सदियों से लोगों ने व्हेल का शिकार किया है।ये क्यों हो रहा है? मुख्य कारणों में से एक व्हेल वसा है। इसका उपयोग मानव गतिविधि के कई क्षेत्रों में किया जाता है। इस लेख में, हम आपको इस कार्बनिक पदार्थ के बारे में विस्तार से बताएंगे, जिसमें महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व और विटामिन हैं।
व्हेल विशाल स्तनधारी हैं जो पानी में रहते हैं। उनका वजन 150 टन तक पहुंच सकता है (उदाहरण के लिए, विलुप्त मैमथ में यह 15 से अधिक नहीं था), और औसत लंबाई 25 मीटर तक पहुंचती है।
यह केवल प्राकृतिक है कि ये बड़े जानवर हैंलोगों का ध्यान आकर्षित किया। ऐतिहासिक आंकड़ों के अनुसार, व्हेल का शिकार चार हज़ार वर्षों से अधिक समय से मौजूद है। उस समय इन स्तनधारियों में बहुत सारे थे। शिकारियों से कई गुना ज्यादा। अब स्थिति नाटकीय रूप से बदल गई है। कई देशों ने पहले ही व्हेल की विभिन्न प्रजातियों के विनाश पर सख्त प्रतिबंध लगा दिए हैं।
जानवरों के उत्पादन का नियमन 1931 में शुरू हुआ। फिर भी, व्हेलिंग रूस, कनाडा, ग्रीनलैंड, संयुक्त राज्य अमेरिका, आइसलैंड, नॉर्वे और जापान जैसे देशों में बहुत लोकप्रिय है।
सबसे पहले, व्हेल के मांस को अत्यधिक महत्व दिया गया था, लेकिन तबमनुष्यों ने स्तनधारियों के लगभग सभी हिस्सों का उपयोग करना सीख लिया है। उनके दिमाग और ग्रंथियां इंसुलिन और एड्रेनोकोर्टिकोट्रोपिक हार्मोन के स्रोत हैं, और उनके लीवर विटामिन ए से भरपूर होते हैं। वे व्हेल के रक्त, त्वचा और तेल का भी उपयोग करते हैं। अतीत में, आवास के लिए राफ्टर्स हड्डियों से बने थे, या वे आटे में जमीन थे, जो मिट्टी को निषेचित करने के लिए इस्तेमाल किया गया था। खैर, व्हेलबोन को एम्बर प्राप्त करने के लिए परफ्यूमरी में इस्तेमाल किया गया था। आगे चलते हैं।
यह वह है जो सबसे व्यापक उपयोग पाता है।इन स्तनधारियों से प्राप्त उत्पादों में से। व्हेल का तेल निकालने के लिए शिकारी, मुंह के माध्यम से व्हेल के अंदर चढ़ गए। यह विधि सबसे इष्टतम है, क्योंकि त्वचा को काटने की कोई आवश्यकता नहीं थी, जो तब उपयोग किया गया था। सभी व्हेल में वसा की एक बड़ी मात्रा होती है। यह इस तथ्य के कारण है कि स्तनधारी ठंडे पानी में रहते हैं, जहां वे आसानी से फ्रीज कर सकते हैं। वह लंबे प्रवासों के दौरान जानवरों को बचाता है (भोजन की लंबे समय तक कमी के साथ, व्हेल वसा से दूर रहते हैं) और उन्हें उछाल के साथ प्रदान करता है।
ब्लबर - यह वही है जिसे मध्य युग में कहा जाता थाव्हेल और अन्य समुद्री जानवरों का वसा। यह स्तनधारी लम्बे को गलाने द्वारा निर्मित किया गया था। परिणामस्वरूप पदार्थ में एक पीले रंग का टिंट और एक अप्रिय गंध था।
व्हेल की सबसे बड़ी प्रजाति नीली है, उनके पास हैवसायुक्त परत मोटाई में 30 सेंटीमीटर तक। आमतौर पर यह उनके शरीर के वजन का 25-30% (लगभग 30 टन) होता है। कुछ व्यक्तियों में, यह आंकड़ा 50% तक पहुंच जाता है। चमड़े के नीचे की परत के अलावा, वसा अन्य ऊतकों, मांस और यहां तक कि हड्डियों में पाया जा सकता है। ब्लबर करने के लिए, इन सभी भागों को उबला हुआ था।
