Трудно себе представить современный бар, который मैं पिंक कोलाडा के रूप में इस तरह के कॉकटेल की पेशकश नहीं करूंगा। यह एक स्वादिष्ट पेय है जिसमें अनानास और नारियल होते हैं, जो या तो मादक हो सकता है (इस मामले में रम सामग्री में से एक है) और गैर-मादक। आइए अधिक विस्तार से विचार करें कि इसे घर पर कैसे पकाया जाए।
Коктейль "Пина Колада" (состав):टुकड़ों (क्यूब्स) में तीन सौ ग्राम बर्फ, एक चौथाई चूने से रस, दो सौ ग्राम अनानास का रस, तीन बड़े चम्मच नारियल का दूध, तीन बड़े चम्मच चीनी सिरप, चालीस ग्राम लाइट और बीस ग्राम डार्क रम, कॉकटेल चेरी और सजावट के लिए अनानास का एक टुकड़ा।
इस पेय के लिए चश्मा चार सौ मिलीलीटर होना चाहिए और एक घुमावदार आकृति होनी चाहिए, आपको एक ट्यूब और एक प्रकार के बरतन की भी आवश्यकता होगी।
सबसे पहले, एक सौ ग्राम बर्फ को एक प्रकार के बरतन में डाला जाता है औरइसके बाद ही शेष घटक जोड़ें, ढक्कन को बंद करें और सभी सामग्रियों को न केवल मिश्रण करने के लिए सख्ती से हिलाना शुरू करें, बल्कि उन्हें थोड़ा सा कोड़ा करने के लिए (नारियल एक सफेद फोम देगा)। फिर आपको पेय की कोशिश करने और रम, चूने के रस या चीनी सिरप के स्वाद को जोड़ने की जरूरत है, शराब के गिलास में डालना, बर्फ के टुकड़ों से भरा हुआ।
यह कहा जाना चाहिए कि नारियल का दूधपिनोट कोलाडा कॉकटेल की तैयारी को कभी-कभी नारियल के सिरप के साथ बदल दिया जाता है, जिसे लगभग किसी भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है। आमतौर पर सिरप में पहले से ही चीनी होती है, इसलिए इसे पेय में जोड़ने से कोई मतलब नहीं है। हालांकि, नारियल के दूध की तुलना में नारियल के सिरप को थोड़ी अधिक आवश्यकता होगी।
कॉकटेल में जोड़ने से पहले चीनी को पानी से पतला करने की सिफारिश की जाती है, जबकि आप इसे किसी भी उपयोग कर सकते हैं: सफेद, भूरा या एक या दूसरे का मिश्रण, यह सब स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।
अनानास का रस ताजा इस्तेमाल किया जाना चाहिए,बस निचोड़ लिया। लेकिन अगर यह संभव नहीं है, तो आप बैग से प्राकृतिक रस उठा सकते हैं या इसे अनानास प्यूरी के साथ मिला सकते हैं। बाद के मामले में, "पिनोट कोलाडा" कुछ अधिक मोटा और अधिक सुगंधित होगा।
कॉकटेल के लिए रम स्वाद, और रस में जोड़ा जाता हैचूने का उपयोग नहीं किया जा सकता है, हालांकि यह एक अद्वितीय शंकुधारी गंध देता है। किसी भी मामले में, यह सब अनानास के रस और पेय की मिठास पर निर्भर करता है। इसलिए, चूना (कुछ मामलों में नींबू) अक्सर बहुत अंत में जोड़ा जाता है, जब कॉकटेल मिठास के लिए चखा जाता है।
पिनोट कोलाडा के रूप में इस तरह के एक पेय के लिए एक सजावट, जिसकी संरचना हमें पहले से ही ज्ञात है, एक छील और एक कॉकटेल चेरी में अनानास का एक टुकड़ा है। कई बार में, व्हीप्ड क्रीम को गिलास के ऊपर रखा जाता है।
Самым красивым считается напиток, приготовленный अनानास या नारियल में। तो, रस को बाद से सूखा जाता है, सभी अवयवों के साथ मिलाया जाता है और वापस डाला जाता है। और अनानास में एक पेय डालना थोड़ा अधिक कठिन है, क्योंकि यह मैन्युअल रूप से पल्प को बाहर निकालने के लिए आवश्यक है।
"पिनोट कोलाडा" एक आधिकारिक कॉकटेल माना जाता हैप्यूर्टो रिको महिला आबादी के बीच बहुत लोकप्रिय है। आज तक इसकी उत्पत्ति के बारे में बहस चल रही है। कुछ का दावा है कि यह देश के रेस्तरां में से एक में उत्पन्न हुआ, जबकि अन्य कहते हैं कि यह कैरिबियन से आया था। लेकिन जैसा कि यह हो सकता है, "पिनोट कोलाडा" का शानदार स्वाद लगभग पूरी दुनिया में जाना जाता है।
