यदि आपके पास एक बिजली हैदही निर्माता, तो इस स्वादिष्ट और स्वस्थ किण्वित दूध उत्पाद की तैयारी केवल कुछ ही मिनटों की बात है। अधिक सटीक रूप से, सभी आवश्यक अवयवों को तैयार करने में आपको 5 मिनट का समय लगेगा। उसके बाद, उपकरण आपकी भागीदारी के बिना एक स्वादिष्ट आहार उत्पाद का उत्पादन शुरू कर देगा। एक दही बनाने वाली मशीन में दही तैयार करने में 10 घंटे तक का समय लगता है। यदि आप अभी भी सोच रहे हैं कि इस चमत्कार उपकरण को खरीदना है या नहीं, तो इस लेख को अंत तक पढ़ने के बाद, आप समझेंगे कि यह प्रक्रिया मुश्किल नहीं है। चाहे वह इस सब के साथ खिलवाड़ करने लायक हो या न हो। ऐसा करने के लिए, आपको घर-निर्मित दही की उपयोगिता पर विचार करने की आवश्यकता है, और किराने की दुकान में कीमतों के साथ इसकी लागत की भी तुलना करें। इस बीच, आइए देखें कि दही बनाने वाली मशीन में दही कैसे बनाया जाता है।
सबसे पहले आपको गुणवत्ता वाले कच्चे माल की खरीद के लिए एक स्टोर या बाजार में जाने की आवश्यकता है। ये दूध और सजीव जैव रसायन (बैक्टीरिया) हैं।
सही कच्चा माल चुनना आधी लड़ाई है। हालांकि यहां आपको अपने स्वाद वरीयताओं द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, आप पूरे दूध या स्किम दूध खरीद सकते हैं। दही निर्माता में दही कैसे तैयार करें?
7 सर्विंग्स के लिए, आपको 1.3 लीटर दूध और लेने की जरूरत हैजीवित बैक्टीरिया के साथ दही के 180 ग्राम (Rastishka, Actimel, Imunele)। दही को स्वादिष्ट और स्वस्थ बनाने के लिए, आपको इसकी तैयारी के लिए केवल ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग करने की आवश्यकता है।
दही बनाने वाली मशीन में दही खाना कई चरणों में किया जाता है। आइए उनमें से प्रत्येक पर अधिक विस्तार से विचार करें:
9-10 घंटों के बाद, कप निकालें, उन्हें कमरे के तापमान पर ठंडा करें, और फिर उन्हें रेफ्रिजरेटर में 2-3 घंटे के लिए रख दें।
शायद यही सब है। जब घर का दही ठंडा हो गया है, तो आप इसे बाहर निकाल सकते हैं और अपने परिवार के सदस्यों का इलाज कर सकते हैं।
वैसे, आप रेफ्रिजरेटर में दही के कप को 10 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।
दही बनाने के लिए आप न केवल स्वादिष्ट बनाते हैं, बल्कि सुगंधित भी होते हैं, आप इसमें जैम, फलों के टुकड़े और वेनिला मिला सकते हैं।
