चेरी बेर हम में से कुछ के रूप में माना जाता हैसुंदर विदेशी उत्पाद। हालांकि लगभग किसी भी सुपरमार्केट में आधुनिक वास्तविकताओं में आप इसे पा सकते हैं, अच्छी तरह से, या इसे बाजार पर मौसम में खरीद सकते हैं। और उसके साथ कुछ खाना बनाना एक सरासर खुशी है। इसकी एक अच्छी संरचना है, उपयोगी पदार्थों में समृद्ध है, एक अद्वितीय अम्लता है - एक कुक और एक पेटू के लिए एक वास्तविक सपना। यहां, उदाहरण के लिए, चेरी बेर के साथ एक पाई है - इसे पकाया जा सकता है, जैसा कि वे कहते हैं, एक, दो, तीन के लिए। यह सबसे सरल व्यंजन लगता है, लेकिन प्रामाणिक भरने के कारण यह परिष्कृत और उत्सवपूर्ण हो जाता है। सभी में, एक कोशिश के काबिल।
चेरी बेर के साथ पाई। फोटो के साथ पकाने की विधि
- Во-первых, можно поэкспериментировать с тестом.लेकिन इस मामले में हम सामान्य खमीर बना लेंगे। हमें एक गिलास दूध और दो गिलास आटा, मार्जरीन का एक पैकेट, सूखे खमीर का एक बैग, थोड़ा दानेदार चीनी चाहिए। हम खमीर को दूध में डुबोते हैं, उन्हें चीनी के साथ मिलाते हैं और आटा जोड़ते हैं - हम आटा पकाते हैं। हम कीड़ों से कवर करेंगे और अलग सेट करेंगे ताकि यह ठीक से बढ़े। अगला चरण: आटे को कटोरे में निचोड़ें, थोड़ा नमक, कसा हुआ मार्जरीन डालें, आटे में डालें, हमारा आटा गूंधें। हम इसे कवर करते हैं और इसे आने देते हैं।
- आटा से 1/3 अलग करें (पाई के शीर्ष पर जाएं)। एक बड़े टुकड़े को एक शीट में रोल करें। हम एक पका रही चादर पर डालते हैं, पहले तेल के साथ लेपित होते हैं।
- भरने से बचने के लिए, स्टार्च के साथ आटे की एक शीट छिड़कें।
- Во-вторых, можно поэкспериментировать с начинкой.इस मामले में, चेरी बेर - 800 ग्राम (लेकिन आप प्लम, सेब, और फलों का मिश्रण ले सकते हैं)। हम इसे अच्छी तरह से कुल्ला करते हैं और हड्डियों को त्याग देते हैं। और फिर आटे की एक शीट पर लेट गया।
- आटा के दूसरे टुकड़े को रोल करने के बाद, जिसे हमने शुरुआत में अलग किया।
- इसे धारियों-पत्तों या क्रिसमस पेड़ों से काटें। हम स्ट्रिप्स के साथ भरने को कवर करते हैं।
- कच्चे अंडे को मारो और शीर्ष पर चेरी बेर के साथ हमारे पाई को कोट करें।
- इस प्रकार, यह अर्ध-खुला निकला। हम डिश को 200 डिग्री से पहले ओवन में भेजते हैं और 40 मिनट के लिए सेंकना करते हैं (शीर्ष को अच्छी तरह से ब्राउन किया जाना चाहिए, लेकिन जला नहीं)।
- हम पकवान को ओवन से बाहर निकालते हैं। यह गर्म और ठंडे दोनों रूप में स्वादिष्ट होता है। यह चाय के लिए या सुबह के कप में दूध के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
चेरी बेर के साथ पाई। बहुरंगी पकाने की विधि
एक ही स्वादिष्ट और संतोषजनक मिठाई (और इसके अलावा)उपयोगी) धीमी कुकर में पकाया जा सकता है। हाल ही में, यह उपकरण कई आधुनिक रसोई में उपलब्ध है: इसमें जल्दी से पकाना और प्रक्रिया को लगातार मॉनिटर करने की आवश्यकता नहीं है। स्टोव, सेट मोड के अनुसार, जैसा कि एक रूसी परियों की कहानी में है, खुद को बांधता है। और परिचारिका केवल प्रारंभिक कार्य और अंतिम चरण - सेवा कर सकती है।
सामग्री
एक धीमी कुकर में चेरी बेर पाई बनाने के लिएहमें ज़रूरत है: एक गिलास गेहूं का आटा, पांच बड़े चम्मच चीनी, एक चुटकी नमक, 2/3 पैक अच्छे मक्खन - कोई सब्जी नहीं, दो कच्चे अंडे, थोड़ा सा सोडा, सिरका या नींबू का रस, पके चेरी प्लम (250-300 ग्राम) की एक प्लेट। । खैर, धीमी कुकर, ज़ाहिर है।
खाना बनाना आसान है!
- मक्खन को मैश करें और चीनी के साथ हराया।
- कच्चे अंडे जोड़ें।
- जब तक चीनी पूरी तरह से भंग न हो जाए, तब तक फेंटना जारी रखें। फिर आटे के साथ पतला सोडा डालें।
- हम मारना जारी रखते हैं - हमें एक शानदार आटा मिलता है। उसे थोड़ा आराम देने की जरूरत है।
- इस बीच, हम चेरी के बेर को धोते हैं, फलों को सुखाते हैं। हम सड़ांध और कृमि का चयन करते हैं, हड्डियों को लुगदी से अलग करते हैं।
- मल्टीकोकर के लिए एक कटोरे में, थोड़ा तेल लगाया, पीटा आटा का आधा हिस्सा डालें।
- आटे पर बेर का मांस रखें।
- और शीर्ष पर - आटा की एक और परत। फल पूरी तरह से मोटाई के नीचे छिपाना चाहिए।
- हम एक घंटे के लिए "बेकिंग" मोड में खाना बनाते हैं।
- हम डिवाइस से चेरी प्लम केक निकालते हैं। इसे आइसिंग शुगर के साथ छिड़के। आप चॉकलेट चिप्स और क्रीम से सजा सकते हैं - यहां पहले से ही अपनी पाक कल्पना दिखा सकते हैं।
- हो गया - आप इसे मेज पर रख सकते हैं! ठीक है, तुम सिर्फ अपनी उंगलियां चाटोगे!
वैसे, आप वही बंद पाई बना सकते हैं जो चेरी प्लम, प्लम या prunes के साथ सेब के भरने के साथ तैयार करना आसान है।
