एक पारंपरिक यूक्रेनी व्यंजन के साथ बोरश हैडोनट्स। इस सूप के लिए नुस्खा कई अलग-अलग सामग्रियों से बना है जिन्हें आपके स्वाद के आधार पर जोड़ा या हटाया जा सकता है। लेकिन किसी भी तरह के पकवान का आधार बीट है। हम डोनट्स के साथ असली यूक्रेनी बोर्श पकाने की पेशकश करते हैं।
विधि 
इस व्यंजन को निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता है:
तैयारी की तकनीक
पहला कदम
डोनट्स के साथ सही तरीके से बोर्स्क कैसे पकाने के लिए?नुस्खा में कई अलग-अलग सामग्रियां हैं, लेकिन तकनीकी रूप से इसके बारे में कुछ भी जटिल नहीं है। मांस तैयार करके शुरू करें। इसे कुल्ला और पकाया जाना चाहिए। मांस शोरबा तैयार करना आवश्यक है। उबलने के बाद, फोम को हटा दें, 40 मिनट के लिए सूअर का मांस पकाना, 1-1.5 घंटे के लिए बीफ़। शोरबा से मांस निकालें। ठंडा होने के लिए छोड़ दें। तरल तनाव और इसे फिर से उबालने दें। मांस से सभी हड्डियों को हटा दें, टुकड़ों में काट लें।
चरण 2
आलू को धो लें और उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें। उबलते शोरबा में रखें। गोभी और मिर्च काट लें। आलू डालकर 20 मिनट तक पकाएं।
चरण 3
गर्म तेल में एक फ्राइंग पैन में, सॉसबीट, गाजर, जड़ और प्याज। उन्हें चाकू या ग्रेटर के साथ पूर्व-कटा होना चाहिए। अंत में, टमाटर का पेस्ट या ताजा कटा हुआ टमाटर और एक चम्मच आटा मिलाएं। 15 मिनट के लिए उबाल।
चरण 4
सॉटेड सब्जियों के साथ बोर्श सीजन। नमक।स्वाद के लिए चीनी जोड़ें। 5 मिनट के बाद, काली मिर्च, बे पत्ती, लहसुन और अजमोद के साथ पका हुआ लार्वा डालें। बोर्श उबालें। गर्मी से निकालें और इसे काढ़ा। कटी हुई प्लेटों में कटा हुआ मांस, खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों के स्लाइस की व्यवस्था करें।
पकाने की विधि: बोर्स्च के लिए डोनट्स 
तैयार बन्स की एक तस्वीर स्पष्ट रूप से दर्शाती है कि यदि वे निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार किए जाते हैं तो वे कितने स्वादिष्ट हो सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
लहसुन ड्रेसिंग के लिए:
तैयारी की तकनीक
डोनट्स के साथ बोर्स्ट यूक्रेनी राष्ट्रीय व्यंजनों के लिए एक नुस्खा है। लहसुन बन्स एक हार्दिक सूप के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। आप निर्देशों का पालन करके उन्हें तैयार कर सकते हैं:
पहला कदम
एक कटोरे में मैदा रखें। इसमें सूखा खमीर का एक बैग डालें। हलचल।
चरण 2
ऊष्मा (या पानी) को 565 डिग्री तक गर्म करें। नमक और चीनी डालें। एक अंडे में हराया। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
चरण 3
मक्खन की एक गांठ पिघलाएं। चीनी और अंडे के मिश्रण में डालें। सब कुछ फिर से मिलाएं। धीरे-धीरे आटा जोड़ें। आटा गूंधना।
चरण 4
तैयार आटा एक सांचे में डालें, एक तौलिया या क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें। एक घंटे और एक आधे के लिए एक गर्म स्थान में आने के लिए छोड़ दें। आटा पिसते ही वह फूल जाता है।
5 वां कदम
आटा ऊपर आने के बाद, आपको करने की आवश्यकता हैगेंदों का निर्माण। एक का वजन लगभग 30-50 ग्राम होना चाहिए। उन्हें एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें। थोड़ी देर के लिए सबूत छोड़ दें।
6 वें चरण
अंडा मारो और बन्स को सिलिकॉन ब्रश से ब्रश करें।
7 वां कदम
ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। इसमें एक बेकिंग शीट रखें और बेक करें। अनुमानित समय 15 मिनट है।
8 वें चरण
जबकि डोनट्स खाना बना रहे हैं, लहसुन की चटनी बनाएं। ऐसा करने के लिए, लहसुन को नमक के साथ पीस लें, वनस्पति तेल और ठंडे पानी डालें।
9 वां कदम
बन्स के ऊपर सॉस फैलाएं। हॉट बोर्स्च को डोनट्स के साथ परोसें।
नुस्खा उतना जटिल नहीं है जितना आप देख सकते हैं। बॉन एपेतीत!
