चिकन पट्टिका एक आहार नाजुक उत्पाद हैऔर तैयार करने के लिए बहुत आसान है। इससे मिलने वाले व्यंजन बहुत सेहतमंद और बेहद स्वादिष्ट होते हैं। निश्चित रूप से हर युवा परिचारिका इस सवाल में दिलचस्पी रखती है: "चिकन पट्टिका से क्या पकाया जा सकता है?" हम आपको सबसे सरल और सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों की पेशकश करते हैं।
चिकन पट्टिका से क्या पकाया जा सकता है? इसका उत्तर सरल है - घर का बना कटलेट। भोजन तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
विधि
दूध में पाव भाजी को भिगो दें। एक मांस की चक्की के माध्यम से प्याज के साथ स्तन पास करें। कीमा बनाया हुआ मांस में नरम पाव रोटी जोड़ें। एक अंडे में मारो, काली मिर्च और नमक की आवश्यक मात्रा जोड़ें। पैटीज़ को कोमल बनाने के लिए कीमा बनाया हुआ मांस अच्छी तरह से गूंध लें। साफ मीटबॉल फॉर्म, उन्हें आटे में रोल करें, फिर पीटा अंडे में, फिर ब्रेडक्रंब में। चिकन पट्टिका कटलेट बनाना बहुत सरल है। जो कुछ भी बचता है वह उन्हें एक कटोरे में भूनना है, और फिर अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए उन्हें एक कागज तौलिया पर रख दें। अपने भोजन का आनंद लें।
यहाँ आप चिकन पट्टिका से क्या पका सकते हैं, इसके लिए एक और विकल्प है। इस स्नैक के लिए आपको आवश्यकता होगी:
विधि
पानी में कठोर उबले अंडे उबालें। मांस, खीरे और प्याज को क्यूब्स में काटें। मशरूम को सूखा लें। अंडे की सफेदी को स्ट्रिप्स में काट लें, जिससे योलक्स निकल जाए। पनीर को बारीक़ करना। एक सलाद कटोरे में परत गिलहरी, फिलामेंट्स, प्याज, खीरे, मशरूम। मेयोनेज़ के साथ पनीर और कोट के साथ सब कुछ छिड़कें। शीर्ष पर कसा हुआ जर्दी के साथ सलाद गार्निश करें। अपने भोजन का आनंद लें।
मशरूम और बीन्स के साथ रोल
सॉस के लिए टमाटर, तुलसी, प्याज और मसाले लें.
विधि
फ़िललेट को विभाजित करें और हथौड़े से मारें।मांस में काली मिर्च डालें, नमक डालें और मेयोनेज़ से चिकना करें। मशरूम को स्ट्रिप्स में और प्याज को आधा छल्ले में काट लें। बीन्स को (पहले से भिगोकर) नरम होने तक उबालें। एक फ्राइंग पैन में मशरूम और प्याज भूनें, बीन्स और कच्चे अंडे डालें। नमक और मसालों के बारे में मत भूलना। सब कुछ मिला लें. भराई को फेंटे हुए स्तनों पर रखें, मांस को रोल में लपेटें और धागे से बांधें। डिश को बेकिंग शीट पर रखें, मक्खन से चिकना करें और पनीर छिड़कें। ओवन में 30 मिनट - और नाश्ता तैयार है। जब डिश पक रही हो, तो टमाटरों को उबलते पानी में डालें। उनका छिलका हटा दें और गूदे को क्यूब्स में काट लें। एक फ्राइंग पैन में टमाटर, कटा हुआ प्याज और तुलसी को आवश्यक मात्रा में मसाले डालकर धीमी आंच पर पकाएं। तैयार रोल के ऊपर सॉस डालें और खाने की मेज पर परोसें।
पका हुआ फ़िललेट
आवश्यक सामग्री:
विधि
आप फ़िललेट्स को बहुत आसानी से और जल्दी से तैयार कर सकते हैंओवन में चिकन. मांस को धोएं और 0.5 सेमी मोटे टुकड़े बनाने के लिए लंबाई में काटें। फ़िललेट्स को नमक करें और बेकिंग शीट पर रखें। ऊपर से टमाटर के टुकड़े और कसा हुआ पनीर रखें। डिश को मेयोनेज़ से सजाएं और तीस मिनट के लिए ओवन में रखें। बॉन एपेतीत।
