।
जैसा कि आप देख सकते हैं, ओवन में मांस का सूप पकाया जाता हैबहुत आसान और तेज़। एक बार जब डिश नरम हो जाए और ठीक से सेट हो जाए, तो इसे टुकड़ों में काटकर उबली हुई गोभी या ब्रोकोली के साथ प्लेटों पर वितरित किया जाना चाहिए। वैसे, इस तरह के एक रात के खाने के लिए एक प्रकार का अनाज दलिया या उबला हुआ पास्ता अक्सर साइड डिश के रूप में बनाया जाता है।
बच्चे का उचित पोषण जरूरी हैइसका सामान्य विकास और विकास। सभी आवश्यक तत्वों के साथ अपने बच्चों को प्रदान करने के लिए, विशेषज्ञ अपने आहार में मांस उत्पादों को शामिल करने की सलाह देते हैं। इस तरह के रात्रिभोज के लिए एक उत्कृष्ट समाधान घर पर पकाया जाने वाला स्वादिष्ट और कोमल सूप होगा।
तो, प्रस्तुत दोपहर का भोजन बनाने के लिए, हमें चाहिए:
कीमा बनाया हुआ मांस सूप के साथ सबसे अच्छा हैचिकन स्तनों का उपयोग करना। उन्हें पहले से उबला जाना चाहिए, और फिर एक ब्लेंडर या मांस की चक्की में अच्छी तरह से कटा हुआ होना चाहिए। दूध में सफेद ब्रेड के टुकड़े को अलग करना और कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ना भी आवश्यक है। निष्कर्ष में, बटेर अंडे को एक ही डिश में तोड़ दिया जाना चाहिए, नमक और बारीक कटा हुआ मीठा प्याज जोड़ा जाना चाहिए। सभी सामग्रियों को अपने हाथों से मिलाने के बाद, आपको एक सजातीय कीमा बनाया हुआ मांस मिलना चाहिए।
कीमा बनाया हुआ मांस तैयार होने के बाद, इसके लिएचिकन शोरबा डालना और हलचल करना आवश्यक है ताकि आपके पास एक द्रव्यमान हो जो एक तरल घी जैसा दिखता हो। अगला, परिणामी मिश्रण को एक गहरे सांचे में डालना चाहिए। वैसे, इससे पहले, इसे मक्खन या किसी प्रकार के मार्जरीन के साथ उदारतापूर्वक चिकना किया जाना चाहिए।
इस रूप में, अर्द्ध-तैयार उत्पाद को भेजा जाना चाहिएओवन। इसे 210 डिग्री पर बेक करें, अधिमानतः 30-38 मिनट के लिए। अगर आपके पास ज्यादा खाली समय नहीं है, तो आप माइक्रोवेव में ऐसी सूफले बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, इसे अधिकतम शक्ति पर चालू करने की अनुशंसा की जाती है। घंटे के बाद, मीट सूफले को रसोई के उपकरण से सुरक्षित रूप से हटाया जा सकता है।
अपने बच्चों के लिए एक स्वादिष्ट और संतोषजनक दोपहर का भोजन तैयार करने के बाद, इसे थोड़ा ठंडा करना चाहिए, और फिर रोटी और कुछ साइड डिश के साथ परोसा जाना चाहिए। अपने भोजन का आनंद लें!
