खाने के बिना जीवन क्या है?केवल एक जवाब हो सकता है। कुछ नहीं! कुछ जीने के लिए खाते हैं, और दूसरों को खाने के लिए रहते हैं। लेकिन केवल एक चीज है जो उन्हें सभी को एकजुट करती है। हर किसी को खाना चाहिए, वे इसे चाहते हैं या नहीं चाहते हैं।
भोजन अलग है।कभी-कभी हम केवल पेट भरने के लिए खाते हैं, और कभी-कभी आनंद के लिए भी खाते हैं। इस मामले में, खाने की प्रक्रिया एक अनुष्ठान बन जाती है, क्योंकि हम अपने खाने से अधिकतम आनंद लेने की कोशिश कर रहे हैं। प्रत्येक व्यक्ति की अपनी स्वाद प्राथमिकताएं होती हैं, कुछ मसालेदार, कुछ फैटी और आटा जैसी होती हैं। लेकिन एक विशेष श्रेणी में मीठे दांत, प्यार केक, आइसक्रीम, डेसर्ट और जाम होते हैं।
जाम स्वाद में अलग हो सकते हैं, यानी।वे विभिन्न प्रकार के फल से बने होते हैं। प्लम, खुबानी, संतरे, विभिन्न प्रकार के जामुन आदि से। सब्जियों से बने जाम भी होते हैं, और साथ ही फल से कम स्वादिष्ट नहीं होते हैं। जाम आमतौर पर एक चीनी विकल्प के रूप में, अपने मीठा स्वाद का उपयोग कर चाय के साथ खाया जाता है। यह आम है, ज्यादातर इंग्लैंड में, जहां चाय पीने से उनके जीवन का एक घटक होता है। कोई अंग्रेजी परिवार चाय पीने के बिना एक दिन जीवित रह सकता है। लेकिन न केवल वे इस प्रक्रिया से प्यार करते हैं। पूरी दुनिया में जाम के साथ चाय पीना प्रथागत है।
जाम के लिए सभी लोगों की अलग-अलग प्राथमिकताएं होती हैं। लेकिन एक बात हम निश्चित रूप से कह सकते हैं say हर कोई दिन में कई बार चाय पीना पसंद करता है। यह एक ठंडी सर्दियों की शाम को विशेष रूप से सुखद है, चिमनी से बैठकर, कंबल में लिपटे हुए, चाय पीने और जाम खाने। इस लेख में खूबानी जैम रेसिपी, एप्रिकॉट जैम रेसिपी, एप्रिकॉट जैम रेसिपी जैसे विषय शामिल हैं। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, हम आपको जाम के प्रकारों में से एक के लिए नुस्खा बताएंगे, अर्थात्। खुबानी। इसका नुस्खा इतना जटिल नहीं है। आइए इसे समझाने की कोशिश करते हैं ताकि आप इसे आसानी से घर पर बना सकें।
खुबानी जाम नुस्खा। इसके लिए हमें चाहिएपका हुआ एक किलोग्राम, लेकिन बहुत नहीं, खुबानी और चीनी और 0.5 चम्मच साइट्रिक एसिड। सबसे पहले, आपको खुबानी को अच्छी तरह से धोने, उन्हें सूखने और बीज से अलग करने की आवश्यकता है। फिर एक कटोरे में परतों में खुबानी छिड़कें, फिर चीनी। और ऐसा कई बार। अगला, आपको एक दिन के लिए भविष्य के जाम को छोड़ने की आवश्यकता है। चौबीस घंटे के अंत के बाद, द्रव्यमान को कम गर्मी पर रखें और समय-समय पर हलचल करें। उबाल लें। 30-40 मिनट तक आग पर रखें। खाना पकाने से पांच मिनट पहले साइट्रिक एसिड छिड़कें। अगला, आपको जाम को साफ जार में डालना, सील करना और ठंडा होने तक छोड़ना होगा। यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो नुस्खा के अनुसार, आपको एक के बाद एक 0.5 और 0.7 लीटर के डिब्बे मिलना चाहिए। जैसा कि आप देख सकते हैं, खूबानी जाम का नुस्खा बहुत सरल है। कभी-कभी खुबानी जाम को नट या बादाम के साथ बनाया जाता है। इस मामले में, अंतिम खाना पकाने से 10 मिनट पहले, नट या बादाम जोड़ें, जो जाम को एक सुखद aftertaste और सुगंध देता है।
हम एक और मिठास पर भी विचार करेंगेखुबानी, विशेष रूप से, खूबानी जाम। इसका उपयोग पाई, रोल और कुकीज़ में भरने के लिए किया जाता है। यह बन्स और विभिन्न आटा उत्पादों के लिए एक भरने के रूप में भी कार्य करता है।
खुबानी जाम नुस्खा। अच्छी तरह से धोने की जरूरत हैबहते पानी में खुबानी। फिर बीज निकालें और लुगदी को एक एल्यूमीनियम कटोरे या सॉस पैन में डालें। चीनी के साथ छिड़के और एक दिन के लिए ठंडे स्थान पर रख दें। समय बीत जाने के बाद, कम गर्मी पर खुबानी को चीनी के साथ डालें और लगभग 20 मिनट तक उबालें, जब तक कि एक मोटा जाम न बन जाए। आपको पहले से जार को गर्म करने की जरूरत है और उनमें ताजा पकाया जाम डालें और जमने के लिए छोड़ दें। इन बैंकों को कसकर बंद करें। फिर पलट कर कंबल से लपेट दें। जाम बनाने के लिए, हमें 1 किलो खुबानी और 750 ग्राम चीनी की आवश्यकता थी।
हमने आपको बताया खूबानी जाम रेसिपी औरखूबानी जाम नुस्खा। जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं, वे खाने के लिए तैयार करने और आनंद लेने में आसान हैं। हमें उम्मीद है कि आप हमारी सलाह का पालन करेंगे और चाय के लिए सर्दियों के लिए जाम तैयार करेंगे, और स्वादिष्ट केक के लिए भरने के रूप में जाम करेंगे।
