चॉकलेट के उल्लेख पर, प्रत्येक व्यक्ति एक छुट्टी, मुस्कुराहट, बचपन की कल्पना करता है और एक अद्भुत सुगंध और स्वाद महसूस करता है।
फिगर वाली चॉकलेट किसी पर भी एक अनिवार्य विशेषता हैछुट्टी का दिन। सांता क्लॉज, बनी, परी या दिल के आकार का एक सुगंधित उत्पाद एक बच्चे, रिश्तेदार, प्रियजन या परिचित के लिए एक उत्कृष्ट उपहार होगा। यह न केवल एक मूल आश्चर्य है, बल्कि एक सार्वभौमिक भी है। यह जन्मदिन, शादी, तिथि और सिर्फ अपनी प्रशंसा और प्यार व्यक्त करने के लिए उपयुक्त है।
घुंघराले - स्लैब चॉकलेट का प्रोटोटाइप दिखाई दिया1659 डेविड Shayu के लिए धन्यवाद, जिन्होंने एक कारखाना खोला। उस समय से, चॉकलेट का उत्पादन तेजी से विकसित होना शुरू हुआ: इसे कन्फेक्शनरी में जोड़ा गया और बड़े पैमाने पर उत्पादन स्थापित करते हुए नई किस्मों को जारी किया गया। हालांकि, 17 वीं शताब्दी में वे अभी भी नहीं जानते थे कि कैसे आकार देना है, इसलिए यह निश्चित रूप से कहना असंभव है कि यह चॉकलेट लगा था।
पहली बार, लगा कि चॉकलेट किसी जर्मन ने बनाई हैफ्रांज स्टोलवर्क द्वारा। उन्होंने एक कारखाना खोला जो शुरू में खांसी की बूंदों में विशेष था। हेनरिक स्टोलवर्क, संस्थापक के बेटे के लिए धन्यवाद, चॉकलेट उत्पादन मैनुअल के बजाय मशीनीकृत हो गया: स्टीम इंजन, विशालकाय ओवन और पांच-रोल मिलिंग मशीन दिखाई दिए। फ्रांज जिंजरब्रेड के रीमेक के लिए पहली बार कास्टिंग के लिए इस्तेमाल किया गया था। हालांकि, कर्ली चॉकलेट तब सलाखों पर एक बदलाव था।
फ्रांज स्टोलवर्क ने विज्ञापन पर ध्यान दिया। उन्होंने न केवल समाचार पत्रों में, बल्कि ट्रेनों पर, जहाजों पर, रंग चित्रों के साथ एक प्लेट का उपयोग करके सूचना का प्रसार किया। यह उस समय के लिए एक सफल और अभिनव विज्ञापन था। कन्फेक्शनरी की पैकेजिंग और दुकानों की सजावट पर विशेष ध्यान दिया गया था। जर्मन निर्माता के नवाचारों में से एक चॉकलेट वेंडिंग मशीन है, जो 1880 में दिखाई दी थी। उनके पास एक परिष्कृत रूप, एक दर्पण, एक घड़ी और बैरोमीटर था।
1840 के बाद से, बेल्जियम में Berwaerts कंपनी ने डार्क चॉकलेट को विभिन्न रूप देना शुरू किया। यह अंजीर के व्यंजनों के उत्पादन को एक नए स्तर पर ले जाने वाली पहली कंपनी है।
1870 में पहली बार हेनरी नेस्ले को बनाया गया थादूध चॉकलेट का बार। कड़वाहट के बजाय, एक मलाईदार मीठा स्वाद दिखाई दिया। समय के साथ, विभिन्न व्यंजनों और नवीनतम तकनीकों ने स्वाद संवेदनाओं को पूर्णता में ला दिया है। उस समय से, मूर्तियों को न केवल काली किस्म से बनाया गया था, बल्कि दूध से भी, रूपों को मूल बना दिया गया था, जिससे मूर्तिकला चॉकलेट कला का एक काम बन गया।
इसमें विभिन्न आकार के चॉकलेट हैं। उनके निर्माण के लिए, विभाजन रूपों का उपयोग किया जाता है। इनमें दो या दो से अधिक भाग होते हैं।
शिल्पकारों की श्रेणी का विस्तार हो रहा है। बिक्री पर दोनों खोखले आंकड़े हैं और भरने वाले लोग हैं। यहाँ कुछ उदाहरण हैं:
एक आदमी के चित्र के साथ चॉकलेट एक दिलचस्प उपहार के रूप में कार्य करता है। इसके लिए, खाद्य रंगों का उपयोग किया जाता है। स्वामी न केवल पोर्ट्रेट, बल्कि पूरे चित्रों को चॉकलेट बेस में स्थानांतरित करते हैं।
वैज्ञानिकों का दावा है कि इस उत्पाद के उपयोग से मस्तिष्क समारोह पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, यह स्मृति को उत्तेजित करता है और प्रदर्शन में सुधार करता है।
घुंघराले चॉकलेट एक विनम्रता और लाता है,सबसे पहले, खुशी, और फिर लाभ। इसके निर्माण के लिए नुस्खा संशोधित और पूरक है, प्रौद्योगिकियों का आविष्कार किया जाता है, लेकिन उत्पाद का स्वाद अपरिवर्तित रहता है।