वसा के प्रसंस्करण के लिए कई तरीके नहीं हैं।इनमें से सबसे पुराना पाचन है। व्हेल के तेल और मांस के ढेर जहाज पर दाएं ओर फेंके गए, और फिर परिणामस्वरूप तरल को बैरल में डाला गया। इसके अलावा, मध्य युग में धूप में गर्म करके ब्लबर प्राप्त किया गया था।
व्हेल तेल का उपयोग किस लिए किया जाता है?पहले, इसका उपयोग जूट बनाने, साबुन बनाने और स्नेहक के रूप में उपयोग किया जाता था। समय के साथ, लालटेन और लैंप में वसा भरा जाने लगा, और प्रौद्योगिकी के लिए ईंधन के रूप में भी इस्तेमाल किया जाने लगा। ठीक है, उदाहरण के लिए, जापान में, इस जैविक पदार्थ का उपयोग कीटनाशक के रूप में किया गया था जो टिड्डियों को पीछे धकेलता है।
इसलिए, जहां व्हेल तेल का उपयोग किया जाता है, हमें पता चला।यह इसके निष्कर्षण की विधि के बारे में बताता है। बीसवीं शताब्दी की शुरुआत के बाद से, यह हाइड्रोजनीकरण है। इस प्रसंस्करण विधि का उपयोग करते समय, वसा ठोस और पूरी तरह से गंधहीन हो जाता है। तब से, यह नकली मक्खन और तेल बनाने के लिए इस्तेमाल किया गया है। व्हेल का तेल अब मुख्य रूप से फार्मास्यूटिकल और कॉस्मेटिक उद्योगों में उपयोग किया जाता है। खैर, उत्तरी क्षेत्रों में रहने वाले लोग अभी भी इसे खाते हैं।
व्हेल का तेल बहुमूल्य पदार्थों का एक स्रोत है,जो किसी व्यक्ति को अच्छा महसूस करने के लिए आवश्यक हैं। इसमें विटामिन ए की काफी उच्च सामग्री है, जिसमें एंटीऑक्सिडेंट गुण हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है। और व्हेल लीवर ऑयल विटामिन डी से भरपूर होता है। बाद वाला सेल विकास और कई हार्मोन के उत्पादन के लिए जिम्मेदार होता है।
हालाँकि, ऐसे कई पदार्थ हैं जिन्हें प्राप्त नहीं किया जा सकता हैअन्य उत्पाद। फैटी एसिड मनुष्यों के लिए प्राथमिक मूल्य के होते हैं। खैर, लेख में वर्णित उत्पाद में उनमें से कई शामिल हैं: arachidic, palmitic, oline, लारोन और अन्य।
यह पॉलीअनसेचुरेटेड की उपस्थिति को भी ध्यान देने योग्य हैएसिड, जो आवश्यक पदार्थ हैं। व्हेल के तेल में, उनकी सामग्री 30 से 40% तक होती है। मानव शरीर स्वतंत्र रूप से कई शरीर के कार्यों (कोलेस्ट्रॉल के संचय, आदि) के नियमन में शामिल पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड का उत्पादन करने में सक्षम नहीं है। इसलिए, बाहर से उनके स्टॉक को फिर से भरना आवश्यक है।
इसलिए, हमने उत्पाद की संरचना का वर्णन किया है।लेकिन आपको व्हेल तेल की आवश्यकता क्यों है? इसमें पाए जाने वाले पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड ओमेगा -3 हैं। वे जहाजों में निम्न रक्तचाप की मदद करते हैं और रक्त के थक्कों को रोकते हैं। इसके अलावा, ओमेगा -3 s अच्छी दृष्टि और स्मृति में योगदान देता है।
