सुशी लाठी लोकप्रिय हैंपश्चिमी सभ्यता के देशों में, जापानी व्यंजनों की बढ़ती पसंद के साथ। पहले, ये कटलरी हमारे द्वारा उपयोग की जाने वाली चीज़ों से थोड़ी भिन्न थीं। आजकल, स्टिक का उत्पादन एक विशाल रेंज में किया जाता है, जब यह देखते हुए सवाल उठता है: "जापान में सुशी लाठी के नाम क्या हैं?" आखिरकार, उन्हें वास्तव में विभिन्न रंगों में बनाया जाता है, चित्रित किया जाता है, वार्निश किया जाता है और यहां तक कि कीमती पत्थरों से सजाया जाता है।
सुशी चिपक जाती है - इस उपकरण का नाम,जो मूल निवासी नहीं है, लेकिन स्लाव देशों में प्राप्त होता है। बारहवीं शताब्दी में, चीन से लाठी उगते सूर्य की भूमि पर आ गई। उनके निर्माण के लिए, बांस का उपयोग किया गया था, जिसमें से ट्रंक को 2 भागों में विभाजित किया जाना था, और फिर भर में मोड़ दिया गया था। परिणामस्वरूप संदंश खाने के लिए इस्तेमाल किया गया था।
खाने के बाद से जापान में सुंदर हैऔर एक इत्मीनान से अनुष्ठान, इस प्रक्रिया के लिए प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता होती है। सर्व किए गए सभी भोजन को इस तरह से तैयार किया जाना चाहिए जैसे कि मेज पर अतिरिक्त जोड़तोड़ से बचने के लिए। यह जापान में खाने के दौरान किसी चीज को छीलने या काटने के लिए प्रथागत नहीं है।
इसके लिए लाठी के नाम की परवाह किए बिना होता हैसुशी। खाना पकाने से पहले, फिश फिललेट्स को इस तरह से संसाधित किया जाता है कि कोई भी हड्डी उनमें न रहे। और अगर उत्पाद में कोई ठोस घटक हैं, तो वे निश्चित रूप से वापस लड़ेंगे।
लाठी का उपयोग बिल्कुल सही ढंग से सिखाया जाता हैछोटे बच्चे जिनके पास अपने पहले पारंपरिक भोजन का समारोह है। ऐसा करने के लिए, उनके 100 वें जन्मदिन पर, बच्चों को अपनी खुद की लाठी दी जाती है, जिसके साथ उन्हें पहली बार चावल खिलाया जाता है।
जापान में, सुशी चिपक जाती है (नाम - "हैसी")कटलरी के रूप में न केवल कार्य करें। वे एक तरह के तावीज़ हैं जो व्यापार में अच्छी किस्मत लाने और जीवन को लंबा करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। यह कटलरी कुछ रहस्यमय अर्थ के साथ संपन्न है, इसके मालिक की रक्षा करता है। इसके अलावा, लाठी का उपयोग करने की क्षमता ठीक मोटर कौशल के विकास में योगदान करती है, जिससे मानसिक प्रदर्शन में सुधार होता है।
जापानी व्यंजनों के हर प्रेमी के लिए,मुझे आश्चर्य है कि सुशी लाठी को अपनी मातृभूमि में क्या कहते हैं। यह सब अधिक उल्लेखनीय है कि जापान में, कई घरेलू वस्तुओं को उपभोक्ता के लिंग के अनुसार विभाजित किया गया है। पुरुष महिला वस्तुओं का उपयोग नहीं करते हैं, और निष्पक्ष सेक्स पुरुष वस्तुओं का उपयोग नहीं करते हैं।
प्रत्येक जापानी की लाठी विशुद्ध रूप से व्यक्तिगत होती हैएक आइटम जो किसी और पर कभी नहीं पारित किया जाता है। यहां तक कि एक ही परिवार के सदस्य उन्हें एक-दूसरे से नहीं लेते हैं। हसी को आवश्यक रूप से नवविवाहितों को प्रस्तुत किया जाता है, उपहार में जोड़े की अविभाज्यता का अर्थ है।
स्टिक्स मुख्य रूप से जापान, कोरिया, चीन, वियतनाम में उपयोग किए जाते हैं। थाईलैंड में, 19 वीं शताब्दी में, यूरोप से कटलरी को प्रचलन में लाया गया था, और लाठी का उपयोग केवल सूप और नूडल्स के लिए किया जाता था।
हसी केवल एक मालिक के हैं औरजापानी व्यंजनों का एक अभिन्न हिस्सा हैं। उन्हें उसी तरह नामित किया जाता है जैसे कि समान रूप से चित्रलिपि जो उन्हें बाहरी रूप से मिलता-जुलता है। सुशी चिपक जाती है (नाम - "हैसी") नेत्रहीन एक बांस के तने को दो भागों में विभाजित करते हैं। चीन के शाही महल में चांदी के उपकरणों का उपयोग यह निर्धारित करने के लिए किया गया था कि क्या भोजन को जहर दिया गया था। जापानी द्वारा नामित सुशी की छड़ें अब लकड़ी, धातु, हाथी दांत से बनाई जाती हैं। उनका क्रॉस सेक्शन चौकोर या गोल हो सकता है, और बिंदु पिरामिडल या शंक्वाकार हो सकता है।
सुशी चिपक जाती है, जिसका नाम है"वारीबाशी" को डिस्पोजेबल आइटम माना जाता है। उनके लिए सामग्री लकड़ी या प्लास्टिक है। उन्हें रेस्तरां और सुशी बार में ग्राहकों के लिए लाया जाता है। और अगर छड़ें परस्पर जुड़ी हुई हैं, तो यह उत्पाद की नवीनता और संस्था के उच्च वर्ग को इंगित करता है।
खाने से पहले, विभूति को तोड़ना चाहिए।इसके अलावा, उन्हें आमतौर पर किसी प्रकार के सुंदर पैटर्न या प्रतिष्ठान के लोगो के साथ परोसा जाता है, जिसमें सुशी की छड़ें परोसी जाती हैं। कवर का नाम "हैसिबुरुको" है। यह कभी-कभी महंगा और अति सुंदर रूप से सजाया जाता है, जो इसे एक संग्रहणीय बनने में सक्षम बनाता है।
हमारे पास लगभग हर तरफ यह सुशी बार हैसड़क, और लाठी का उपयोग न कर पाना भी अशोभनीय हो जाता है। लेकिन वास्तव में, केवल एक जापानी शेफ ही असली सुशी बना सकता है। अब, जापान के वातावरण में खुद को डुबोने के लिए, आप एक अच्छे रेस्तरां में जा सकते हैं। सिद्धांत रूप में, यह माना जाता है कि आप इस अद्भुत भोजन के स्वाद को इसकी मातृभूमि में ही महसूस कर सकते हैं। इसके बावजूद, रेस्तरां की बढ़ती संख्या उचित व्यंजन पेश कर रही है।
