एक नियमित रात्रिभोज के लिए, एक उपयुक्त पकवान होगासब्जियों के साथ मांस स्टू। इसे तैयार करना मुश्किल नहीं है। सामग्री आपके रेफ्रिजरेटर में पाए जाने की संभावना है। पकवान हार्दिक होगा, लेकिन हल्का और पौष्टिक। हम सब्जियों के साथ मांस स्टू के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं।
विधि एक 
यह नुस्खा उपयोग के लिए:
सब्जियों के साथ मांस स्टू खाना पकाने
यदि आप किसी भी सब्जी का उपयोग करते हैंजमे हुए, इसे डीफ्रॉस्ट करने देना सबसे अच्छा है। इस समय, आपको बाकी उत्पादों को तैयार करने की आवश्यकता है। बैंगन को छीलकर नमक के साथ छिड़क दें, ताकि कड़वाहट दूर हो जाए। फिर अतिरिक्त नमक को हटा दें और सब्जी को क्यूब्स में काट लें। यदि आवश्यक हो तो मांस को कुल्ला, छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को काट लें। तेल गरम करें, उसमें मांस डालें, 10-15 मिनट भूनने के बाद प्याज डालें। तोरी, यदि युवा है, तो छीलने की आवश्यकता नहीं है। इसे क्यूब्स में काटें। टमाटर और मिर्च - मध्यम आकार के स्लाइस में। जैसे ही मांस और प्याज तले हुए हैं, उन्हें सब्जियां जोड़ें: सेम, मिर्च, टमाटर, तोरी, बैंगन। पकवान को जड़ी-बूटियों के साथ कवर करें (आप तुलसी, सिलेंट्रो, अजमोद) और लहसुन ले सकते हैं। नमक और काली मिर्च वाला मौसम। सब्जियों में गर्म पानी या सब्जी शोरबा जोड़ें (आप मांस शोरबा का उपयोग कर सकते हैं)। पैन पर ढक्कन रखें और लगभग 40 मिनट के लिए उबाल लें। आग को औसत से थोड़ा कम पर सेट करें ताकि शोरबा वाष्पित न हो।
दूसरा तरीका 
अब पोर्क स्टू को सब्जियों के साथ पकाएं। उपयोग:
तैयारी
सब्जियों के साथ मांस स्टू खाना पकाना शुरू करें।सबसे पहले, मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें। एक गहरी कड़ाही या भारी तली हुई सॉस पैन में तेल की निर्दिष्ट मात्रा डालो। सुनहरा भूरा होने तक इसमें मांस भूनें। गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काट लें या उन्हें एक विशेष grater पर काट लें। मांस में जोड़ें। आलू को क्यूब्स में काट लें और तुरंत उन्हें पैन में रखें। इसे मांस और गाजर के साथ उबाल दें। प्याज को काट लें, मिर्च काट लें और उन्हें बाकी भोजन में जोड़ें। गर्मी, नमक कम करें, पिसी हुई मिर्च डालें। सब्जियों में पानी डालें। अब गोभी को बोने का समय आ गया है। पहले, इसे मध्यम आकार का कटा होना चाहिए। गोभी के ऊपर बे पत्ती, पेपरकॉर्न, पेपरिका डालें (आप इसे काट नहीं सकते हैं)। कम गर्मी पर सब कुछ उबाल। समय-समय पर भोजन को हिलाएं। तरल के स्तर को देखें, अगर अचानक सब्जियां जलने लगीं, तो थोड़ा पानी डालें। अवयवों की कोमलता से तत्परता निर्धारित की जा सकती है। अंत में, नमक और काली मिर्च पकवान की कोशिश करें। खाना पकाने के समय में लगभग 50 मिनट लगते हैं। स्वाद के लिए, कटा हुआ लहसुन सब्जियों के साथ एक मांस स्टू में जोड़ा जा सकता है। कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ तैयार पकवान छिड़कें और सेवा करें।
