भोजन की सेहत के बारे में सोचते हुए, हम नहीं करतेहम कॉटेज पनीर को अनदेखा कर सकते हैं, विशेष रूप से घर का बना। यह स्वादिष्ट और स्वस्थ किण्वित दूध उत्पाद उन लोगों में बहुत लोकप्रिय है जो एक स्वस्थ जीवन शैली का पालन करते हैं, यह विश्वास करते हुए कि वे अपने शरीर को सबसे अनुकूल अनुपात में मौजूद महत्वपूर्ण और उपयोगी पदार्थों के साथ फिर से भर देंगे। यह निश्चित रूप से सच है।
विशेषज्ञों का मत ज्ञात है, जो दावा करते हैंउल्लेख किया है कि उपयोगी उपयोगी खनिजों के आत्मसात का प्रतिशत दही की बढ़ी हुई वसा सामग्री के साथ काफी बढ़ जाता है। फैटी उत्पाद का उपयोग करते समय कई लोग इस परिस्थिति से खुद को सही ठहराते हैं, क्योंकि वे स्वादिष्ट भोजन को मना नहीं कर सकते हैं। इससे शरीर में वसा की वृद्धि होती है। स्वस्थ पोषण के अनुयायियों को उम्मीद है कि उन्हें वजन बढ़ने का खतरा नहीं होगा। ऐसा है क्या? इससे पहले कि आप इस उत्पाद को प्राप्त करें, अपने आप से एक प्रश्न पूछें कि पनीर में कितनी कैलोरी होती है। खट्टा क्रीम के साथ, यह और भी स्वादिष्ट है और भोजन के दौरान देखने में आसान है।
लेकिन सवाल यह है कि आपके लिए किन प्रयासों की जरूरत होगीशरीर ने उस कैलोरी को संसाधित करने के लिए जो इसे दर्ज किया है। इसलिए, मलाई के साथ मुंह से पानी वाले दानेदार दही के एक हिस्से को दूर करने का निर्णय लेने से पहले, अपने आप से पूछें कि दही में कितनी कैलोरी हैं। मानव शरीर पर पनीर के प्रभाव को सही ढंग से निर्धारित करने के लिए, किलोकलरीज की एक तालिका है। बहुत कुछ इस बात पर भी निर्भर करता है कि किन उत्पादों के साथ पनीर का उपयोग किया जाता है।
यह समझना महत्वपूर्ण है कि जब दूसरों के साथ संयुक्त होघटक (खट्टा क्रीम, नट, शहद या चीनी), दही पकवान की कैलोरी सामग्री नाटकीय रूप से बदल सकती है। इन सभी घटकों को हमारे शरीर के लिए अवशोषित करना आसान होता है यदि वे अलग-अलग खपत होते हैं।
खट्टा क्रीम के साथ पनीर
प्रति 100 ग्राम उत्पाद | |
प्रोटीन | 15.40 ग्राम |
वसा | 20.00 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 8.00 ग्राम |
पानी | 0.00 ग्राम |
कैलोरी सामग्री | 265.00 किलो कैलोरी |
हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि दही द्रव्यमान के साथउच्च वसा सामग्री कैलोरी में उच्च होती है और त्वरित तृप्ति की ओर ले जाती है। इसलिए, इसका सेवन करते समय आपको समय रहते रोक लेना चाहिए। तेजी से वजन बढ़ने की संभावना वाले लोगों को निराशा नहीं होनी चाहिए - आखिरकार, वसा रहित पनीर है।
पनीर में कितनी कैलोरी होती हैं? नीचे दिया गया सारणीबद्ध डेटा बताता है कि पनीर की कैलोरी सामग्री इसकी वसा सामग्री के आधार पर भिन्न होती है।
पनीर (कैलोरी टेबल, पोषण मूल्य)
| सूची | प्रति 100 ग्राम | ||
| कम वसा वाला पनीर | दही 9% | पनीर 18% | |
| कैलोरी सामग्री | 110 | 169 | 236 |
| वसा | 0,6 | 9,0 | 18,0 |
| प्रोटीन | 22,0 | 18,0 | 15,0 |
| कार्बोहाइड्रेट | 3,3 | 3,0 | 2,8 |
कुछ नंबरों को पढ़ने के बाद,पोषण विशेषज्ञों द्वारा प्रदान की गई, कॉटेज पनीर के ऊर्जा मूल्य का आकलन करना और समझना (या बेहतर, याद रखना) आसान है कि कॉटेज पनीर में कितनी कैलोरी हैं - फैटी, कम वसा, घर का बना पनीर, चीनी और खट्टा क्रीम के साथ कॉटेज पनीर में कितने कैलोरी हैं।