व्हेल का तेल भी इनसे बचने में मदद करता हैगठिया, मधुमेह, अस्थमा, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस और रेडिकुलिटिस जैसे रोग। इसकी संरचना के लिए धन्यवाद, यह शरीर के सभी ऊतकों को मजबूत करता है। व्हेल तेल प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, कैंसर को रोकता है और चयापचय को गति देता है।
उत्पाद शरीर को फिर से जीवंत करता है और एक व्यक्ति देता हैअधिक ऊर्जा और शक्ति, अवसाद से बाहर निकलने में मदद करना। फार्मास्यूटिकल्स में, व्हेल के तेल को जलने के उपचार के रूप में उपयोग किया जाता है। यह ऊतक उपचार को भी बढ़ावा देता है। और कॉस्मेटोलॉजी में, व्हेल तेल का उपयोग त्वचा को लोच और दृढ़ता देने के लिए मॉइस्चराइज करने के लिए किया जाता है।
जितना अजीब लगता है, मदद सेव्हेल का तेल वजन कम कर सकता है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको इसे पैक में खाने और जीवन के पुराने तरीके से चिपके रहने की जरूरत है। वह खुद कैलोरी में बहुत अधिक है, और यदि आप इसे बड़ी मात्रा में अवशोषित करते हैं, तो इससे निश्चित रूप से सद्भाव नहीं होगा। रहस्य कहीं और निहित है - एक व्यक्ति को सक्रिय वजन घटाने के साथ व्हेल वसा की आवश्यकता होती है। यह आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है और, जब व्यायाम, एक समझदार आहार के साथ संयुक्त, मांसपेशियों के लाभ को बढ़ावा देता है।
वजन कम होने पर, शरीर एक गंभीर अनुभव करता हैतनाव और व्हेल की चर्बी को कम से कम करने में मदद करता है, जिससे यह सबसे बेहतर संक्रमण सुनिश्चित करता है। उत्पाद शरीर में सभी महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को सामान्य करने में मदद करता है। विषाक्त पदार्थों को निकालना और भोजन से प्राप्त पोषक तत्वों के आत्मसात में सहायता करना दो और कार्य हैं जो शरीर में व्हेल का तेल करता है। कैलिनिनग्राद और रूस के अन्य शहरों में, आप इसे स्वतंत्र रूप से फार्मेसियों में खरीद सकते हैं।
सभी लाभों के बावजूद एक व्यक्ति को मिलता हैइन जानवरों से, स्तनधारियों के पास खुद एक कठिन समय होता है। कई सहस्राब्दियों पहले, लोग केवल व्हेल का उपयोग करते थे जो राख को धोते थे। लेकिन समय के साथ, उनका उद्देश्यपूर्ण मछली पकड़ना शुरू हो गया, जो ऐसे अनुपात में पहुंच गया कि कई स्तनधारी हमेशा के लिए गायब हो सकते हैं।
लुप्तप्राय प्रजातियों में फिन व्हेल, ब्लू, शामिल हैंधनुष और उत्तरी दाहिने व्हेल। एक दुखद परिणाम को रोकने के लिए, शिकार पर प्रतिबंध नियमित रूप से लगाया जाता है। लेकिन इससे स्तनधारियों का मूल्य कम नहीं हुआ है। जापान, आइसलैंड और नॉर्वे नियमित रूप से लगाए गए अधिस्थगन का उल्लंघन करते हैं। वैसे, व्हेल शिकार के लिए समर्पित एक MMORPG गेम भी है। इसे ब्लैक डेजर्ट कहा जाता है। व्हेल तेल वहाँ कीमिया में इस्तेमाल संसाधनों में से एक है।
कई कॉस्मेटिक और दवा कंपनियोंस्थापित अधिस्थगन का समर्थन करें। उन्होंने सीखा कि कैसे सिंथेटिक एसिड बनाना है जो व्हेल के तेल में पाए जाने वाले पदार्थों से अलग नहीं हैं। प्रभाव समान है, और स्तनधारियों को नुकसान नहीं होता है।
